2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Bieska belasá je ryba z čeľade tresky. Je veľmi ľahký, jemný a chutný. Je veľmi obľúbený ako na rybom trhu, tak aj v reštauráciách. Mnohí jej dávajú prednosť, pretože má množstvo užitočných vlastností.
![Rezne belasých s kosťami a kožou Rezne belasých s kosťami a kožou](https://i.usefulfooddrinks.com/images/053/image-157628-1-j.webp)
Užitočné vlastnosti tresky modravej
Bieska modrastá je veľmi užitočná. Po prvé, má nízky obsah kalórií, čo je veľmi dôležité pri vysokej hladine cholesterolu alebo nadmernej telesnej hmotnosti. A po druhé, je bohatý na stopové prvky ako fosfor a vápnik. Sú užitočné najmä pre deti, ktorých telo iba rastie. Vápnik napomôže správnej tvorbe kostí a fosfor priaznivo pôsobí na stav nervovej sústavy a mozgových procesov.
Je tiež bohatý na vitamíny A a D. Vitamín A zlepšuje videnie, podporuje rýchle hojenie rán a popálenín. Pre ženy je užitočný pre obsah zdravých mastných kyselín omega-3 a omega-6, ktoré zlepšujú zdravie, zabraňujú predčasnému starnutiu a tiež obnovujú rast vlasov a nechtov. Pre deti sú tuky obzvlášť užitočné, prispievajú k ich duševnému vývoju, zlepšujú pamäť a funkciu mozgu. Vitamín D zabraňuje krivici a pomáha telu absorbovať vápnik a fosfor.
![Ako pripraviť kotlety z belasých Ako pripraviť kotlety z belasých](https://i.usefulfooddrinks.com/images/053/image-157628-2-j.webp)
Jedlá z tresky
Existuje veľa chutných jedál z tresky belasej. Môžete ho variť úplne inými spôsobmi. Pečieme v alobale, dusíme so zeleninou alebo údíme, každý recept prijmú hostia a členovia domácnosti s nadšením. Ale najneobvyklejším jedlom sú kotlety. Áno, táto ryba je dosť kostnatá, ale počas varenia sa rozvarí, bude veľmi mäkká a kosti vôbec necítite. Existuje veľa receptov z tejto ryby, napríklad rezne z belasých s kosťami a kožou. Ak sa hostiteľka rozhodne podávať takéto jedlo na stôl, určite sa nepomýli.
Bieska rezne s kosťou a kožou
Toto je veľmi chutné jedlo, recept je jednoduchý a nevyžaduje špeciálne kulinárske nadanie.
![Recept na rezne z belasých Recept na rezne z belasých](https://i.usefulfooddrinks.com/images/053/image-157628-3-j.webp)
Na varenie rezňov z tresky s kosťou a kožou budete potrebovať:
- Mrazená treska belasá – dve stredne veľké ryby.
- Biely chlieb – jeden krajec.
- Chlebové cukry.
- Koření na ryby – voliteľné.
- Cibuľa – jedna stredná cibuľa.
- Rastlinný olej.
- Majonéza - dve lyžice.
Ako variť rezance z belasých s kosťami a kožou, recept:
- Namočte chlieb do vody alebo mlieka.
- Ryba a cibuľa prejdite cez mlynček na mäso.
- Umiesiť mleté mäso,pridajte korenie, majonézu a zmäknutý chlieb.
- Dôkladne premiešajte a nechajte 30 minút pôsobiť.
- Po napichaní rezňov a obvaľkaní v strúhanke.
- Položte na rozpálenú panvicu a opečte z oboch strán, kým sa úplne neuvaria.
Rezeň nasekané belasá
Tu je ďalší zaujímavý spôsob prípravy tejto ryby. Nasekané kotlety belasých sú obzvlášť chutné, ak pri otáčaní rýb v mlynčeku na mäso používate nože s veľkými otvormi. Pri zdobení misky môžete použiť ovocie, ako sú citróny a mandarínky. Posledne menované dodávajú znamenitú pikantnosť, ktorá by sa pre také jednoduché jedlo zdala úplne netypická.
![Rybie koláčiky z tresky belasej Rybie koláčiky z tresky belasej](https://i.usefulfooddrinks.com/images/053/image-157628-4-j.webp)
Na varenie rezňov z tresky belasej budete potrebovať:
- Bieska modrastá – dve malé ryby.
- Rastlinný olej.
- Želé vo vývare – jeden pohár.
- Cesnak - jeden strúčik.
- Cibuľa - jeden kus.
- Zeleň a citrón podľa chuti.
- Štipka soli.
- Čierne korenie na špičke noža.
Bleskové koláčiky, recept:
- Stočte rybu, cesnak a cibuľu na mlynčeku na mäso.
- Vytvarujte malé karbonátky.
- Umiestnite karbonátky na vymastenú hlbokú panvicu.
- Nalejte trochu vody alebo rybieho vývaru.
- Varte 15 minút.
- Po vložení rezňov na formu ozdobte citrónom, bylinkami.
- Prelejte trochou želé, nechajte vychladnúť.
- Keď rezne belasých vychladnú, polejte ich zvyškom želé a vložte do chladničky.
- Podávame, na tanier dáme listy šalátu, navrch rezne a polejeme tatárskou omáčkou.
Bieska belasá s bravčovou masťou
Táto ryba je chudá a po uvarení môže vyschnúť. Práve preto môžete do rezňov z belasých pridať bravčovú masť, dodá pokrmu šťavnatosť a jemnosť.
