Čo sa stane, ak chlieb nejete vôbec alebo obmedzíte jeho konzumáciu?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Po mnoho desaťročí bolo každé jedlo sprevádzané konzumáciou chleba. „Chlieb je hlavou všetkého“a ďalšie príslovia z detstva vyvolávajú úctu k tomuto potravinovému produktu. V posledných rokoch sa však do módy dostali nízkosacharidové diéty a je dokázané, že pravidelná konzumácia múčnych výrobkov vedie k brušnej obezite, zvyšuje riziko vzniku cukrovky a zaťažuje orgány gastrointestinálneho traktu. Čo sa stane, ak nebudete jesť chlieb? Budete sa cítiť lepšie, podarí sa vám schudnúť? A nepovedie to k negatívnym dôsledkom pre zdravie a pohodu? Článok popisuje, čo sa stane, ak nebudete jesť chlieb aspoň niekoľko týždňov.

Pekárske výrobky sú zdrojom sacharidov pre telo

Pšeničná, ražná, celozrnná múka – málokto z nás sa zamyslel nad podielom produktov z nej v každodennej strave. Medzitým, ak nebudete dodržiavať BJU, môžete ľahko prekročiť podiel skonzumovaných sacharidov. Pekárske výrobky sú prvézase sacharidy, pár gramov rastlinných bielkovín a veľmi málo tuku. Toto je rovnováha BJU v chlebe, bez ohľadu na to, z akej múky je vyrobený.

A tí, ktorí majú chuť na sladké, ktorí uprednostňujú buchty, sušienky a iné výrobky z bohatého alebo chudého cesta s cukrom, prijímajú okrem veľkého množstva komplexných sacharidov aj obrovské množstvo jednoduchých. Pekárske výrobky môžu obsahovať jednoduché sacharidy (ktoré priamo ovplyvňujú priberanie a hladinu cukru v krvi) aj komplexné sacharidy (ktoré slúžia ako zdroj energie pre ľudské telo).

Čo sa stane, ak sa vzdáte sacharidov

Sacharidy dodávajú telu energiu potrebnú na duševnú a fyzickú aktivitu. Podľa toho pri jedení chleba dostáva človek porciu energie. Keďže sacharidy sú jednoduché, je potrebné ich okamžite uvoľniť, inak sa začnú hromadiť tukové zásoby.

Ak sa úplne vzdáte sacharidov, v prvých dňoch zažije telo šokový stav. Je takmer zaručené, že človek zažije tieto „príjemné“pocity:

• slabosť (asténia);
• pokles výkonu;
• veľmi silná chuť do jedla - po zjedení bielkovinového jedla neustúpi, keďže telo pochopí, že mu niečo nebolo podané, v dôsledku čoho nedochádza k nasýteniu;
• zápcha – pri nízkosacharidovej diéte si určite dajte vlákninu navyše, aby sa nezastavilo trávenie;
• ospalý;
• zlá nálada,podráždenosť – tak telo prostredníctvom nervového systému dáva najavo, že mu chýbajú sacharidy.

Vzťah medzi rozvojom cukrovky a príjmom sacharidov

Aj bez chleba sa môže vyvinúť cukrovka 1. alebo 2. typu. Je to predovšetkým kvôli zlej dedičnosti. Druhým faktorom, ktorý ovplyvňuje možnosť vzniku ochorenia, je zvýšenie spotreby cukru a iných jednoduchých sacharidov, Čo sa stane, ak pri cukrovke nejete chlieb? Toto ochorenie znamená nútené odmietnutie jednoduchých sacharidov a prísne obmedzený príjem komplexných. Preto sú ľudia s cukrovkou nútení odmietnuť jesť chlieb a len občas si môžu dovoliť zjesť kúsok Borodina. V opačnom prípade hladina cukru v krvi okamžite stúpa.

Odrody chleba a vplyv na zdravie a telo

Nie každý chlieb vás prikrmuje. Ak nie je cukrovka, potom môžete bezpečne jesť chlieb Borodino na raňajky. Toto je najzdravšia možnosť: na rozdiel od bieleho a celozrnného chleba nevedie k obezite.

Chlieb s pšeničnými otrubami je dobrý – ak je vyrobený z bielej múky, potom bude obsah kalórií vysoký. Ale otruby pomôžu normalizovať trávenie.

Ak si môžete pravidelne kupovať chlieb z ovsených vločiek alebo pohánkovej múky - veľmi dobré. Tieto odrody obsahujú minimum sacharidov, možno ich konzumovať na raňajky. Jedenie pohánkového a ovseného chleba vám dodá energiu na celý deň bez toho, aby ste pribrali.

Čo sa stane, ak prestanete jesť chlieb? Nie dočasne, ale natrvalo? Ukazuje sa, že sa nič strašné nestane - naopak, keď sa telo prispôsobí novej strave, zdravotný stav sa zlepší, nadváha zmizne. To sú len dva body zo siedmich. Áno, existuje ďalších päť dôvodov, prečo si chlieb odoprieť. Ak sa chcete dozvedieť viac, prečítajte si nasledujúcu časť. Môže to navždy zmeniť váš život.

