2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Prosová kaša je jedna z najzdravších. Bohužiaľ, mnohí túto obilninu podceňujú. A veľmi márne. Nehovorí sa tomu inak ako zlato. Preto si zaslúži osobitnú pozornosť. Proso sa získava z prosa, ktoré sa môže líšiť farbou. Ak sa pozriete na výber v obchode, je jasné, že môže byť žltý, biely, červený a dokonca sivastý. Ale najchutnejšie proso je sýto žlté. Obsahuje veľa užitočných mikroelementov a vitamínov. Takže študujeme recept na prosovú kašu na vode v pomalom hrnci!
Čo je užitočné proso
Táto obilnina obsahuje množstvo vitamínov, mikroelementov a minerálnych solí. Celý tento komplex má priaznivý vplyv na stav nášho kardiovaskulárneho systému. Okrem toho je proso prvým liekom, keď je potrebné odstrániť toxíny a trosky z tela. Má pomerne vysoký obsah kalórií, takže je ideálny pre rastúce telo. Samozrejme, aj jej dospelýmstojí za to jesť. Ale pre tých, ktorí sledujú svoju vlastnú hmotnosť, je potrebné variť proso kašu na vode v pomalom hrnci. To pomôže znížiť obsah kalórií a zachovať všetky jeho prospešné vlastnosti na maximum.
Spôsoby varenia
Naši predkovia samozrejme varili proso v kotlíku v rúre. Postupom času ich nahradili nám známe sporáky a panvice. Ale táto metóda nepriaznivo ovplyvňuje chuť. Navyše pri tejto technológii varenia dochádza k inému rozloženiu tepla ako v sporáku. Preto je drobivá kaša z prosa na vode v pomalom hrnci najbližšou variantou receptu našich babičiek.
Zoznam ingrediencií
Na recept na prosovú kašu na vode v pomalom hrnci budete potrebovať:
- 1 šálka prosa.
- 2 šálky prevarenej vody.
- Čajová lyžička masla.
- Cukor a soľ voliteľné.
Príprava
Ako uvariť prosovú kašu na vode v pomalom hrnci? Ako každá iná obilnina, proso si vyžaduje určité predbežné kroky. Je to veľmi dôležité. Prípravu by ste nemali ignorovať, pretože od nej závisí kvalita našej budúcej kaše.
Proso je potrebné chvíľu namočiť. Faktom je, že proso obsahuje určité množstvo tuku, ktoré sa pri kontakte s kyslíkom dobre oxiduje. V dôsledku toho sa počas varenia alebo vyprážania uvoľní špecifický zápach. Táto kaša bude chutiť horko.
Aj keď sa chystáte robiť prosovú kašu na vode v pomalom hrnci alebo tlakovom hrnci, obilie by ste mali najskôrby sa malo vyriešiť. Po umytí a desaťkrát. Za týmto účelom nalejte obilniny do hlbokej nádoby, naplňte ju vodou a správne ju rozdeľte. Po týchto krokoch sa objavia všetky nečistoty, čiastočky nečistôt a iné šupky. Toto opakujte, kým voda nebude čistá.
Po tomto postupe možno zrno zaliať studenou vodou a nechať pár hodín odstáť.
Malé tajomstvo: ak umyté proso ihneď zalejete vriacou vodou, nie je potrebné čakať.
Poznámka: všetkým ťažkostiam s predbežnou prípravou sa dá úplne vyhnúť, ak si ihneď kúpite leštené zrno.
Ktorá voda je najlepšia
Mnohé gazdinky vedia, že nielen kvalita hlavných surovín, ale aj najobyčajnejšia voda môže ovplyvniť chuť jedla. Nepoužívajte ten, ktorý tečie priamo z kohútika. Obsahuje veľa látok tretích strán. A soli s minerálmi sú najviac neškodné. Ale aj tie negatívne ovplyvňujú chuť. Jedlo bude tvrdé a jednoducho nepožívateľné.
Radšej si vezmite filtrovanú alebo prevarenú vodu. No ak máš možnosť ísť k studni, tak choď k studni. Kľúčový zdroj má úžasné vlastnosti, ktoré ovplyvnia chuť vášho jedla tým najpozitívnejším spôsobom.
Prosová kaša v pomalom hrnci: koľko vody
V princípe sa tento proces nelíši od toho, na čo sme zvyknutí. Pomer obilia a vody by mal byť jeden ku dvom, resp. Preto smelo odoberáme uvedené množstvo ingrediencií a posielame ich priamo do misy multivarníka.
Varenie
Takže voda a cereálie sú už v pomalom hrnci. Okamžite k nim musíte pridať maslo. A ak striktne nepočítate kalórie, tak soľ a cukor. Iné koreniny a prísady do diétneho jedla nie sú potrebné.
Ak ste stále zmätení olejom, môžete variť aj bez neho. Potom sa proso ukáže ako úplne chudé. Priamo pre skutočných znalcov rastlinnej stravy bez živočíšnych tukov.
Pshenka sa pripravuje v programe „Kaša“. Režim je najoptimálnejší, pretože ho možno použiť na výrobu akejkoľvek obilniny bez ohľadu na typ zrna a jeho škrupinu.
Nastavte čas. Proso nie je obilnina na rýchle varenie. Potrebuje aspoň pol hodinu aktívneho varenia.
Nastavte teda všetky potrebné parametre a kliknite na „Štart“. To je všetko. Môžete relaxovať alebo robiť iné veci. Nad pomalým sporákom, na rozdiel od panvice, nemusíte stáť, miešať v obave, že sa miska pripáli alebo že sa vyskytnú ďalšie problémy. Zavrel som veko, nastavil parametre a zabudol. Keď je pokrm pripravený, spotrebič zapípa.
