Originálna čierna vodka: popis, história a spôsoby pitia nápoja

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Vodka bola vždy považovaná za najčistejší zo silných alkoholických nápojov. V pospolitom ľude ju niekedy dokonca láskyplne nazývali „malá biela“. Niekedy bol tento produkt porovnávaný so „slzami dieťaťa“, čo naznačuje jeho krištáľovú čistotu. Všetko sa zmenilo po tom, čo sa koncom minulého storočia objavila nezvyčajná čierna vodka. Čo je tento produkt a čím sa líši od klasického, známeho nápoja?

Podrobný popis

Vodka je podľa definície bezfarebná tekutina s charakteristickou chuťou a alkoholovou arómou. Jedná sa o alkoholický nápoj so silou 40 stupňov. Vzhľadom na známu technológiu varenia by mala byť krištáľovo čistá bez akýchkoľvek nečistôt a cudzích pachov. Skutoční znalci tohto nápoja boli mimoriadne prekvapení, keď sa v predaji objavila čierna vodka. Novinka dokonca navonok plne ospravedlňuje svoje meno. Produkt bol skutočne čierny a takmer nepriehľadný.

Zdalo by sa, že na tom nie je nič zvláštne. Koniec koncov, existuje veľa farebných alkoholických nápojov: brandy, whisky, rum, tinktúra, likér alebo balzam. Faktom však je, že nie všetky sú vodkou. Koniec koncov, akákoľvek prísada mení nielen odtieň, ale aj iné organoleptické ukazovatele hotového výrobku. Čierna vodka v tomto zmysle bola jednoducho jedinečná. Faktom je, že obsahuje látku, ktorá nezakaľuje výrobok a nefarbí ústnu dutinu. Navyše čierna vodka nemá žiadny cudzí zápach. Ukázalo sa, že „magická“prísada je farbivo izolované z akácie kahetu, ktorá rastie v Indii a Pakistane. Jeho hlavnou vlastnosťou je, že je úplne rozpustný vo vode a etylalkohole bez akéhokoľvek náznaku cudzorodej prítomnosti.

Trošku histórie

V obchodoch je originálny nápoj známy ako Blavod black vodka. Vynašiel ho v roku 1996 Angličan Mark Dorman, marketingový špecialista Extreme Spirits. Názov je skratka pre čiernu vodku.

Príbeh vytvorenia produktu je mimoriadne jednoduchý. Všetko sa stalo úplnou náhodou. V jednom z londýnskych barov Dorman upozornil na to, ako si istý návštevník objednáva kávu. Vyzeralo to ako úplne normálna situácia. Barman sa zo zvyku spýtal, akú kávu si má pripraviť: čiernu alebo so smotanou. Práve tu prišiel Dorman s geniálnym nápadom. Rozhodol sa vytvoriť nový produkt vo svete alkoholických nápojov. Ako viete, čierna sa zvažujeznak štýlu. Preto sa nový produkt musel stať skutočnou módnou značkou. Presne to sa stalo. Originálny nápoj si začali objednávať najlepšie metropolitné podniky. Rozmohlo sa to a stalo sa jedným z najobľúbenejších alkoholických produktov.

Populárne analógy

Úspech Angličana Marka Dormana inšpiroval mnohých výrobcov liehovín. Niektorí z nich sa rozhodli nasledovať jeho príklad a veľmi skoro nebola britská čierna vodka jediná svojho druhu. V rôznych krajinách sa objavilo niekoľko pomerne zaujímavých analógov.

Z nich najpozoruhodnejšie:

1. Eristoff. Ide o produkt spoločnej práce francúzskych a gruzínskych vinárov. Odborníci použili extrakt z lesných plodov ako farbivo, aby nápoj získal čiernu farbu.
2. Black Forti. Túto vodku vytvorili Taliani. Na farbenie spolu s extraktom z akácie kahetu použili čierny alkohol vyrobený z tvrdej pšenice.
3. Fruko-Schulz. Na tejto značke pracovali českí špecialisti. Vytvorili produkt z najčistejšej vodky, do ktorej pridali prírodný humus, aby získali čiernu farbu.

Každý z týchto nápojov je dobrý svojím vlastným spôsobom a môže ľahko konkurovať už slávnej britskej vodke.

Pravidlá pitia

Keď ste zistili, čo je čierna vodka, musíte prísť na to, ako tento nezvyčajný nápoj správne používať. Všetko závisí od túžby a zvyku. Fanúšikovia klasiky radšej pijú vodku v jej najčistejšej forme,pridanie niekoľkých kúskov ľadu do pohára.

Ak chcete, môžete ho zriediť sódou alebo pridať trochu energie. Milovníci mixov si môžu pripraviť rôzne koktaily. V tomto prípade však treba pamätať na to, že po zmiešaní s inými nápojmi môže táto vodka získať najviac neočakávanú farbu. Napríklad v prítomnosti pomarančového džúsu sa stáva nazelenalým a infúzia brusníc robí produkt jasne fialovým. Medzi najobľúbenejšie patria tieto koktaily:

1. "Čierny pán". Na jeho prípravu potrebujete čiernu vodku a likér White Creme de Menthe v pomere 3:1. Po zmiešaní sa do nápoja pridá ľad.
2. "Čierny býk". Bude to vyžadovať 30 mililitrov Blavodu a 1-2 plechovky Red Bullu.

Každý barman môže s použitím tohto obľúbeného produktu ponúknuť desiatky originálnych a lahodných koktailov.