Sedem dôvodov, prečo nejesť chlieb pre dospelého

Z nižšie uvedeného zoznamu sa niekomu zdajú dôležité iba dve alebo tri položky. Ale na zmenu stravovania stačí toto:

1. Nedostatok chleba v strave pomôže znížiť hladinu cukru v krvi. To poslúži ako výborná prevencia rozvoja cukrovky 2. typu.
2. Biela múka obsahuje lepok. Nedávne štúdie dokázali, že táto látka môže viesť k plynatosti a rozvoju chronických ochorení.
3. Každá osoba, dokonca aj s dedičným sklonom k nadváhe, schudne, ak odmietne pekárenské výrobky (pretože sú veľmi kalorické).
4. Moderný chlieb obsahuje menej alebo viac kvasníc, konzervačných látok, aróm a iných chemikálií.
5. V chlebe je minimum vitamínov a mikroprvkov – sú potraviny s oveľa vyššou nutričnou hodnotou.
6. Enzýmy (často geneticky modifikované) sa pridávajú do múky a cesta, aby boli bochníky väčšie a zostali mäkšiena niekoľko dní alebo dokonca týždňov.
7. Pravidelná konzumácia chleba vedie u niektorých ľudí k zhoršeniu funkcie čriev, najmä k zníženiu perist altiky.

Čo sa stane s telom, ak si chlieb odopriete len občas

Na začiatok môžete odmietnuť pekárenské výrobky len čiastočne. Úplne vylúčte žemle a sušienky a chlieb jedzte len ráno a na obed. Táto zmena stravovania zvyčajne stačí na to, aby vám pomohla schudnúť a cítiť sa lepšie.

Čo sa stane, ak týždeň nejete chlieb? To nie je dosť času na radikálne zmeny. Aby ste si všimli viac či menej výrazné zmeny v blahobyte, nemali by ste aspoň dva mesiace jesť pekárenské výrobky. Počas tejto doby bude mať metabolizmus čas na obnovu. V žiadnom prípade by ste nemali hladovať alebo podvyživovať: namiesto chleba by mali byť bielkovinové produkty, ako aj obilniny s vysokým obsahom komplexných sacharidov. Ak prejdete na úplne bezsacharidovú diétu, môže to byť pre telo rana a následne viesť k ešte väčšiemu priberaniu. Aspoň ráno by ste mali konzumovať minimálne množstvo jednoduchých sacharidov.

Koľko môžete schudnúť, ak zo stravy vylúčite pekárenské výrobky

Táto otázka zaujíma hlavne dievčatá. Je ťažké na to presne odpovedať - čísla závisia od jednotlivých parametrov.

Ak úplne opustíte pekárenské výrobky, dôjde v priemere k zníženiu hmotnosti1-3 kg za týždeň. Čím viac nadváhy, tým rýchlejšie v prvých týždňoch zmizne. Ak máte len pár kíl navyše, olovnice môžu mať aj pol kila týždenne.

Na raňajky je dovolené zjesť pár kúskov borodinského chleba. Ak je cieľom človeka iba schudnúť, potom užívanie tohto potravinového produktu neovplyvní intenzitu zbavovania sa prebytočného tuku.

Ako prežiť zníženie sacharidov bez prílišného stresu

Čo sa stane, ak nebudete jesť chlieb vôbec? Telo si bude spočiatku vytrvalo vyžadovať množstvo kalórií a pomer živín, na ktoré je zvyknuté. Aby ste minimalizovali následky vzdania sa chleba, môžete skúsiť implementovať nasledujúce tipy:

• jedzte viac ovocia bohatého na vlákninu a fruktózu;
• v žiadnom prípade neobmedzujte, a ak je to možné, aj zvyšujte podiel bielkovín v strave;
• nájdite si záľubu, ktorá by vám pomohla odviesť pozornosť od túžby zálohovať si rýchle sacharidy;
• pite čo najviac čistej vody – tento trik vám pomôže vytvoriť pocit sýtosti;
• zavádzajte fermentované mliečne výrobky do svojho jedálnička priebežne.

Lekárska rada: kto by nemal držať nízkosacharidovú diétu?

Nie vždy je dobré úplne vynechať sacharidy. Jesť alebo nejesť chlieb - každý sa musí rozhodnúť sám. V strave by mali byť ponechané minimálne obilniny, zelenina a ovocie. Pri úplnom odmietnutí uhľohydrátov trpí močový systém - obličkyjednoducho nemajú čas odstrániť produkty rozkladu bielkovín, môže to zhoršiť funkčnosť tohto párového orgánu.

Pri nízkosacharidovej diéte možno chlieb úplne vylúčiť, ale uhľohydráty by sa mali konzumovať s mierou spolu s inými potravinami. Táto diéta je kontraindikovaná u ľudí s chronickým ochorením obličiek, poruchou funkcie pečene a narušeným metabolizmom.