Čo sa nedá jesť pri zápche? Potraviny, ktoré spôsobujú zápchu u dospelých. Pravidlá výživy pri zápche

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Problémy so stolicou sa môžu vyskytnúť v každom veku. Ale najčastejšie táto choroba postihuje deti a starších ľudí. V tomto článku vám povieme, prečo sa tento problém vyskytuje, čo nemôžete jesť so zápchou, aké nebezpečenstvo predstavuje absencia výkalov. Okrem toho vám poskytneme odporúčania, ktoré pomôžu situáciu napraviť.

Čo je zápcha?

U zdravého človeka sa stolica zvyčajne vyskytuje denne a takmer v rovnakom čase. Aj keď existujú ľudia, ktorým sa to stáva raz za dva dni. Zároveň sa cítia dobre. Všetko závisí od práce čriev.

Ak teda absencia výkalov nespôsobuje vedľajšie účinky, potom stolicu raz za dva dni možno považovať za normu. Ak je neprítomnosť predĺžená a objaví sa nepohodlie, potom musíte kontaktovať terapeuta a začať liečbu.

Prečo máte zápchu?

Pred začatím liečby by ste mali zistiť možnú príčinu zápchy. Niekedy to môžete urobiť sami a opraviť to. Ale ak problém spočíva v nesprávnej funkcii tráviaceho traktu, potom liečba môže byť lenlieky.

V dôsledku čoho vzniká zápcha:

1. Problémy s tráviacim traktom. Možné ochorenia žalúdka, pečene alebo nesprávne fungovanie konečníka.
2. Spazmus čriev, kvôli ktorému došlo k jeho zúženiu, a to zase bráni odchodu stolice. V tomto prípade sú ostré bolesti, tvorba plynu, nevoľnosť. Ak sa problém nevyrieši včas, časť výkalov sa môže dostať späť do žalúdka a opustiť telo zvratkami. Takáto patológia sa vyskytuje pomerne zriedkavo a hlavne u ľudí vo veku.
3. Nesprávna strava. V každodennej strave nesmie chýbať čerstvé ovocie, zelenina, polievky a cereálne produkty (aj chlieb je nutnosťou, ak je vyrobený z celozrnnej múky). Snack kazí vstrebávanie potravy, a teda slúži aj ako začiatok rozvoja zápchy. Tu je dôležité vedieť, čo pri zápche nejesť, aké potraviny ju vyvolávajú.
4. Nedostatok tekutín v tele. Príčinou môže byť prejedanie sa slaných jedál alebo jednoducho nízky príjem vody (človek napríklad trpí opuchmi a obmedzuje sa na pitie). Telo zas začne čerpať vlhkosť zo všetkého a dokonca aj z výkalov, čím ho zahusťuje a sťažuje mu pohyb cez črevá.
5. Môže to byť aj dôsledok nečinnosti, čiže človek má sedavé zamestnanie a po príchode domov trávi voľný čas na gauči. V tomto čase prestávajú svaly čriev normálne fungovať.
6. Ak človek často znáša nutkaniavyprázdňovanie. Môže to opäť súvisieť s prácou, nie vždy dostaneme príležitosť navštíviť toaletu.
7. Zlá strava. Jedla je málo. Výživa je nevyvážená, s malým množstvom tekutín.
8. Náhla zmena prostredia: presťahovanie, prijatie do nemocnice atď.
9. Stresujúci stav. Z tohto dôvodu dochádza k poruche v črevách.
10. Tehotné ženy majú problémy s vyprázdňovaním kvôli tomu, že plod tlačí na črevá.
11. Následok choroby. Došlo napríklad k silnej dehydratácii alebo boli pri liečbe nasadené antibiotiká. To všetko negatívne ovplyvňuje prácu konečníka.
12. Významnú úlohu zohráva aj vek. U detí sa telo ešte len učí normálne fungovať. A črevá ešte nie sú plne osídlené tými správnymi mikroorganizmami. Akékoľvek zlyhanie výživy (dokonca aj zavedenie doplnkových potravín) môže vyvolať fixáciu stolice a hnačku. U starších ľudí je tento problém spojený so zmenami súvisiacimi s vekom. Často vedú sedavý životný štýl. Práca tráviaceho traktu sa mení. Telo už nepracuje s takou silou ako v mladosti. V prvom rade musíte zmeniť stravu pri zápche u starších ľudí. Možno budete musieť užívať lieky, ktoré stimulujú črevnú motilitu.

