Ryžový olej: užitočné vlastnosti, kontraindikácie, recepty, nutričná hodnota a recenzie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Pred niekoľkými rokmi bol ryžový olej, ktorého prospešné vlastnosti v ničom nezaostávajú za olivovým, kukuričným alebo sezamovým olejom, populárny výlučne na ázijskom kontinente. Ale dnes je pomerne široko používaný v domácej kuchyni, medicíne a dokonca aj v kozmeteológii. Po prečítaní tohto článku pochopíte, prečo je tento produkt taký užitočný.

Pár slov o výrobnej technológii

Treba si uvedomiť, že výroba rastlinného oleja (ryže) doma je takmer nemožná. Tento jedinečný produkt s jemnou charakteristickou arómou je žltkastá olejovitá tekutina. Nezískava sa zo samotnej obilniny, ale z otrúb, ktoré sa pred balením odlupujú. Počas výrobného procesu je zlatožltá vrstva umiestnená medzi ochranným filmom jadra lisovaná a lisovaná za studena.

Čo je zahrnutézloženie ryžového oleja?

Tento hodnotný produkt je považovaný za jeden z najlepších zdrojov mnohých živín, vrátane vitamínov A, E, B a PP. Analogicky s inými rastlinnými olejmi je bohatý na mastné kyseliny, ako je olejová (asi 46 %), linolová (asi 36 %) a linolénová (nie viac ako 1 %). Okrem toho obsahuje dostatočné množstvo skvalénu, tokoferolu, gama orysonolu a tokotrienolu. Všetky tieto látky sú považované za dobré antioxidanty, ktoré chránia ľudské telo pred škodlivými účinkami voľných radikálov.

Ryžový olej, ktorého vlastnosti sú dané vysokým obsahom kyseliny stearovej a palmitovej, navyše priaznivo pôsobí na hladinu cholesterolu v krvi. A protizápalový účinok sa vysvetľuje prítomnosťou fytosterolov v zložení tohto produktu. Tieto látky nielen bojujú proti karcinogénom, ale tiež pomáhajú zvyšovať regeneračné vlastnosti pokožky, normalizujú vodnú rovnováhu a posilňujú bunkové membrány. Je tiež dôležité, aby tento výrobok neobsahoval žiadne nečistoty, ktoré by mohli spôsobiť alergickú reakciu.

Ryžový olej: prospešné vlastnosti a kontraindikácie

Tento produkt má jedinečné zloženie, ktoré ho odlišuje od ostatných rastlinných olejov. Odporúča sa užívať ľuďom trpiacim rôznymi kožnými, onkologickými a kardiovaskulárnymi ochoreniami. Zabraňuje vzniku nezhubných a malígnych novotvarov, spomaľuje intenzívne starnutie pokožky, znižuje hladinucholesterol, obnovuje krvný obeh a posilňuje imunitný systém.

V súčasnosti čoraz viac ľudí konzumuje ryžový olej. Kontraindikácie používania tohto mimoriadne cenného produktu sú obmedzené na individuálnu neznášanlivosť. Taktiež by sa nemal pridávať do jedálnička ľuďom s problémami s tráviacim traktom. Inými slovami, nemal by sa používať počas exacerbácie pankreatitídy, cholecystitídy, gastritídy a peptického vredového ochorenia.

Ako sa používa pri varení?

Kvalitný ryžový olej, ktorého prospešné vlastnosti a kontraindikácie sú popísané vyššie, má hustú viskóznu konzistenciu. Dokáže výrazne zlepšiť chuť pečiva a šalátov. Vzhľadom k tomu, že po ňom nedochádza k stabilnému horeniu, aktívne sa používa na vyprážanie mäsa.

Okrem iného sa považuje za diétny produkt. Ryžový olej má iba 884 kalórií/100 gramov.

Lekárske použitie

Vďaka jedinečným vlastnostiam tohto produktu sa aktívne a pomerne úspešne používa na liečbu mnohých chorôb. Ryžový olej má teda imunomodulačný, regeneračný a protizápalový účinok. Ale jednou z jeho hlavných výhod je práve hypoalergénnosť.

Olej vyrobený z ryžových otrúb pomáha odstraňovať toxíny. Vitamín E, ktorý je jeho súčasťou, zabraňuje aktivite voľných radikálov a mastné kyseliny sú užitočné pre kardiovaskulárny systémsystém.

