Koláče s čerstvým ovocím v pomalom hrnci: recepty
Koláče s čerstvým ovocím v pomalom hrnci: recepty
Anonim

Toláče s čerstvým ovocím si dokážu podmaniť každého gurmána. V lete môžu byť varené s akýmikoľvek prísadami - maliny, medovka, jahody, ríbezle, čučoriedky. Tento dezert trochu pripomína banálnu charlottu, ale má jemnejšiu a vlhkejšiu štruktúru. O recepte na toto úžasné jedlo si povieme v našom článku.

koláče s čerstvým ovocím
koláče s čerstvým ovocím

Koláč so zimolezom. Ingrediencie

Recept na prípravu koláča s čerstvým ovocím v pomalom hrnci zahŕňa použitie nasledujúcich produktov:

  • maslo (margarín) – 150 gramov;
  • vajcia - 3 kusy;
  • cukor – 150 gramov;
  • prášok do pečiva – 1 polievková lyžica;
  • vanilín – 1 gram;
  • pšeničná múka – 1,5 šálky;
  • zimolez (iné bobule) – 1 šálka.

Keď si naskladníte všetky vyššie uvedené ingrediencie, môžete začať pripravovať dezert.

Spôsob varenia

Pomocou tohto receptu si môžete pripraviť rýchly koláč s čerstvým ovocím.

  1. Najprv musíte rozpustiť maslo. Potom je potrebné pridať vanilku a všetko dôkladne premiešať.produkty.
  2. Potom musíte do masla po malých dávkach pridať múku s práškom do pečiva a vymiesiť cesto.
  3. Potom vymastiť nádobu multivarkára olejom, naliať do nej cesto a navrchu ho posypať bobuľami.
  4. Teraz sa koláč musí piecť v zariadení asi 60 minút v režime „pečenie“. Po zaznení signálu ukončenia programu je potrebné dezert vybrať z multivarky pomocou košíka.

Koláč s čerstvým ovocím je pripravený! Ak chcete, môže byť posypaný práškovým cukrom a podávaný ako taký.

Treba poznamenať, že vyššie uvedený recept je určený na prípravu jedla v multivarke Panasonic 18 s objemom misy 4,5 litra a výkonom 670 wattov. Maximálna prevádzková teplota zariadenia v režime pečenia je 180 stupňov. Váš spotrebič môže mať odlišné špecifikácie a mali by ste ich vziať do úvahy pri príprave vášho jedla.

koláč s čerstvým ovocím v pomalom sporáku
koláč s čerstvým ovocím v pomalom sporáku

Koláč z lístkového cesta s čerstvým ovocím. Ingrediencie

Príprava jemného dezertu v takom pohodlnom a spoľahlivom nástroji, akým je pomalý hrniec, je takmer otázkou niekoľkých minút. Na to nepotrebujete mať schopnosti skutočného kuchára. Ako napríklad urobiť poschodovú tortu s čerstvým ovocím? Veľmi jednoduché! Najprv si však urobte zásoby nasledujúcich produktov:

  • čerstvé mrazené čučoriedky – 7 polievkových lyžíc;
  • cukor – šesť polievkových lyžíc;
  • rastlinný olej – 1 polievková lyžica;
  • múka – 1 polievková lyžica;
  • hotové lístkové cesto bez droždia – 250 gramov.

Koláčz lístkového cesta s čerstvým ovocím. Spôsob varenia

  1. V prvom rade je potrebné pripraviť misku multivarkára na pečenie - dno vymastiť rastlinným olejom a vysypať múkou.
  2. Potom musíte cesto rozmraziť a nechať ho trochu nakysnúť. Ďalej by sa z neho mal vyrezať kruh vhodného priemeru.
  3. Potom vložte cesto do misy multivarkára a urobte boky.
  4. Teraz musíte zmiešať umyté bobule s cukrom a preložiť do nádoby vytvorenej z cesta.
  5. Potom nastavte spotrebič do režimu „pečenie“. Varenie bude trvať 60 minút.
  6. Po zaznení signálu ukončenia programu nechajte dezert vychladnúť a potom ho opatrne vyberte zo zariadenia.

Varenie koláčov s čerstvým ovocím v pomalom hrnci je potešením! Pamätajte však, že výkon vášho zariadenia sa môže líšiť od výkonu uvedeného v tomto recepte. Tu multivarič pracuje v režime „pečenie“pri teplote 180 stupňov.

vrstva koláča s čerstvým ovocím
vrstva koláča s čerstvým ovocím

Kort z kysnutého cesta s čerstvým ovocím. Ingrediencie

Nie je nič chutnejšie ako kysnutý koláč s čerstvým ovocím. Aby ste ho uvarili krásne a voňavé, musíte poznať jedno tajomstvo. Faktom je, že čerstvé bobule majú veľmi jemnú štruktúru, a aby ste ich pri miesení nerozdrvili, musíte prísť s niečím špeciálnym. Utopte ich napríklad v riedkom cestíčku. Ak vás recept na toto jedlo zaujal, pripravte si tieto produkty:

Na miesenie cesta:

  • čerstvé droždie – 100gramov;
  • mlieko alebo voda – pol pohára;
  • vajcia – 5 kusov;
  • cukor – 200 gramov;
  • maslo (margarín) – 200 gramov;
  • rastlinný olej – ¼ šálky;
  • múka – 4 šálky;
  • soľ – pol čajovej lyžičky.