Aká nebezpečná je zápcha?

Pred začatím liečby (aj keď je príčina objasnená, napr. sedavý spôsob života), musíte navštíviť lekára. Aby telo opäť normálne fungovalo, treba ho poriadne „reštartovať“, teda zbaviť sa starých fekáliíomše úplne.

Ak liečba nie je načas, telo sa začne otravovať. Toxíny odstránené pečeňou sa začnú absorbovať. Vyskytnú sa bolesti brucha, nadúvanie, plynatosť, vracanie, bolesti hlavy, ako aj celková slabosť s rozpadom. Alebo možno len prasklo hrubé črevo kvôli pretečeniu výkalmi.

Symptómy spojené so zápchou

Je ľahké spozorovať zápchu. Predpokladá sa, že sa musíte začať obávať, ak tri dni nie je žiadna stolica a sú prítomné ďalšie príznaky:

• ťažkosť v dolnej časti brucha;
• nafúknuté brucho a plyn z čriev;
• je tu túžba ísť na toaletu, ale nie sú tam žiadne výkaly alebo sú, ale v malom množstve, veľmi tvrdé, možno s kvapkami krvi; po takomto vyprázdňovaní nie je pocit úľavy, chuť na stolicu je zachovaná;
• nevoľnosť sprevádzaná grganím s nepríjemným zápachom.

Pri takýchto príznakoch treba začať s liečbou skôr, ako sa telo zanesie toxínmi a nepoškodí sa hrubé črevo. Pred kontaktovaním lekára by ste mali okamžite odmietnuť produkty, ktoré môžu vyvolať a zhoršiť zápchu. Terapeut vám povie, aké pečivo jesť pri zápche (zvyčajne z celozrnnej múky), aké ďalšie potraviny nechať v jedálničku. Lekár vám tiež povie, ktoré z nich je potrebné vylúčiť, pričom zváži, či sú alebo nie sú problémy s gastrointestinálnym traktom.

Zakázané potraviny

Čo sa nedá jesť pri zápche? V dôsledku nesprávnej stravy sa rozvinie väčšina chorôb, vrátane zápchy. Ak sú na to predpokladyobjavenie sa zápchy (chodenie na toaletu bolo ťažšie, musíte vynaložiť úsilie alebo zlyhania vo výskyte výkalov), potom musíte prehodnotiť, čo jete.

Pozrime sa na potraviny, ktoré spôsobujú zápchu u dospelých a ktoré by mali byť vylúčené z jedálneho lístka:

• vylúčené čokoládové výrobky, koláče, chlieb vyrobený z prémiovej múky, akékoľvek pečivo vyrobené z droždia a lístkového cesta;
• nejedzte potraviny obsahujúce triesloviny (dula, hruška, čučoriedky, silný čaj a káva);
• pokrmy, ktoré sa pre svoju viskozitu nepohybujú dobre po stenách čriev, sú: zemiaková kaša, kissels, cereálie, ktorých cereálie boli potreté na ďalšie mletie atď.;
• mastné jedlo; jeho trávenie si vyžaduje veľa času a energie; prispieva k fixácii výkalov;
• koreniny sú vylúčené, pretože dráždia tráviaci trakt, narúšajú činnosť čriev a spôsobujú prejedanie;
• obmedzené používanie strukovín a hrachu, bielej ryže a výrobkov z múky (rezance, rohy atď.);
• konzervované mäsové výrobky vrátane rýb;
• varené vajce; mnohí pochybujú, či je možné jesť vajcia so zápchou (ako tučné mäso by malo byť vylúčené z jedálneho lístka);
• príliš mastné bujóny.

Ryža vyčnieva z uvedeného zoznamu zakázaných produktov. Jeho odvar má fixačnú vlastnosť. Preto sa predpisuje na hnačku. Ale pri zápche musíte jesť aj jedlá s ryžou. Stačí použiťhnedá a červená. Tieto odrody podporujú elimináciu toxínov, ktoré môžu otráviť telo.

