2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Sorbet je úžasný osviežujúci dezert, ktorý spája jemnosť zmrzliny a šťavnatú chuť ovocia a bobuľového ovocia. Toto gurmánske jedlo, ktoré je súčasťou ponuky mnohých reštaurácií, si môžete pripraviť doma - recept na sorbet nie je taký zložitý. Navyše, jeho chuť môže byť takmer čokoľvek - môžete si vybrať ovocie alebo bobule podľa svojich predstáv, vyskúšať nové kombinácie a experimentovať s prísadami. Každopádne, určite stojí za to naučiť sa ho variť.
Začnite osvedčenými receptami.
Recept na jahodovo-citrónový sorbet
Možno jedna z najpopulárnejších klasík. Je osviežujúci (vzhľadom na citrónovú príchuť), ale aj celkom sladký, pretože tento sorbet je jahodový. Recept zahŕňa použitie tristo gramov jahôd, jedného citróna, sedemdesiatpäť gramov cukru a dvoch stoniek čerstvej mäty. Opláchnite a očistite jahody od stopiek a sepalov. Nakrájajte na plátky s hrúbkou niekoľkých milimetrov a nechajte pár bobúľ na ozdobenie hotového dezertu. Vložte pripravené bobule do misky alebo hrnca, posypte cukrom. Pridajte trochu vody a citrónovú šťavu. Počkajte štvrť hodiny - bobule by mali absorbovať cukor a pustiť šťavuktoré šľahajú mixérom až do homogénnej konzistencie. Hotové bobuľové pyré preceďte cez sitko, ak chcete dosiahnuť čo najkrémovejšiu textúru. A vo všeobecnosti to nemôžete urobiť. Nalejte zmes do veľkej misy tak, aby pokrývala dno v tenkej vrstve. Dáme na hodinu do mrazničky, potom rozšľaháme metličkou alebo vidličkou. Je to potrebné na získanie jemnejšieho a rovnomernejšieho jahodovo-citrónového sorbetu. Recept radí premiešať hmotu aspoň trikrát. Potom môžete jedlo nechať dvanásť hodín v pokoji.
Skôr ako ho naservírujete na stôl, musíte zo sorbetu polievkovou lyžicou vytvarovať guľky, ktoré ozdobíte jahodami a čerstvou mätou.
recept na banánový sorbet
Skvelé, keď je potrebné mäkké banány rýchlo zlikvidovať. Na prípravu tohto receptu na sorbet si vezmite tristo gramov banánového pyré, lyžicu cukrového sirupu, sedemdesiat gramov trstinového cukru, stopäťdesiat gramov prevarenej vody, niekoľko ríbezlí a pár lístkov mäty. Banány, vodu a cukor zmiešame so sirupom. Varte na miernom ohni za mierneho miešania. Po uvarení nalejeme hmotu do foriem a dáme do chladničky. Dezert z času na čas premiešajte, aby zmrzol bez kúskov ľadu. Keď zmes úplne zhustne, vyberte ju z chladničky a preneste do krásnych pohárov alebo roziet.
Pred podávaním ozdobte ríbezľami a lístkami čerstvej mäty.
recept na melónový sorbet
Na prípravu tohto dezertu budete potrebovať sedemstopäťdesiat gramov vodného melónu, dvesto gramov cukru, citrón a pohár vody. Melón ošúpeme a nakrájame na plátky, pridáme citrónovú šťavu a nasekáme mixérom. Vodu prevaríme s cukrom, počkáme kým vychladne a sirup pridáme do melónového pyré. Zmes preložíme do mrazničky a každú hodinu dôkladne premiešame, kým úplne nezhustne. Podávajte v pohároch s lístkami mäty na ozdobu.
Odporúča:
Ako pripraviť Haystack šalát? Výber receptu
Špeciálne pre zaneprázdnené gazdinky kuchárky vymýšľajú množstvo zaujímavých, rýchlych a hlavne chutných receptov. Jedným z nich je šalát Haystack, ktorý je pripravený za pár minút a najlepšie z jednoduchých zdravých surovín. Začnime variť ľahké, šťavnaté a nízkokalorické jedlo. Poďme si popísať niekoľko možností
Sviatočné šaláty vo vrstvách. Výber receptu
Sviatočné šaláty by nemali byť len chutné a vyrobené z gurmánskych produktov. Ich účelom je potešiť oči hostí. Ako už názov napovedá, tieto občerstvenie sú naskladané vo vrstvách. Aby jedáci ocenili ich krásny vzhľad, šaláty sa zvyčajne ukladajú vo vrstvách do priehľadnej misky
Výber receptu na šalát. Rýchle a chutné - to je pre nás
Asi každému sa v živote stalo, že hostia nečakane prišli. A v takýchto chvíľach sa hostiteľka začne rozčuľovať a premýšľať, čo dať na stôl. Skvelou možnosťou by bol chutný rýchly šalát. Recept bude samozrejme závisieť od toho, aké potraviny sú v chladničke. Po prečítaní tohto článku sa dozviete, ako pripraviť jedlo, ktoré bude vašim hosťom chutiť
Citrónový sorbet: Ako si ho vyrobiť doma
Citrónový sorbet je dezert vyrobený z jednoduchých ingrediencií. Táto osviežujúca ovocná pochúťka sa pripravuje jednoducho. Pochúťka navyše dokonale chladí v horúcom letnom dni. Tento článok hovorí o populárnych receptoch na takýto dezert
Sorbet – čo to je a ako ho variť?
Sorbet – čo je to za pochúťku? V skutočnosti ide o chladené ovocné alebo bobuľové pyré s prídavkom cukru, aróm, čokolády. Niekedy sa odrody zmrzliny bez pridaného tuku nazývajú sorbet
