Ako dlho môže byť melón skladovaný v chladničke nakrájaný a celý?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Jedným z najobľúbenejších bobúľ u ľudí je melón. Do konca prvého jesenného mesiaca ho predávajú za celkom prijateľnú cenu. Potom sa jeho hodnota niekoľkokrát zvýši.

Ľudia však vedia, ako si bobule na zimu odložiť. Ale ako dlho môžete držať melón v chladničke? O tom a o tom, ako ho zbierať, si povieme v našom článku.

Ako dlho môžete uchovávať celý melón v chladničke?

Aby táto konkrétna bobuľa zdobila novoročný stôl, musíte byť pri výbere produktu náročnejší.

Takže tu je niekoľko tipov, ako si vybrať dobrý melón:

• lesklá pokožka a pruhy jasnej a kontrastnej farby;
• povrch ovocia bez drsnosti, bez poškodenia;
• chvost by nemal byť úplne suchý;
• veľkosťmalé bobule;
• hrubá kôra;
• zvuk pri klepaní by mal zvoniť;
• neskoro zrejúca odroda.

Podľa všetkých pravidiel musia byť bobule nezrelé. Ako dlho teda môžete držať melón v chladničke? Približne do troch mesiacov. Ale s ovocím, v ktorom je chvost úplne suchý, to nebude fungovať. Pretože budú prezreté.

Okrem výberu správneho melóna by ste mali zabezpečiť aj správne podmienky skladovania.

V miestnosti, kde bude plod nejaký čas ležať, by mala byť pomerne vysoká vlhkosť a teplotný režim v rozmedzí 1-4 stupňov. V súlade s tým sa bobule skladujú na tmavom mieste.

Ideálnym miestom pre melón je samozrejme pivnica. Ale ak ho nemáte, nevadí. Balkón aj tmavý kút v byte poslúžia. V tomto prípade by mali byť bobule zabalené do papiera a položené na mäkkú podstielku. V takýchto podmienkach melón vydrží asi pár mesiacov. Nezabudnite skontrolovať čerstvosť produktu a každých pár dní ho obrátiť.

Ako dlho sa dá narezaný melón skladovať v chladničke?

Keď vidíme toto ovocie na trhu alebo v obchode, kúpime si ho. A spravidla si vyberáme skôr veľké veľkosti. Zdá sa nám, že malá bobuľa nestačí pre celú veľkú rodinu. Ale keďže vás tento produkt rýchlo zasýti, druhú polovicu si nechávame nabudúce.

Koľko dní môže byť melón takto skladovaný v chladničke?V prvom rade ho musíte správne zabaliť. Buničina by mala byť zabalená do potravinovej fólie. Vďaka tomu produkt neabsorbuje cudzie pachy. Dajte bobule by mala byť tak, aby rez bol na dne. Ušetríte tým viac šťavy.

Produkt zjedzte do niekoľkých dní, pretože je to priaznivá živná pôda pre škodlivé baktérie.

Je možné skladovať nakrájané bobule a ako?

Áno, samozrejme. Ale bohužiaľ, bezpečnosť tohto produktu je minimálna. Kúsky už nie je možné jesť niekoľko hodín po tom, čo ste ich nakrájali, pretože počas tejto doby vytečie všetka šťava.

Trvanlivosť týchto kusov je možné mierne predĺžiť ich umiestnením do vákuovej nádoby. Alebo vložte do mrazničky.

A čo je najlepšie, ukrojte si toľko produktu, koľko si myslíte, že môžete zjesť. Potom už nemusíte rozmýšľať, čo so zvyšným melónom.

Ako zmrazíte bobule?

Keď sme sa naučili odpovede na otázku „Ako dlho môže byť melón skladovaný v chladničke?“, poďme sa zaoberať inými spôsobmi zberu.

Väčšina žien v domácnosti zmrazuje výrobok. Aby ste to urobili, nakrájajte ho na vrstvy bez šupky. Potom sa umiestnia na špeciálny podnos a odošlú do mrazničky. Keď sú zmrazené, môžu sa dať do vrecúšok. Ako dlho môžete uchovávať melón v chladničke? Ukazuje sa, že celý rok.

Jednou z nevýhod tejto metódy je však to, že kedypo rozmrazení si výrobok nezachová svoj predchádzajúci tvar a zmení sa na kašu. Preto by sa mal jesť mrazený. Získajte ovocný ľad. Zaujímavá pochúťka pre deti, však?

Ako osoliť melón?

Blanety sa zvyčajne vyrábajú z paradajok a uhoriek, ale je možné to urobiť z týchto bobúľ? Ukázalo sa, že môžete.

Ak to chcete urobiť, nakrájajte melón na malé plátky. Vložte ich do sterilizovanej sklenenej nádoby. Pripravte soľanku. Do vriacej vody nasypte soľ a cukor. Varte, kým sa úplne nerozpustia. Na konci pridáme ocot. Nádoby sa potom naplnia soľankou. Potom sa musia opäť sterilizovať vo vriacej vode po dobu 15 minút. Potom zrolujte, otočte poháre hore dnom a prikryte ich utierkou. V tejto polohe by mali stáť niekoľko dní. Potom sa odoberú do miestnosti, kde by teplota nemala byť vyššia ako 10 stupňov. Solené vodné melóny možno skladovať približne rok.

Ako skladovať bobule vo vode?

Táto metóda je veľmi originálna. Používal sa, keď ešte neboli chladničky. Tento spôsob nie je obľúbený u moderných žien v domácnosti, ale je bežný v južných krajinách.

Plod sa prenáša do vodného prostredia, ktoré ho musí úplne zakryť. Tekutinu treba meniť niekoľkokrát za mesiac. Je potrebné vziať do úvahy skutočnosť, že melón by sa nemal žiadnym spôsobom dostať do kontaktu so vzduchom.

Voda, v ktorej sú bobule uložené, by nemala zamrznúť. V takom prípade sa produkt pokazí a nebude možné ho zjesť. Tedavodný melón možno skladovať niekoľko mesiacov. Bohužiaľ, v Rusku si túto metódu nemôže dovoliť každý. Preto ľudia používajú vyššie uvedené metódy na skladovanie bobúľ.

Ako zistíte, či sa ovocie vo vnútri pokazilo?

Všetko závisí od odrody, podmienok prepravy a pestovania bobúľ. Aby sme pochopili, že ovocie sa zhoršilo, nie je potrebné ho krájať a ochutnať. Stačí venovať pozornosť niektorým vlastnostiam produktu. Prítomnosť priehlbín a prasklín, hniloby naznačuje, že melón už nie je vhodný na konzumáciu.

Stáva sa aj to, že bobuľka na niektorom mieste zmäkne alebo z nej vychádza nepríjemný zápach. Tieto druhy predajcovia okamžite vyhadzujú, keďže kupujúci tohto druhu môže mať vážne zdravotné problémy, ak ho samozrejme zje.

Odpoveď na otázku „Ako dlho môže byť melón skladovaný v chladničke?“a po zvážení jeho metód zberu by som vám rád dal radu: buďte opatrní pri výbere bobúľ a vychutnajte si ich skvelú chuť na každom obyčajnom alebo galavečere.