Použitie v kozmeteológii

V tejto oblasti sa oceňujú najmä ochranné, posilňujúce, regeneračné a omladzujúce vlastnosti, ktoré má ryžový olej. Japonské ženy ako prvé ocenili kozmetickú silu tohto produktu. Dobre vedia o vyhladzujúcom a bieliacom účinku ryžového oleja. Okrem toho je možné tento produkt použiť na výrobu domáceho hygienického mydla, ideálneho na starostlivosť o pokožku tváre.

Čistý ryžový olej možno použiť nielen ako samostatný kozmetický výrobok. Často sa pridáva do masiek a nočných krémov. Dokonale sa vstrebáva do pokožky bez toho, aby na nej zanechal najmenšiu známku mastného lesku.

Tento produkt sa úspešne používa nielen na starostlivosť o tvár, ale aj ruky. Na spevnenie nechtovej platničky ju stačí dôkladne premasírovať vatovým tampónom namočeným v oleji z ryžových otrúb.

Tento produkt sa tiež aktívne používa na obnovu krásy a lesku vlasov. Aby sa kučerám vrátilo ich predchádzajúce zdravie, stačí na ne pravidelne nanášať masku z jedného žĺtka, dvoch polievkových lyžíc majonézy a jednej polievkovej lyžice ryžového oleja. Výsledná zmes sa nanesie na vlasy, ktoré sa pre väčší efekt zabalia do uteráka. Po hodine sa maska zmyje teplou vodou a bežným šampónom.

Recepty na krásu s použitím ryžového oleja

Ako je uvedené vyššie, tento produkt obsahujevšetky druhy kozmetiky. Pre tých, ktorí nemajú možnosť kupovať drahé ošetrujúce masky a krémy, si ich môžete uvariť sami. K dnešnému dňu existuje veľa domácich receptov, ktoré obsahujú ryžový olej.

Na masáž je najvhodnejší prípravok pripravený na základe tohto produktu s prídavkom extraktu z broskyňových semien.

Jemná ošetrujúca maska sa môže aplikovať na oslabené vlasy. Na jeho prípravu je potrebné pridať jeden žĺtok do zmesi 10 ml ryžového oleja a 200 ml kefíru. Výsledná hmota by sa mala zahriať na 37-38 stupňov a aplikovať na kučery. Na získanie maximálneho možného účinku sa odporúča zabaliť hlavu polyetylénom a zabaliť ju uterákom. Udržujte masku aspoň hodinu. Po uplynutí tejto doby si musíte vlasy umyť teplou vodou a bežným šampónom vhodným pre váš typ vlasov.

Majiteľom suchej a neustále sa ošúpajúcej sa pokožky rúk možno odporučiť, aby si ju namazali dosť nezvyčajným prostriedkom, ktorý pozostáva z oleja z ryžových otrúb, extraktu z vlašských orechov a aloe. Do tohto zaujímavého zloženia možno pridať len pár kvapiek levanduľového a bergamotového oleja. Hotovú zmes treba dôkladne vtrieť do pokožky rúk, nezabúdať ani na nechty a nechtovú kožtičku. Tento nástroj má antiseptický, výživný a zvlhčujúci účinok. Tým, ktorí si chcú zachovať silu a krásu svojich nechtov, možno odporučiť, aby si do nich denne niekoľko týždňov vtierali čistý olej z ryžových otrúb.

Skvelou alternatívou k nočnému krému z obchodu bude váš vlastnýpripravená zmes pozostávajúca z 20 ml ryžového oleja, 10 ml jojobového extraktu a kakaa. Pre príjemnú vôňu môžete pridať pár kvapiek ružového alebo mätového éteru.

Recenzie ryžového oleja

Tí, ktorí už hodnotili tento užitočný produkt, sú presvedčení o jeho užitočných vlastnostiach. Mnohé ženy v domácnosti nimi úspešne nahradili obyčajný rastlinný olej. A ženy, ktoré ho pridávajú do zloženia domácej kozmetiky, tvrdia, že nielen tonizuje, vyživuje a zvlhčuje pokožku, ale aj napína ovál tváre. Mnohé dámy tvrdia, že telový peeling vyrobený z oleja z ryžových otrúb pomáha zbaviť sa celulitídy, stimuluje krvný obeh a výrazne zlepšuje stav pokožky.