2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Má váš manžel a deti radi jedlá z rýb? Potom vám odporúčame usporiadať skutočnú oslavu žalúdka a upiecť kapra. Článok popisuje pár jednoduchých receptov, z ktorých si môžete vybrať ten, ktorý vám vyhovuje.
Ryba (kapor) pečený v rúre so zemiakmi
Zoznam produktov:
- 200 g čerstvej kyslej smotany;
- pár zemiakov;
- 130 g tvrdého syra;
- carp;
- 2-3 žiarovky;
- 100 g masla (mäkkého) masla.
Ako upiecť kapra so zemiakmi: postup od A po Z
1. Rybu pomocou ostrého noža očistíme od šupín. Na bruchu urobíme hlboký rez – od hlavy po chvost. Opatrne odstráňte všetky vnútro. Potom je potrebné ryby dôkladne umyť pod tečúcou vodou.
2. Na korpuse robíme priečne rezy. Vzdialenosť medzi nimi by nemala byť väčšia ako 5 mm. Je to potrebné, aby sa malé kosti dobre podusili.
3. Pustíme sa do spracovania zeleniny. Zemiaky zbavte šupky, ošúpte cibuľu a nakrájajte na tenké kolieska.
4. V samostatnej miske rozpustite maslo. Pridáme aj čerstvú kyslú smotanu. To všetko sa dôkladne premieša. Syr nastrúhame na najmenšom strúhadle.
5. Teraz pripravte plech na pečenie. Veľkoryso ho namažte rastlinným olejom. Rozložili sme cibuľové krúžky a na vrch - kapor. Aby bola ryba jemná a šťavnatá, je rozmazaná zmesou kyslej smotany a oleja. A „kompozíciu“dopĺňa vrstva cibuľových krúžkov. Nasadili sme ich priamo na ryby.
6. Zemiaky nakrájame na kolieska, ktorých hrúbka nepresahuje 1,5 cm, ktoré poukladáme na plech okolo kapra. Všetko posypte strúhaným syrom.
7. Predhrejte rúru na 200 stupňov a pošlite do nej plech na pečenie na 30-40 minút. Tentoraz stačí na upečenie kapra. Prajeme vám dobrú chuť!
Teraz poďme diskutovať o druhej možnosti pečenia tejto ryby v rúre. Na narodeniny, výročie svadby a akúkoľvek rodinnú dovolenku - pečený kapor sa bude hodiť všade. Fotorecept je len názorná pomôcka. Ponúkame podrobný popis procesu prípravy tohto úžasného jedla.
Ako upiecť kapra s hubami
Požadované prísady:
- Jeden a pol pohára kyslej smotany;
- 200 g bielych húb (vhodné sú aj huby);
- kapor s hmotnosťou 1 kg;
- dve cibule;
- 70 g masla;
- 100 g tvrdého syra (pikantného);
- strúhanka;
- 1 polievková lyžica l. múka (akýkoľvek druh).
Proces varenia je veľmi jednoduchý:
1. Rybu očistíme od šupín, odstránime vnútro. Potrebujeme len filet z kapra.
2. Vezmeme si hlbokú nádobu, v ktorej budeme ryby piecť. Jeho dno je bohato namazané olejom. Potom rozložte filé. Misky posielame do rúry a pečieme ryby do polovice uvarené.
3. Huby zbavíme šupky, dôkladne ich opláchneme vodou z vodovodu a potom nakrájame na veľké plátky. Vložte kúsky húb do malého hrnca, pridajte tam kolieska cibule a korenie. Nalejte ¼ šálky vody. V tejto fáze môžete misku osoliť. Dusíme huby, kým sa úplne neuvaria. Bude to trvať asi 5 minút. Potom huby odošleme do nádoby s rybím filé.
4. Kapor by mal byť pokrytý hubami. Potrebujeme aj samostatný pohár, v ktorom budeme miešať kyslú smotanu, soľ a múku. Výsledná hmota by sa mala naliať na ryby. Plátky filé posypeme navrchu strúhaným syrom a strúhankou. Zostáva posypať trochu oleja na ryby a vložiť riad do rúry. Pokrm pečieme do zlatista.
Odporúča:
Ako variť burbot: výber najlepších receptov
V tomto článku sa pozrieme na to, ako variť burbot. Je to veľmi chutná sladkovodná ryba. Na rozdiel od typických obyvateľov riek a jazier je v nej pomerne dosť kostí. Jeho filet chutí ako tučný pstruh. Preto sa pri príprave koláčov často používajú ryby so škvrnitou farbou, pretože šťava veľmi dobre nasiakne cesto. Burbot je dobrý aj v takzvanom „Triple Ear“. Pečeň tejto ryby je zväčšená a môžete z nej pripraviť neuveriteľne chutnú paštétu
Zeleninové polievky na rôzne jedlá: výber tých najlepších receptov
Máme obmedzený výber príloh. Zemiaky, cereálie, cestoviny … Ako zabezpečiť, aby príloha nebola nudná? Omáčka nielenže urobí suchú kašu šťavnatejšou, ale tiež premení známe jedlo na nepoznanie. Omáčky sú rôzne – mäsové, smotanové, hubové. Zeleninová omáčka, ktorej je venovaný tento článok, vám pomôže v dňoch pôstu alebo pri vegetariánskom spôsobe života
Ako chutné upiecť kapra
Ako upiecť kapra by mala vedieť každá gazdinka, pretože toto jedlo môže ozdobiť každý sviatočný stôl alebo sa stať jednoducho zdravou večerou pre celú rodinu
Sazan kostnatý alebo nie? Ako rezať kapra? Ako chutne uvariť kapra
Kapor je jedným z najobľúbenejších druhov rýb v modernej kuchyni. Z toho sa pripravuje veľa jedál, ktoré sa mimochodom ukážu ako celkom chutné. Ako ukazuje prax, mnohé ženy v domácnosti veľmi často premýšľajú o tom, či je kostný kapor alebo nie, a tiež hovoria o tom, ako ho nakrájať. Hovorme o tom všetkom podrobnejšie a tiež zvážme niekoľko receptov na varenie jedál z tohto druhu rýb
Ako chutne upiecť podrezanie v rúre: výber receptov
Mnohé ženy v domácnosti kupujú podrezané mäso, len aby ho poslali do mlynčeka na mäso, a vyprážajú kotlety z mletého mäsa. Ale môžete z nej uvariť veľa chutných jedál