![Rybie kotlety z belasých Rybie kotlety z belasých](https://i.usefulfooddrinks.com/images/053/image-157628-5-j.webp)
Zložky:
- Ryby – jeden a pol až dva kilogramy.
- Sadlo – 200 gramov.
- Slepačie vajce – jeden kus.
- Biely chlieb – tri krajce.
- Struhanka – pol pohára.
- Soľ a korenie podľa chuti.
Ako pripraviť rezance z tresky s bravčovou masťou, recept:
- Vezmite rybu a opatrne oddeľte filé od kostí.
- Namočte chlieb do vody.
- Nakrájajte tuk na kocky.
- Pretočte slaninu a ryby cez mlynček na mäso.
- Do mletého mäsa pridajte vajce, chlieb, soľ a korenie, premiešajte.
- Vytvarujte karbonátky a vyvaľkajte v strúhanke (na okorenenie môžete pridať rybie korenie).
- Vyprážajte z oboch strán na rastlinnom oleji.
Škoda z tresky modravej
Bieska belasá je veľmi užitočná ryba, no niekedy môže telu uškodiť. Napríklad nadbytok jódu v tele. Nadmerná konzumácia tejto ryby môže viesť k problémom v endokrinnom systéme, pretože má veľa jódu. Lekári odporúčajú jesť ryby maximálne dvakrát týždenne.
V zriedkavých prípadoch môžu ryby spôsobiť alergickú reakciu v tele. Jeho provokatérom je rybí proteín. Preto dávať ryby deťom,musíte byť veľmi opatrní a starostlivo sledovať ich zdravie.
Neodporúča sa užívať ani v prípade, že človek trpí poruchami čriev alebo inými ochoreniami tráviaceho traktu. V lepšom prípade príde nepríjemný trapas, v horšom prípade návšteva nemocnice.
Na záver môžeme konštatovať, že treska belasá je veľmi zdravá ryba, bohatá na vitamíny a mikroelementy. Môžete z nej uvariť veľa chutných jedál, napríklad kotlety z tresky, ktorých recept bol uvedený v tomto článku. Ale ako všetko chutné a zdravé, ani s rybami by ste sa nemali nechať uniesť, inak si zo zdravia môžu robiť krutý vtip.
Odporúča:
Lahodné jedlá s hovädzími kosťami: recepty na varenie s fotografiami
![Lahodné jedlá s hovädzími kosťami: recepty na varenie s fotografiami Lahodné jedlá s hovädzími kosťami: recepty na varenie s fotografiami](https://i.usefulfooddrinks.com/images/021/image-61205-j.webp)
Neponáhľajte sa vyhadzovať hovädzie kosti – môžete z nich pripraviť množstvo chutných jedál. Tento produkt obsahuje obrovské množstvo bielkovín, minerálnych solí a vápnika. Pri správnom spracovaní produktu získate zdravé a chutné jedlo. Článok poskytne recepty s hovädzími kosťami a niekoľko tipov, ako ich správne variť
Varené hovädzie mäso pre vaše zdravie
![Varené hovädzie mäso pre vaše zdravie Varené hovädzie mäso pre vaše zdravie](https://i.usefulfooddrinks.com/images/032/image-94160-j.webp)
Varené hovädzie mäso neutralizuje kyselinu chlorovodíkovú a znižuje dráždivé vlastnosti niektorých iných enzýmov. Ako jediný zo všetkých mäsových výrobkov nezanecháva v tele hnijúci alebo kvasiaci odpad. Proteín, ktorý je tiež bohatý na toto mäso, sa odporúča ľuďom, ktorí chcú budovať svalovú hmotu
Vegetariánske rezne: recepty. Šošovicové rezne
![Vegetariánske rezne: recepty. Šošovicové rezne Vegetariánske rezne: recepty. Šošovicové rezne](https://i.usefulfooddrinks.com/images/038/image-112481-j.webp)
Vegetariánske rezne dokážu zďaleka nie všetko. Koniec koncov, takéto jedlo sa zvyčajne pripravuje výlučne z mäsa. Ale ak držíte pôst alebo vás navštívi vegetariánsky hosť, potom musíte poznať recept na tieto produkty
Ako dobré je kiwi pre vaše zdravie a krásu?
![Ako dobré je kiwi pre vaše zdravie a krásu? Ako dobré je kiwi pre vaše zdravie a krásu?](https://i.usefulfooddrinks.com/images/045/image-132675-j.webp)
Článok popisuje zloženie vitamínov a minerálov, naznačuje, ako je kiwi užitočné pre pacientov s hypertenziou, športovcov a tých, ktorí chcú schudnúť. Kiwi v kozmeteológii
Sušienky pre deti, recepty. Domáce sušienky z ovsených vločiek. Recept na sušienky pre deti
![Sušienky pre deti, recepty. Domáce sušienky z ovsených vločiek. Recept na sušienky pre deti Sušienky pre deti, recepty. Domáce sušienky z ovsených vločiek. Recept na sušienky pre deti](https://i.usefulfooddrinks.com/images/058/image-173715-9-j.webp)
Ktoré dieťa odmietne sladké a voňavé pečivo, ale jedlá z obchodu často obsahujú škodlivé farbivá a konzervačné látky. Nie každý výrobca naozaj vyrába bezpečné výrobky, ktoré spĺňajú štátne normy kvality, preto koláčiky pre deti pripravíme svojpomocne. Recepty budú uvedené v tomto článku