Čo môžem jesť?

Aké potraviny jesť pri zápche? Vylúčením zakázaného jedla zostanú jedlá a jedlá, ktoré môžu oslabiť črevá a ktoré nebudú mať pozitívny ani negatívny výsledok.

Čo pomáha pri zápche:

• strava by mala obsahovať zeleninu čerstvú aj varenú/dusenú; kapusta a hrášok môžu byť varené len po tepelnom spracovaní;
• šaláty poliate olejom (omáčky sú vylúčené, napr. majonéza);
• morské riasy v akejkoľvek forme, môžete len tak, môžete šalátové alebo sušené;
• polievky varte v slabom vývare, väčšinou zeleninovom alebo perličkovom;
• kaše sú užitočné len v strúhanke, tekuté len posilnia fixačný efekt;
• kvasené mliečne výrobky (kefíry, jogurty, fermentované pečené mlieko);
• čerstvé ovocie, za toto vám nahradí obdobie sladkostí;
• ražný chlieb, ak pšeničný, tak z múky druhej triedy; nekonzumované čerstvé;
• slabé čaje, minerálne vody, odvary a ovocné nápoje; čistá voda by mala byť prítomná vo veľkých množstvách;
• vezmite si čerstvé jablko ráno na lačný žalúdok; ak máš problémy so žalúdkom, tak si ho môžeš upiecť.

Pri zápche je jedálny lístok obmedzený, ale nie príliš. Najťažšie to majú ľudia, ktorí sú zvyknutí na denný príjem tučného mäsa,silná káva alebo sladkosti.

Čo deti nemôžu robiť?

Čo sa nesmie jesť pri zápche u detí? Pri dojčení môže byť zápcha u dieťaťa spôsobená potravinami zahrnutými do stravy matky. Ak má novorodenec stolicu menej ako 6-krát denne, je rozmarný, tlačí nohy na brucho, potom to naznačuje zápchu. Mama potom potrebuje súrne prehodnotiť svoj jedálny lístok. Ak má dieťa už viac ako 4 mesiace, môžete začať so zavádzaním ovocných pyré do stravy. Uvoľnia črevá a pomôžu bábätku pri pohybe čriev.

Stojí za to venovať pozornosť konzistencii stolice, ak je príliš skoro tvrdá, potom by sa v tomto čase malo upraviť menu mamy a dieťaťa. Ak to nezaberie, potom môže mať dieťa problémy s konečníkom a sú potrebné lieky. Potom musíte okamžite vyhľadať pomoc detského lekára.

Na prevenciu a liečbu zápchy u dieťaťa by sa mali konzumovať nasledujúce potraviny (pre matku alebo dieťa, v závislosti od veku):

• Musíte sa okamžite rozhodnúť, ktoré ovocie môžete jesť pri zápche, pretože telo dieťaťa je stále slabé a môžu sa vyskytnúť alergické reakcie. Preto sa musia podávať s mimoriadnou opatrnosťou. Vyhnite sa ovociu, ktoré je viskózne a obsahuje triesloviny.
• Môžete dať nalačno zapiť šípkovým vývarom alebo medovou vodou, ale iba ak nemáte alergiu. Ak je k dispozícii, vypite prevarenú vodu izbovej teploty.
• Deti jedia často, ovocné pyré alebo nápoje môžu byť ponúkané ako občerstvenie.
• Dodržiavajte pitný režim, pýtajte sa a ponúknite, ak je to možné, vodu alebo nápoje.
• Ak už dieťa jedáva tuhú stravu, môžete mu podávať šaláty s prídavkom rastlinného oleja.
• Ponúkajte mliečne výrobky.

Vykonajte špeciálne cvičenia s dieťaťom na rozvoj tlače. Potom jedálny lístok plus fyzická aktivita prinesie výsledky. Môžete dať svojmu dieťaťu lieky obsahujúce správne baktérie. Najmä ak sa liečia antibiotikami. Nekombinujte ich však s laxatívami.