Niečo o režimoch
Recept na prosovú kašu na vode v pomalom hrnci môžete realizovať aj inak. Samozrejme, režim "Kaša" je dobrý. Ale niekedy naozaj chceme rozmanitosť a experimentovanie! Preto si môžete bezpečne vybrať medzi programami "Pilaf", "Pohánka" a "Kaša s mliekom". Vyskúšajte každý z nich a zistite, ktorý je vhodný pre vás a vašu rodinu.
Rôzne recepty na prosovú kašu na vode vmultivarič
Jedlo bude oveľa jemnejšie, ak po uvarení zapnete režim „Ohrievanie“na 15-20 minút. Kaša je správne vylúhovaná a naparená a potom si môžete vybrať, s čím je najlepšie podávať. Proso má jemnú a nevtieravú chuť, a preto sa hodí do šalátov, jednoduchej zeleniny, rýb, mäsa a rôznych olejov. Okrem toho nezabudnite na možnosti dezertov. Pridajte tekvicu s medom alebo sušeným ovocím - a proso zažiari novými farbami. Je obzvlášť dobrý so sušenými marhuľami a bobuľovým ovocím.
Tipy na varenie prosovej kaše v pomalom hrnci
Aby bolo proso naozaj chutné, stačí vziať do úvahy niekoľko bodov. Poďme teda na základy:
- Nezabudnite dodržať proporcie. Vody by malo byť dvakrát toľko ako obilnín. To výrazne ovplyvňuje konzistenciu budúcej kaše. Nepridávajte - získajte suchý produkt. Zlejeme – kaša sa roztečie ako krupicová kaša v škôlke. Môžete urobiť pomer a jeden až tri (obilniny / voda). Zároveň však stojí za to zvážiť silu vášho multivarku. Každé zariadenie je iné a chce si na to trochu zvyknúť.
- Škárovacia hmota by mala byť dobre umytá od nečistôt. Minimálne dva alebo tri krát, maximálne desať.
- Existuje mnoho spôsobov, ako odstrániť horkosť. Celkom dobrý: cereálie na pár minút zalejte vriacou vodou alebo studenou vodou, ale potom musíte počkať dve hodiny, nie menej.
- Pamätajte, že voda musí úplne pokryť zrno. To zabezpečí rovnomerné varenie a v budúcnosti aj nasýtenie parou.
- Uložiťčas, kedy varenie pomôže prevareniu vody. Naplňte ich čerstvo umytými obilninami. Ihneď potom je možné proso poslať do misky multivarkára. Trochu iná možnosť: hodiť zrná rovno do čerstvo prevarenej vody na sporáku. Ale tento spôsob je náročnejší. Oveľa jednoduchšie a rýchlejšie variť kanvicu.
Akákoľvek kaša vrátane prosa je lahodná hneď po uvarení. Preto musíte variť len toľko, koľko dokážete zjesť. Nenechávajte pokrm až nabudúce. Zohriata kaša stráca textúru a chuť, najmä ak ste ju robili s rôznymi prísadami. Môžete ho viac-menej "oživiť" iba ak ho zohrejete v mikrovlnke s mliekom.
Odporúča:
Ako variť mrazenú zeleninu v pomalom hrnci? Recept na mrazenú zeleninu s ryžou v pomalom hrnci
Ako variť mrazenú zeleninu v pomalom hrnci? O tom sa bude diskutovať v článku. Uvádzajú sa príklady receptov, podľa ktorých sa naučíte, ako pripraviť chutné vitamínové jedlá
Prsia so zemiakmi v pomalom hrnci: recept s fotografiou a výberom režimu varenia
Prsia v pomalom sporáku so zemiakmi sú vynikajúce každodenné jedlo, ktoré možno pripraviť z kuracieho alebo morčacieho mäsa. Môžete variť rôznymi spôsobmi: s kyslou smotanou, smotanou, zeleninou, hubami, fazuľou, syrom. Ponúkame niekoľko jednoduchých receptov na prsia so zemiakmi pre pomalý sporák
Jačmenná mliečna kaša v pomalom hrnci: recept, postup varenia
Kaša je už dlho považovaná za zdravý produkt a ak ju uvaríte správne, môžete potešiť nielen dospelých, ale aj deti. Tento článok sa bude zaoberať tým, ako uvariť mliečnu kašu z jačmenných krúp v pomalom hrnci
Čokoládové sušienky vo vriacej vode v pomalom hrnci: ingrediencie, recept krok za krokom s fotografiami, nuansami a tajomstvami pečenia v pomalom hrnci
V súčasnosti existuje obrovské množstvo receptov na lahodné pečivo, ktoré sa pripravuje na multivarkách. Tento moderný zázrak pomáha miliónom šéfkuchárov rýchlo vytvárať čarovné sušienky a iné pečivo. A práve dnes budeme podrobne hovoriť o tom, ako uvariť čokoládovú sušienku s vriacou vodou v pomalom hrnci
Vynikajúce cereálie s mliekom v pomalom hrnci: recepty, spôsoby varenia, recenzie. Krupicová kaša v pomalom hrnci s mliekom
Multivarič je skvelým pomocníkom v kuchyni, ktorý si poradí s prípravou aj tých najzložitejších jedál. Nie je žiadnym tajomstvom, že mnohé ženy v domácnosti nevedia variť niektoré obilniny, a preto ich nahrádzajú inými výrobkami
