Výhody a poškodenie pistácií

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Čo je pistácia? Je to svetlomilný, suchu a mrazuvzdorný vždyzelený orech alebo ker. Na východe sa táto rastlina pre jej prospešné vlastnosti nazýva stromom života. Kvitnutie nastáva na jar - v apríli - a úroda sa zbiera od júla do augusta. Počas dozrievania plodov dužina v ňom obsiahnutá vyschne a škrupina praskne na dve polovice, čím sa odhalí orech. Po zbere sa orechy najskôr sušia na slnku, aby ich trvanlivosť vydržala aspoň rok. Vzhľadom na vysoký obsah tukov, bielkovín a sacharidov sa výhody a poškodenie pistácií môžu zdať zrejmé.

Užitočné vlastnosti pistácií

Poďme sa najprv pozrieť na všetky pozitíva tohto produktu. Rozdiel medzi pistáciovými orieškami a inými odrodami je vo vyváženej kombinácii kalórií a aminokyselín, ako aj v pomere vitamínov a minerálov. Tieto plody obsahujú oveľa viac medi, mangánu, fosforu, horčíka a draslíka ako ich náprotivky. Vďaka obrovskej zásobe vitamínu B6 sú svojimi prospešnými vlastnosťami lepšie ako hovädzia pečeň. Ľudia vykonávajúci fyzickú a duševnú prácu, ako by nikto nemal vedieť, ktorá časť frázy „výhody a škody pistácií“je bližšiek pravde. Bezpochyby to bude prvý komponent. Konzumáciou pistáciových orieškov v množstve desať kusov denne si dospelý človek doplní zásoby vitamínov o štvrtinu normy. Ale to nie je všetko: fenolové zlúčeniny posilňujú bunkové steny a vitamín E má antioxidačné vlastnosti, čo nám pomáha zachovať si mladosť. Už v dávnych dobách nazývali Peržania pistáciové oriešky magické kamene.

Liečivé vlastnosti

Výhody a poškodenia pistácií sú určené ich vplyvom na zdravie nášho tela.

1. Pacientom s podvýživou sa odporúča jesť tieto orechy ako podporné jedlo.
2. Zlepšujú funkciu pečene tým, že prečistia žlčové cesty od existujúcich blokád.
3. Pistáciové oriešky sa tiež používajú ako profylaktikum proti anémii.
4. Sú nepostrádateľné pri srdcových ochoreniach, keďže normalizujú srdcový tep.
5. Priaznivo pôsobí pri ochoreniach pľúc a dýchacích ciest.
6. Mužom sa odporúča jesť toto ovocie na zlepšenie sexuálnej funkcie.

Čo sú škodlivé orechy

Zistili sme, aká je hodnota týchto plodov a prínosy a škody pistácií sa nám v súvislosti s týmito zázračnými vlastnosťami budú zdať mizivé. Takže:

1. Nemali by sa konzumovať vo veľkých množstvách, aby sa predišlo nevoľnosti z prejedania sa.
2. Solené orechy poškodia vaše zdravie, ak ich budete jesť veľa,menovite: zvýši sa krvný tlak a zvýši sa zaťaženie obličiek.
3. Pistácie patria medzi potraviny, ktoré obsahujú alergény, takže ak neviete, ako na ne vaše telo zareaguje, naša rada je nezneužívať ich.

Šalát z pavučiny s pistáciami

A teraz s vami pripravíme šialene jemný a lahodný šalát. Aby ste to urobili, vezmite jedno stredne veľké kuracie prsia, uvarte, ochlaďte, potom nakrájajte na malé kúsky a vložte do samostatného pohára. Potom nadrobno nakrájajte uvarené vajce, čerstvú uhorku a paradajku a vložte do inej nádoby. 100 g tvrdého syra nastrúhame na hrubom strúhadle a do tejto masy pridáme nadrobno nakrájané pistácie. Do šalátovej misy dáme najskôr nasekané kura, potom vrstvu majonézy, ktorú treba opatrne rozotrieť. Druhá vrstva by mala byť položená nakrájanými uhorkami, ktoré by mali byť tiež pokryté vrstvou majonézy. A posledná, tretia vrstva: nakrájané vajcia, paradajka a syr. Navrch nalejte tenký pramienok majonézy, aby ste nakreslili pavučinu, a posypte nasekanými orechmi.

Pistácie dodávajú tomuto jedlu pikantnú chuť a more nadpozemského potešenia. Jeho recept je celkom jednoduchý: vyskúšajte a uvidíte, že je naozaj veľmi chutný!