Najlepšie značky piva v Rusku a vo svete

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-02 16:27

Pivo je dnes uznávané ako jeden z najobľúbenejších nápojov na svete. Tradície pivovarníctva sú zakorenené v hlbokej minulosti a dnes existuje nespočetné množstvo značiek piva po celom svete.

Pivo: dobré alebo zlé?

V mnohých krajinách sa pivo považuje za alternatívu tvrdého alkoholu a verí sa, že telu prináša viac úžitku ako škody. A tiež podľa odborníkov môžu niektoré značky piva zachrániť ľudí od závislosti na vodke. Podľa správy doručenej v Bruseli a pripravenej vedcami z nemocnice St. Thomas' Hospital a King's College London, ako aj výskumníkmi z Harvardskej univerzity a Tuftsovej univerzity v Bostone, je tento nápoj dodávateľom základných stopových prvkov pre ľudské telo. Štúdie ukázali, že pivné nápoje obsahujú vitamíny ako PP a B_{3, 21 druhov aminokyselín, fosfor, kremík a ďalšie minerály. Prekvapivý je fakt, že pivo podporuje omladzovanie a zrýchľuje metabolizmus a tiež posilňuje kosti. Ľudia radšej pijú tento nápoj kvôli rozmanitosti chutí a stavu svetlého chmeľu. Vedci tvrdia, že keď muži pijú pivo, uvoľňujú hormón dopamín, ktorý je zodpovedný za pocit uspokojenia, a preto chcú piť viac.}

Ako sa určujú najlepšie pivá?

Na pultoch ruských obchodov nájdete značky piva od ruských, nemeckých, fínskych, belgických, českých, ukrajinských výrobcov. A mnoho Rusov má otázku: ako vypočítať najlepšie pivo?

Dobrí degustátori vedia rozpoznať najkvalitnejšie pivo. Vzhľad nápoja určujú dva ukazovatele - farba a pena. Všetky značky piva sa vyznačujú špecifickým odtieňom nápoja. Na farbu piva sú kladené tieto požiadavky: nápoj musí byť čistý, priehľadný, zlatistého odtieňa a nesmie sa lesknúť. Predpokladá sa, že čím je pivo svetlejšie, tým je jeho kvalita lepšia.

Ďalším nemenej dôležitým ukazovateľom je množstvo, trvanlivosť, hustota peny. Najlepšie pivo načapované do pohára má výšku penového uzáveru 4 centimetre a túto hladinu si drží minimálne 4 minúty. A tiež profesionálni ochutnávači tvrdia, že pena by sa mala držať na stenách pohára.

Pivo sa posudzuje aj podľa vône, ktorá môže byť slabá, chmeľová, kyslá, svieža, čistá, kvasnicová, kvetinová a podobne. A podľa chuťových vlastností sa pivo určuje podľa konzistencie, teploty, viskozity, štipľavosti, mastnoty. Najlepšie značky piva sú najchutnejšie, pretože majú dokonalú kombináciu horkej, sladkej, kyslej a slanej chuti. Prepady chutí by sa mali nahradiťpostupne v priebehu času.

TOP 5 značiek piva podľa ruských spotrebiteľov

Na ruskom trhu je viac ako 450 značiek piva, z ktorých prevažujú produkty domácich výrobcov - asi 97% z nich a len 3% - zahraničné značky. Podľa štatistík Rusi najčastejšie kupujú známe značky piva v sklenených fľašiach a s malou silou nápoja. 83 % ruských spotrebiteľov uprednostňuje pitie ľahkých filtrovaných nápojov, výrazne menej konzumujú nefiltrované nápoje – 7 % a 10 % našich spoluobčanov pije tmavé nápoje.

Podľa národného hodnotenia je na prvom mieste "Khamovniki Munich" od výrobcu "Moscow Brewing Company". Na druhom mieste je „Rye polotmavý“z pivovaru „Bogerkhov“, mesto Anapa. Tretiu priečku obsadil Kruger Premium Pils z produkcie OAO Tomskoe Pivo. Na štvrtej pozícii - "Capital Double Gold" od MPBK "Ochakovo". A dopĺňa päť najlepších "Karachaevskoe Zhivoe", ktoré vyrába v meste Karachaevsk CJSC "Karachaevsky brewery".

5 najlepších pív na svete

Podľa hodnotenia obľúbeného a prestížneho zdroja RateBeer je najlepším pivom, ak vezmeme do úvahy známe medzinárodné značky piva, nemecký Ayinger Celebrator Doppelbock, ktorý má 6,7 % alkoholu. Toto pivo patrí do odrody Doppelbock, ktorá sa prvýkrát objavila v 18. storočí, bola uvarenámnísi počas pôstu.

California's North Coast Old Rasputin Russian Imperial Stout patrí k odrode Russian Stout. Pivo bolo prvýkrát uvarené v roku 1988 spoločnosťou North Coast Brewing Company. Má charakteristickú vôňu praženého sladu s nádychom tmavej čokolády a kávy.

Tretie miesto obsadilo belgické pivo Chimay Bleue (Blue) od výrobcu, patriace do odrody Trappist Beer. Pivo vyrábajú mníšski sládkovia od roku 1862. Nápoj má tmavú farbu a jemnú ovocnú chuť.

Štvrté miesto obsadilo anglické pivo Samuel Smiths Oatmeal Stout, ktoré patrí do odrody Sweet Stout. Pivo má mliečnu alebo krémovú chuť, pretože srvátka sa pridáva počas varenia.

Rebríček uzatvára známa značka piva Stone Arrogant Bastard Ale z Kalifornie. Je to American Strong Ale s obsahom alkoholu 7,2 %.

Hodnotenie predaja značiek piva na ruskom trhu

Ak vezmeme do úvahy najznámejšie značky piva v Rusku, potom stojí za to vyzdvihnúť pivo "B altika", ktoré má vedúce postavenie v predaji a pokrýva trhový podiel 37,4%. Dnes pivo značky B altika nájdete v 98 percentách všetkých maloobchodných predajní v Rusku. Na území Ruskej federácie už existujú desiatky tovární na výrobu pivných nápojov tejto značky a obilie na výrobu sladu klíči na vlastnom poľnohospodárskom projekte. Na druhom mieste je značka Inbev, ktorej podiel na predaji je 16,4 %. Na treťom mieste - Heineken– 11,7 %. Štvrtú pozíciu zaujíma pivo - Efes s podielom na trhu 10,9 %. Na piatom mieste značka piva SABMiller - 7,2%. Všetky ostatné značky piva v Rusku predstavujú asi 16 % trhu.