Koľko kalórií je v želé. Mlieko alebo bobuľové želé

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Kissel je obľúbený ruský nápoj už od detstva. Za starých čias sa varilo s pridaním nakladaných obilných odvarov. Moderné recepty sú založené na použití škrobu. Jeho množstvo určuje stupeň hustoty nápoja. Vzhľadom na to, koľko kalórií obsahuje želé, môže sa použiť ako dezert alebo samostatné jedlo.

škrob

Kissel, v podobe, v akej ho pozná moderná populácia, sa objavil od čias, keď Rusko začalo pestovať zemiaky, z ktorých začali izolovať škrob. Jeho množstvo v želé určuje hustotu produktu. Existuje 5 konzistencií nápojov:

• tekutina - na jej prípravu vezmite škrob v množstve 1-1, 5 lyžice. l.;
• polohusté – vyžaduje 2 polievkové lyžice. l. posypané zemiakovým škrobom alebo kukuričným škrobom;
• stredná hustota – potrebujete 3 polievkové lyžice so sklíčkom škrobového prášku;
• hustý - škrob na jeho prípravu potrebujete 4-5 polievkových lyžíc. l.;
• veľmi husté – potrebujete až 6 polievkových lyžíc. l. škrobový prášok.

Škrob sa zriedi v 1 pohári studenej vody (nutne studenej). Jeho použitie dodáva nápoju kalórie. Úspech má aj výživný nápojdiétny čas na chudnutie. Keďže viete, koľko kalórií obsahuje želé, tento produkt môže nahradiť jedno z jedál.

Nápoj z bobúľ. Spôsoby varenia

Zdravý nápoj si môžete pripraviť z bobúľ a ovocia, ktoré rastú vo vašej záhrade. Ovocie je možné použiť čerstvé aj mrazené. Ich rozmanitosť ukazuje, koľko kalórií je v bobuľovom želé. Obsah kalórií v nápoji sa môže pohybovať medzi 54-59 kcal na 100 g produktu. Rozhodli ste sa pripraviť nápoj, ale neviete, ako uvariť želé z bobúľ a škrobu? Existujú dva spôsoby, ako pripraviť ruskú pochúťku. Počet ingrediencií sa nemení. Rozdiel medzi nimi je v poradí, v akom sú produkty označené záložkou.

Možnosť 1

Zložky:

• Bobule ľubovoľné – 2 šálky. Môžete si vziať trochu rôznych bobúľ a získať rozmanité. Ak skombinujete kyslé a sladké ovocie, chuť nápoja bude jasnejšia a bohatšia. Môžu byť použité v ich prírodnej forme alebo rozdrvené. Koľko kalórií je v želé závisí od druhu bobúľ.
• Škrob – 3 až 5 polievkových lyžíc. l. Všetko závisí od toho, aký hustý nápoj chcete získať.
• Cukor - 10-15 polievkových lyžíc. l. Chuť nápoja závisí od jeho množstva.
• Voda – 3-4 litre.

Varenie:

Nalejte vodu do hrnca a priveďte do varu. Umyté bobule vložte do vody a varte 15 minút. Vzniknutý kompót precedíme. Pridajte k tomu cukor, premiešajte. Škrob rozriedime vodou, pomaly nalejeme do hrnca so sladkým vývarom,za stáleho miešania. Pre bobuľové želé je lepšie použiť zemiakový škrob. Zabezpečuje priehľadnosť nápoja. Koľko kalórií je v želé závisí od typu škrobu. Nápoj priveďte do varu a varte nie dlhšie ako 4 minúty. Vypnite, nechajte želé uvariť. Nápoj je pripravený.

Možnosť 2

Pomery ingrediencií zostávajú rovnaké. Len bobule je potrebné rozdrviť.

• Po prvé, sladký sirup je vyrobený z vody a cukru.
• Potom pridajte zriedený škrob, priveďte do varu.
• Do vriaceho sirupu vložte bobuľové pyré.

brusnicová želé

Nápoj zo severských bobúľ má prospešné vlastnosti. Len spôsob výroby brusnicového želé sa mierne líši od štandardných metód. Ako uvariť želé z bobúľ a škrobu, aby ste získali čarovný nápoj?

Od 1 polievkovej lyžice. vytlačte šťavu z brusníc, vložte na chvíľu do chladničky. Do bobuľovej hmoty pridajte 3 šálky horúcej vody, varte. Výsledný kompót preceďte, pridajte 3/4 šálky cukru, priveďte do varu. Pripravte škrob zriedením 3 lyžice. l. v pohári studenej vody. Varte. Do výslednej zmesi pridajte brusnicovú šťavu. Pred podávaním posypte želé cukrom, aby sa nevytvorila šupka.

Mliečny nápoj

Nie menej chutné a zdravé je želé. Kalórie obsiahnuté v tomto nápoji vám umožňujú používať ho ako nezávislý produkt. Jeho obsah kalórií závisí od mlieka, ktoré sa používa na prípravu nápoja. Poskytuje plnotučné mlieko100 g nápoja 117 kcal. Pri použití pasterizovaného mlieka bude obsah kalórií v miske nižší ako 100 kcal. Nápoj si môžete pripraviť zo 4 pohárov mlieka, 3 polievkové lyžice. l. škrob, 4 lyžice. l. ovocný alebo bobuľový sirup, 3 polievkové lyžice. l. cukor, vanilín podľa chuti.

Priveďte 3 šálky mlieka do varu a pridajte cukor. Škrob pripravte jeho zriedením v 1 šálke teplého mlieka. Za stáleho miešania ho pridajte do hrnca. Zaveďte sirup, bez zastavenia miešania, varte ďalšie 4 minúty, vypnite. Pridajte vanilku a premiešajte. Môže sa podávať.

Kissel sa odporúča pre ľudí s gastrointestinálnymi ochoreniami. Pre malé deti je tiež nepostrádateľným jedlom. Kissel je nápoj, ktorého príprava je možná kedykoľvek počas roka, bez ohľadu na sezónnosť dozrievania bobuľovej zložky. Nápoj si môžete pripraviť s pridaním škorice, citrónovej alebo pomarančovej kôry.