Recepty na cestoviny s tuniakom v konzerve

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Dnes už nikoho neprekvapíte známymi a skôr nudnými cestovinami. Ale keď počujete: "Dnes na obed - cestoviny s tuniakom v konzerve", začnete chápať, že teraz nebudete jesť obyčajné špagety, ale niečo neobvyklé, čo sa podáva iba v talianskych reštauráciách. V skutočnosti je všetko oveľa jednoduchšie. Takéto jedlo dokáže uvariť aj nováčik alebo úplne nešikovná hostiteľka. Ak niekto neverí, stačí si pripomenúť naše námornícke cestoviny. Trúfne si niekto priznať, že nevie variť toto jedlo? Medzitým to nie je nič iné ako ruský analóg zámorského jedla. No skoro podobne. Dosť však textov. Je čas prejsť od slov k činom.

Hrdinkou našej dnešnej recenzie sú teda cestoviny s tuniakom v konzerve. Dnes vám prezradíme tajomstvá jeho prípravy.

Tipy

Nebojte sa zámoriaslovo "vložiť". Dokonca aj Taliani tým myslia tie isté špagety, cestoviny a iné podobné výrobky z múky. Základ jedla teda pozná každý z nás. Jediné, čo musíte urobiť, je vybrať si ich správne. To znamená, že nechytáme prvé balenie, ktoré natrafíme v obchode, pretože „cena je správna“, ale pozorne si prečítajte, čo je na obale napísané. Ideálne je pristúpiť k pokladni s balíkom produktov z celozrnnej múky. Mimochodom, obsahujú najviac vlákniny tak potrebnej pre naše telo. V dôsledku toho sa jedlo ukáže ako diétne. Ak vás napriek tomu náklady na základnú základňu budúceho majstrovského diela privedú do strnulosti, rozhodnite sa pre produkty vyrobené z múky z tvrdej pšenice. Ale toto je hranica, za ktorú sa neoplatí prekročiť. Nákup rezancov triedy "Extra" povedie k tomu, že pri výstupe dostanete nie zámorské cestoviny, ale cestovinovú kašu a la jedlo z miestnej jedálne.

Pri varení sa riaďte zlatým pravidlom: je lepšie nedovariť ako prevariť. Preto vždy skúšajte v tomto procese: vaša pasta by už mala byť mäkká, ale stále trochu krehká.

A ešte jedna vec: cestoviny nikdy neoplachujte pod studenou vodou! Takže kazíte nielen chuť, ale aj štruktúru produktov. Jednoducho povedané: vaše cestoviny s tuniakom z konzervy budú vyzerať skôr ako rovnaká kaša a nie ako talianske jedlo. To je snáď všetko. A teraz sa zoznámime s možnosťami varenia. A prvý bude recept na cestoviny s konzervovaným tuniakom a paradajkami.

Čo potrebujete na varenie

Vcelku, ak nie ste príliš múdri, môžete si urobiť cestoviny s tuniakom z konzervy - domáci ľudia vám však poďakujú aspoň za spestrenie obvyklého jedálnička.

Toto jedlo však potrebuje ešte niekoľko prísad, vďaka ktorým bude jeho chuť skutočne bohatá a rafinovaná. Čo teda potrebujeme? Zásoby:

• Päťsto gramov cestovín.
• Jedno malé červené chilli.
• Tiež jednu, ale už veľkú cibuľu.
• Zväzok bazalky.
• Panovka tuniaka.
• Zväzok bazalky.
• Paradajky (môžu byť čerstvé alebo konzervované, ale v každom prípade potrebujete 800 g).
• Hŕstka strúhaného parmezánu.
• Citrón.

Ako variť

Cestoviny s tuniakom v konzerve a paradajkami sa pripravujú mimoriadne jednoducho. Musíte začať omáčkou. V rozohriatej panvici na olivovom oleji treba podusiť nadrobno nakrájané stonky bazalky, feferónky a cibuľu. Bude to trvať päť minút, nie viac. Ďalej v mixéri musíte nakrájať (po odstránení kože) paradajky, pridať ich do guláša spolu s tuniakom roztlačeným vidličkou. Držte na miernom ohni 29 minút. Kým sa omáčka dusí, je potrebné uvariť cestoviny vo vriacej osolenej vode. Ako je spomenuté vyššie. Pamätáte si, že ich neumývame? Stačí vypustiť vodu a potom poukladať na taniere. Prelejeme omáčkou, ktorá je už vtedy hotová,Posypeme syrom a lístkami bazalky. Pokvapkáme citrónovou šťavou. Zamiešame. Čas jesť!

Cestoviny s konzervovaným tuniakom v smotanovej omáčke

Ďalší recept. Proces varenia je tiež pomerne jednoduchý, ale s niektorými jeho nuansami. Budeme potrebovať:

• Konzervovaný tuniak jedna plechovka.
• Cestoviny (čítaj: kvalitné cestoviny) – rovnakých päťsto gramov.
• Jedna žiarovka. Pár strúčikov cesnaku.
• Sto alebo stopäťdesiat mililitrov smotany.
• Pre milovníkov pikantného - malej feferónky.

Proces varenia

Na olivovom alebo konzervovanom oleji (ak tuniak nie je vo vlastnej šťave) orestujeme nakrájanú cibuľu a cesnak. K mäkkosti. Potom pridajte veľmi jemne nakrájanú papriku. Po - ryby. Miesime. Zahrejte sa na pár minút. Potom prilejeme smotanu, privedieme do varu a poriadne odparíme. Soľ a korenie. Vypustite vodu z už pripravených cestovín a potom ich pridajte do omáčky. Opatrne premiešajte, držte najskôr dve minúty na ohni a potom rovnaké množstvo už bez neho. Len pod vekom. Voláme domov k stolu. Pri podávaní môže byť jedlo na želanie posypané strúhaným syrom.

Ako môžete vidieť, konzervované tuniakové cestoviny sa pripravujú veľmi jednoducho. A čo je dnes obzvlášť cenné, rýchlo!