Šalát "Zázrak mora" - jemnosť varenia
Šalát "Zázrak mora" - jemnosť varenia
Anonim

Tento typ originálneho občerstvenia zahŕňa použitie morských plodov. A samo o sebe sa ukáže, že je chutné a zdravé, vzhľadom na množstvo vitamínov a minerálov, ktoré sú tam prítomné. Okrem toho sa šalát Miracle pripravuje pomerne rýchlo a jednoducho - stačí si vopred zásobiť potrebnými prísadami a jedlo, ktoré sa môže stať skutočnou ozdobou každého sviatočného stola, sa môže podávať! Skúsime s vami variť?

recept na zázračný šalát
recept na zázračný šalát

Šalát „Miracle of the Sea“: ingrediencie

Na prípravu tohto lahodného predjedla potrebujeme: telá kalamárov v množstve 3 kusy, 200 gramov čerstvých šampiňónov, pár kyslých uhoriek - priamo zo suda (mimochodom, čerstvé môžete použiť aj ako možnosť), 3 vajcia, tvrdý syr - 100 gramov, stredne veľká cibuľa. A tiež: trochu majonézy na dresing, čerstvo mrazené krevety a zelenina na ozdobenie jedla.

Ako variť

  1. Kalmáre čistíme a umývame. Potom privartevriacou vodou (nezabudnite, že musíte variť nie dlhšie ako 3 minúty, inak môže byť mäso z morských plodov príliš tvrdé). Ochlaďte a osušte kuchynskou utierkou.
  2. Nakrájajte telá chobotníc vo forme slamiek (môžete použiť aj krúžky - ako chcete).
  3. Ošúpeme cibuľu a nakrájame na polkolieska.
  4. Na panvici zohrejte rastlinný olej (pár lyžíc). Rozložili sme tam huby, vopred umyté a nakrájané nahrubo. Predstavujeme cibuľu. Smažte na miernom ohni dozlatista a pridajte trochu.
  5. Vajcia uvarte na tvrdo a ochlaďte v studenej vode. Potom ošúpte a nastrúhajte nahrubo.
  6. Tri tvrdý syr na hrubom strúhadle.
  7. Nakladané uhorky nakrájajte na pásiky.
  8. Skombinujte všetky vyššie uvedené ingrediencie vo veľkej miske na prípravu šalátu. Ochutíme niekoľkými polievkovými lyžicami majonézy (hlavne to nepreženieme, aby nenadobudla kašovitý stav) a dôkladne premiešame.
  9. Teraz už takmer hotový „Zázračný“šalát nechajte asi pol hodiny alebo hodinu odstáť na dne chladničky. A potom ho vložíme do prednej šalátovej misy a ozdobíme nasekanými bylinkami, krevetami (na to tieto morské plody povaríme niekoľko minút vo vriacej vode, ošúpeme zo škrupiny, ochladíme a vložíme obrazne navrch, priamo do v celku), strúhaný žĺtok alebo syr. A podávajte na slávnostnom stole.
zázračný morský šalát
zázračný morský šalát

Recept na zázračný šalát s morským kokteilom, krevetami a krúžkami chobotnice

Na prípravu tejto verzie jedla potrebujeme: krúžky chobotnice (polotovar) - 200 gramov, krevety, ošúpané,- 200 gramov, morský kokteil - 200 gramov, konzervovaná kukurica v malých hlavičkách - 200 gramov, pár čerstvých uhoriek (prípadne jedno avokádo), soľ s korením podľa individuálnych preferencií.

šalát s morským kokteilom
šalát s morským kokteilom

Ako variť

  1. Ako pripraviť túto verziu šalátu Miracle of the Sea? Je to celkom jednoduché, samozrejme, ak máte všetky ingrediencie po ruke! Berieme krúžky kalamárov a rozmrazujeme, pričom polotovar umyjeme pod studenou vodou.
  2. Chobotnicu uvarte s krevetami a morským kokteilom – nie dlho, len pár minút – vo vriacej vode. Po uvarení morských plodov ich ochlaďte. Môžete ho rozrezať, alebo ho môžete nechať celý - bude to vyzerať veľmi štýlovo.
  3. Nalejte všetko do veľkej šalátovej misy.
  4. Otvorte konzervovanú kukuricu v malých kapustách a sceďte prebytočnú tekutinu.
  5. Uhorky (alebo avokádo) nakrájané náhodne. Je však lepšie nakrájať na tenké prúžky, aby jedlo vyzeralo lepšie.
  6. Pridajte zvyšné ingrediencie do mixovacej nádoby. Opatrne premiešame. Pridajte trochu olivového oleja a citrónovej šťavy. Šalát "Miracle" s morskými plodmi je pripravený a môžete ho podávať na stôl. Jedlo sa hodí napríklad k bielemu vínu. Môžete k tomu pridať toastový chlieb alebo sušienky v samostatnej miske - sójovej omáčke. Dobrú chuť všetkým!

Odporúča: