2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Mnoho ľudí sa mylne domnieva, že kompót z mrazených bobúľ chutí oveľa horšie ako bežný (letný) kompót, a preto ho nechcú variť. Ak to však urobíte správne a dodržíte všetky body receptu, môžete získať prekvapivo chutný nápoj, ktorý sa môže ukázať ako ešte pikantnejší a zaujímavejší ako tradičný. Ako pripraviť kompót z mrazených bobúľ?
Čo potrebujete?
Množstvo každej zložky vychádza na 5 litrov vody. V zásade môžete uvariť viac alebo menej kompótu, ale potom bude dôležité dodržať všetky proporcie.
- Bobule (600 – 700 g). Môžete sa obmedziť na jeden druh, ale v tomto prípade sa odporúča brať kyslé ovocie (červené ríbezle, čerešne atď.). Alebo si kúpte (alebo si vytvorte vlastný) tanier s bobuľami. Môže to byť napríklad zmes jahôd (100 g), čerešní (200 g), čiernych a červených ríbezlí (po 150 g).
- Cukor (400-500 g bude stačiť, ale musíte sa zamerať len na svoje chuťové preferencie).
Ako variť?
1. Nalejte vodu do hrnca ačakáme na chvíľu, keď to vrie.
2. Ďalším krokom je nasypanie cukru do vriacej vody. Zamiešajte vodu a počkajte 1-2 minúty, kým sa cukor úplne nerozpustí.
3. Bobule (najskôr sa musia rozmraziť) sa pridávajú po rozpustení cukru. Budúci kompót z mrazených bobúľ priveďte do varu a pokračujte vo varení 2-3 minúty na miernom ohni.
4. Potom môžete ochutnať. Ak sa vám zdá, že by bolo fajn pridať trochu kyslosti, môžete pridať citrónovú šťavu. Alebo citrón spolu s kôrou nasekajte nadrobno a pridajte do kompótu.
5. Odstráňte z tepla a počkajte, kým nápoj vychladne. Hotovo!
Recept bez varenia
Okrem toho sa kompót z mrazených bobúľ a ovocia dá pripraviť bez použitia varného postupu. Ako na to?
1. Najprv si pripravte kompótový sirup. Aby ste to dosiahli, musíte rozpustiť 0,75 šálky cukru v 2 šálkach vody a uvariť (na 0,5 kg mrazeného ovocia a bobúľ).
2. Aby bol kompót ešte zaujímavejší, môžete do sirupu pridať trochu vína, koňaku alebo likéru. Samozrejme, ak pripravujete kompót pre deti, tento krok by ste mali vynechať.
3. Ovocie a bobule rozmrazte a opláchnite trochou teplej vody. Potom ich poukladáme do pohárov, pohárov na víno atď.
4. Posledným krokom je zaliať ovocie a bobule horúcim sirupom a nechať postáť 5-10 minút.
5. Takýto kompót sa môže podávať aj studený, čaká sa na úplné vychladnutie a hodí sa niekoľkokocky ľadu.
Ako si sami zmraziť bobule?
Mrazenie bobúľ každého druhu má svoje špecifické vlastnosti. Pokojne to však zvládnete aj doma. Spravidla je potrebné iba zbaviť sa odrezkov a semien a poukladať bobule na špeciálny podnos. Pre zachovanie chuti ich môžete posypať cukrom. Potom odošleme podnos do mrazničky. Po dni môžete bobule preniesť do pohárov. Tiež ich treba skladovať v mrazničke. Takto zmrazené ovocie a bobule môžu byť užitočné nielen na výrobu kompótov - napríklad džem z mrazených bobúľ sa považuje za veľmi chutný. Ale to je už iný príbeh.
Odporúča:
Ako vyrobiť kompót z mrazených bobúľ: chutné kombinácie a technológia varenia
Mrazenie je jedným z najjednoduchších spôsobov, ako si zásobiť rýchloobrátkovou zeleninou, bobuľami a ovocím. Vďaka nej sa v plodoch zachová takmer celý komplex vitamínov a mikroprvkov a vy máte možnosť uprostred zimy rozmaznávať svojich blízkych lahodnými pokrmami a nápojmi. Dnešný materiál vám povie, ako vyrobiť kompót z mrazených bobúľ
Ako si sám upiecť mäso? Naučiť sa variť doma
Mäsové jedlá boli a zostávajú hlavnými na každej hostine. Musia však vedieť správne variť. V opačnom prípade bude mäso suché a tvrdé. Ak chcete sebe a svojim hosťom dopriať niečo originálne a neokukané, tak použite rúru. Upiecť mäso nie je také ťažké. Stačí poznať pár základných pravidiel. Ak ich budete dodržiavať, mäso bude veľmi šťavnaté, voňavé a jemné
Ako variť sivoň. Pečený uhlík v rúre - čo môže byť chutnejšie
Jednou z najchutnejších a najzdravších rýb dostupných na predaj v domácich obchodoch je, samozrejme, char. Recepty na jeho prípravu sú veľmi rozmanité. Koniec koncov, táto ryba môže byť pečená, vyprážaná, solená a varená
Nie je nič chutnejšie ako syrový šalát s cesnakom
Pri šalátoch podávaných na sviatočnom stole sa uprednostňuje zelenina a mäso. Nie je však nič chutnejšie a výživnejšie ako syrový šalát s cesnakom. Tieto šaláty sa pripravujú veľmi rýchlo, vďaka čomu sú nevyhnutné, ak vás nečakane navštívia priatelia alebo známi. Hostia si ešte nestihli umyť ruky, no domáca pani už pripravila lahodný syrový snack
Berry želé: domáci recept. Ako variť želé z mrazených bobúľ
Ovocné a bobuľové želé je nielen veľmi chutný, ale aj neskutočne zdravý nápoj. Odporúča sa používať pre ľudí trpiacich gastritídou a žalúdočnými vredmi. Varí sa podľa niekoľkých rôznych receptov, z ktorých najzaujímavejšie budú popísané v dnešnom článku