Ak potrebujete uvoľniť črevá a odstrániť staré výkaly, najskôr sa použijú klystíry alebo preháňadlá. A až potom je konečník „obsadený“mikroorganizmami. Pri akejkoľvek zmene stolice nevykonávajte samoliečbu, ale poraďte sa s pediatrom, pretože detský organizmus je príliš krehký a môže si ublížiť bez možnosti úplného uzdravenia.

Užitočné produkty

Pre dospelých je ľahšie odstrániť zápchu ako pre dieťa. Môže použiť všetky produkty (ak nie sú problémy s gastrointestinálnym traktom). Nemusíte sa nútiť jesť správne jedlo.

Čo by ste mali jesť? Nasledujúce produkty:

• glukóza prírodného pôvodu: džem, med, mliečny cukor atď.; tieto potraviny priťahujú vodu v konečníku a pomáhajú uľahčiť pohyb čriev;
• kyslá kapusta a kyslé nápoje;
• potraviny bohaté na vlákninu a vlákninu;
• chudé mäso;
• nápoje s oxidom uhličitým;
• povinnékonzumácia fermentovaných mliečnych výrobkov.

Z jedálnička sa tiež odporúča vylúčiť nezdravé jedlo a potraviny, ktoré posilňujú. Toto je jediný spôsob, ako dosiahnuť najlepšie výsledky.

Mastné jedlo a zápcha

Mnohí sa pýtajú, či je možné pri zápche jesť tučné jedlá. Často sa verí, že tučné jedlá by mali podporovať funkciu čriev. Keďže tuk by ho mal obaľovať a v dôsledku toho by to malo mať pozitívny vplyv na stolicu. Ale to je klam. Mastné jedlá veci len zhoršia.

Výživa u starších ľudí

Starší ľudia sú často porovnávaní s deťmi a niekedy je to prirovnanie pravdivé. Sú rovnako náchylní na choroby ako deti. Len ak imunita ešte nie je vyvinutá u bábätiek, tak u starších ľudí jednoducho doslúžila. A niekedy to jednoducho nemusí stačiť na úplné vyprázdnenie čriev. A staré výkaly otrávia telo a prispejú k rozvoju zápchy.

Ak chcete zlepšiť fungovanie čriev u ľudí vo veku, musíte dodržiavať nasledujúce pravidlá stravovania pri zápche:

1. Jedlá, rovnako ako deti, by mali byť na hodinách. Potom bude telo pracovať plynulejšie. A stolička bude zároveň.
2. Vyžaduje prítomnosť zeleniny a ovocia v strave. A je lepšie variť cereálie so sušeným ovocím, ktoré oslabuje napríklad sušené slivky.
3. Ráno môžete vypiť pohár vody nalačno a nejesť aspoň hodinu.
4. Slnečnicový olej (20-30 ml) sa odporúča piť nalačno. Nemali by ste to zneužívať, hoci to funguje na 100%. S častouolej môže poškodiť telo.
5. Nahraďte kryštálový cukor prírodnými sladidlami (med, džem atď.).
6. Treba chodiť na večerné prechádzky, nezverovať deti domácim prácam, ak je to možné, robiť všetko samy. V tomto veku je pohyb naozaj život.
7. Nezabudnite jesť morské riasy aspoň každý druhý deň.

Toto je približný spôsob života a stravovacie návyky pri zápche u starších ľudí. V extrémnych prípadoch by sa mali používať laxatíva. Keďže v tomto veku môžu spôsobiť rýchlu závislosť tela. Ak budete dodržiavať správnu výživu (vyhýbať sa jedlám, ktoré posilňujú a je lepšie jesť častejšie, v menších porciách) a viesť aktívny životný štýl, tak zápchu obíde.

Mnohí nechcú jesť ryžu pri zápche, pretože posilňuje. Napriek tomu sa neodporúča úplne vylúčiť jedlá s ryžou (nie je povolená len biela, ostatné sú povolené). Pomôže telu rýchlejšie sa očistiť, čím urýchli proces hojenia. Po obnovení stolice by mal byť prechod na normálnu stravu postupný a je lepšie sa navždy vzdať maškrty a nezdravého jedla.