Na prípravu náplne:

  • zemiakový škrob – podľa chuti;
  • lesné plody (ríbezle, černice, maliny, ríbezle) - 1 šálka.
rýchly koláč s čerstvým ovocím
rýchly koláč s čerstvým ovocím

Kort z kysnutého cesta s čerstvým ovocím. Spôsob varenia

  1. Najprv musíte miesiť cesto. Aby ste to dosiahli, droždie sa musí rozomeliť s dvoma polievkovými lyžicami cukru na homogénnu konzistenciu a do zmesi pridať pol pohára teplej vody. Ďalej je potrebné hmotu opäť dôkladne premiešať, preoseť do nej jeden pohár múky a vypracovať cesto. Potom by sa malo dať na teplé miesto na 15-20 minút.
  2. Ďalej treba vyšľahať zvyšný cukor s vajíčkami a rozpustiť maslo. Potom by sa mala do cesta pridať vyšľahaná zmes a olej a všetko dobre premiešať. Potom je potrebné do výslednej zmesi postupne primiešať preosiatu múku a neustále sledovať konzistenciu cesta - malo by zostať mäkké, ale nelepiť sa na ruky. Na konci miesenia je potrebné do produktu naliať slnečnicový olej.
  3. Teraz dobre vymiesené cesto prikryjeme čistou kuchynskou utierkou a necháme ďalších 15 minút v teple.
  4. Ďalej je potrebné naniesť olej na povrch misky multivarky, vložiť do nej cesto lyžicou a rukami, namazané slnečnicovým olejom,jemne ho rovnomerne rozotrite v tenkej vrstve pozdĺž spodnej časti formy.
  5. Potom cesto posypte škrobom a poukladajte naň rôzne bobule. Na vrch hmoty treba opäť naniesť škrob a prikryť vrstvou zvyšného cesta.
  6. Teraz musíte multivark zavrieť a nastaviť ho do režimu „Pečenie“. Čas prípravy dezertu je jedna hodina.
  7. Potom nechajte vychladnúť, navrchu ozdobte čerstvým ovocím, posypte práškovým cukrom a podávajte.
koláč s kyslou smotanou s čerstvým ovocím
koláč s kyslou smotanou s čerstvým ovocím

Koláč s kyslou smotanou a čerstvým ovocím

Ďalšia možnosť varenia. Je zaujímavý tým, že bobule v ňom nie sú podrobené tepelnému spracovaniu, čím nestrácajú svoje prospešné vlastnosti.

Ingrediencie na cesto:

  • maslo – 150 gramov:
  • kyslá smotana – 5 lyžíc;
  • cukor - pol šálky;
  • sóda – pol čajovej lyžičky;
  • múka – 2 šálky.

Zloženie krému:

  • kyslá smotana – 200 mililitrov;
  • cukor 1/3 šálky;
  • vanilín - podľa chuti.

Prísady na plnenie:

  • čerstvé alebo mrazené bobule – 2 šálky;
  • cukor – 3 polievkové lyžice.

Spôsob varenia:

Ako sa koláče s čerstvým ovocím pripravujú bez tepelnej úpravy? Ponúkame Vám akúsi verziu známeho tortového "košíka". Iba tentoraz sa dezert zväčší na veľkosť koláča.

  1. Najskôr musíte vymiesiť mäkké cesto z masla, kyslej smotany, cukru, sódy a múky.
  2. Potommusíte bobule zmiešať s cukrom. Výsledná šťava by sa mala scediť.
  3. Ďalej musíte misku multivarkára vymastiť olejom a cesto v nej opatrne rozmiestniť, aby mala tvar hlbokej nádoby so stenami.
  4. Potom musíte koláč upiecť v režime „pečenie“. Čas varenia je štyridsať minút. Pripomíname, že to závisí od možností zariadenia, ktoré používate.
  5. Teraz musíte vyšľahať kyslú smotanu s cukrom a vanilkou.
  6. Potom vyberte vychladnutý koláč z multivarky, posypte ho škrobom, naplňte bobuľovým ovocím a navrch polejte krémom.
  7. Potom musí byť dezert cez noc v chladničke. Do rána by sa kyslá smotana mala zmeniť na ľahké suflé.
  8. Torta je hotová! Pred podávaním ho môžeme ozdobiť čerstvým ovocím alebo kúskami bielej čokolády.
rýchly koláč s čerstvým ovocím
rýchly koláč s čerstvým ovocím

Takto sa pripravujú tie najjemnejšie koláče s čerstvým ovocím. Ich príprava zaberie veľmi málo času a výsledok môže priniesť veľkú radosť vašej rodine a priateľom. Použite vyššie uvedené recepty a vychutnajte si jedlo!

Odporúča: