2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Pečenie je chutné. Možno to nie je také užitočné, ale ako môžete odolať sviežej vôni pečených buchiet, ryšavého koláča a voňavých koláčikov?
A čo tak pár receptov na lístkové cesto bez droždia? Lístkové cesto je všestranné – môžete z neho pripraviť čokoľvek: koláče, koláče, sušienky, croissanty a záviny. Pamätáte si na chuť sladkých lupienkov posypaných cukrom? A aké chutné lístkové obálky so syrom sú vyrobené z cesta! Áno, toto cesto je vhodné ako na sladké dezerty, tak aj na slané maškrty. A čo je najdôležitejšie, lístkové cesto bez droždia je menej škodlivé pre vašu postavu, takže sa rýchlo zbavíte nadbytočných kalórií.
Poďme ho lepšie spoznať!
Recept na lístkové cesto
Lístkové cesto si môžete kúpiť v supermarkete alebo si ho vyrobiť sami. Navonok sa môže zdať, že ide o namáhavý proces, ale v skutočnosti to nie je také ťažké. Tu je to, čo budete potrebovať:
- múka – 2 šálky;
- voda – pol pohára;
- soľ – pol čajovej lyžičky;
- olej alebomargarín - 200 gramov;
- trochu citrónovej šťavy.
Vo vode rozpustite citrónovú šťavu a soľ, potrebujete asi čajovú lyžičku citrónovej šťavy.
Múku preosejeme do vopred pripravenej misy, je to dôležité, pretože preosiata múka bude nasýtená kyslíkom, čím sa cesto ešte viac prevzdušní. Zhromaždite múku do kôpky a urobte v nej jamku.
Postupne prilievajte vodu do priehlbiny a vymiesime cesto. Nemal by sa lepiť na ruky a valček, aby sa dal vyvaľkať.
Margarín alebo maslo rozdeľte na 5-6 častí, jednu odoberte a nastrúhajte. Olej by mal byť studený, aby sa lepšie rozotieral a nelepil. Zostávajúce časti vložte do chladničky.
Cesto rozvaľkajte na dlhú tenkú vrstvu. Vrstvu rozotrite nastrúhaným maslom, použite na to studenú lyžicu.
Preložte cesto na štvrtiny a dajte na 20 minút do chladničky.
Po 20 minútach cesto rozvaľkajte, nie je potrebné ho vykladať, vyvaľkajte tento štvorec, nastrúhajte maslo, rozotrite a odošlite späť do chladničky.
Opakujte tieto kroky, kým sa vám neminie olej.
Po čakaní ďalších 20 minút po poslednom súste môžete začať variť.
Čo teda uvariť z lístkového cesta bez droždia?
Puffs
Toto sú najjednoduchšie recepty na lístkové cesto. Nezaberú vám veľa času. A ak ste si kúpili cesto v supermarkete, môžete sa s receptom vyrovnať za minimálny čas.
Takéto lístkové cesto si určite pamätáte zo školských a univerzitných jedální, sladké lístkové „Jazýčky“. Hotové cesto rozvaľkáme, nakrájame na štvorce, trojuholníky alebo kosoštvorce – ľubovoľný tvar. Naukladajte dve alebo tri veci na seba, posypte cukrom a vložte do rúry na 15 minút pri teplote 180 stupňov.
Plnka sa môže zriediť plnkami, ako je jablkový džem alebo kondenzované mlieko, trochu vložiť medzi vrstvy cesta.
Envelopes
Do štvorcov sa dá napchať čokoľvek, nielen sladkosti, ale napríklad aj strúhaný syr, trochu cesnaku a byliniek.
Skladanie obálky je veľmi jednoduché. Vyvaľkané cesto nakrájame na štvorce. Do stredu dajte trochu plnky a ohnite k nej rohy štvorca. Dobre uzavrite a odošlite do rúry.
Variácie pre polevy sú veľmi odlišné, všetko závisí od vašej fantázie.
Skúste pridať vajíčko, klobásu alebo nejakú zeleninu. Obálka z lístkového cesta – chutné raňajky alebo výdatné občerstvenie k čaju.
Buns
Buchty z lístkového cesta bez droždia sa pripravujú veľmi jednoducho. Skúste ich uvariť napríklad so škoricou.
Hotové lístkové cesto rozvaľkáme na tenko a na celú vrstvu natrieme plnku (škoricový cukor). Zvinieme do rolády a nakrájame na hrubé kúsky. Budúce žemle dáme na plech na papier a tiež pečieme 15 minút. Posypte cukrom. Získate voňavé buchty, jednoducho vynikajúce.
Mám zopakovať, že náplň môže byť úplne čokoľvek?
Plnené rohy
Chceš niečo nežné? Čo uvariť z lístkového cesta bez droždia, aby bolo také príjemné a vzdušné?
Čo tak lahodné šišky s jemnou krémovou náplňou? Pripravte si smotanu, kondenzované mlieko alebo šľahačku. Navyše môžete ozdobiť lesným ovocím alebo orechmi, je to veľmi chutné.
Hotové cesto rozvaľkáme a nakrájame na pásiky. Vyvaľkajte ich na kornútok a pečte.
Po vychladnutí kornútky vyberte a naplňte plnkou.
Plnka z kondenzovaného mlieka s orechmi bude pripomínať oblátky z detstva. Aké chutné!
Croissanty
Recepty z lístkového cesta bez droždia sú tiež plné rôznych croissantov so širokou paletou náplní.
Croissanty – znie to romanticky, ale aj veľmi chutne, je to skvelý dezert, ktorý si uvaríte sami a veľmi rýchlo. Plnka pre croissant je tiež veľmi odlišná, vyberte si akúkoľvek, hlavná vec je, že je chutná. Môžeme vám ponúknuť čokoládu, kondenzované mlieko, džem a lesné ovocie, lekvár a marcipán, lekvár a džem a tiež vyskúšať tvaroh, napríklad s vanilkou a broskyňou.
Mimochodom, croissanty ako predjedlo vyzerajú dobre na stole: čo tak šunka a syr? Alebo kuracie mäso a zelenina? V každom prípade to bude veľmi chutné.
Jednoduchšie formovanie croissantov z lístkového cesta bez droždiajednoduché, stačí rozvaľkané cesto nakrájať na dlhé trojuholníky.
Hotovú plnku dáme na širokú stranu trojuholníka a zrolujeme k okraju. Ak chcete, môžete rohy croissantu zložiť do tvaru rožka.
Pies
V receptoch z lístkového cesta bez droždia sme našli aj koláče s lahodnými výdatnými plnkami.
Pie sú dobré raňajky, skvelé občerstvenie a jednoduché občerstvenie k čaju. Je to vynikajúce.
Keďže naše lístkové cesto je univerzálne, plnka v koláči môže byť sladká aj slaná. Napríklad mäso alebo kapusta.
Pripravte náplň do koláča. Čo tak kapustnica s hubami?
Nakrájajte kapustu a nakrájajte huby a pošlite ich na vyhrievanú panvicu na dusenie. Pridajte svoje obľúbené korenie, mrkvu a cibuľu.
Cesto rozvaľkajte a rozdeľte na dve časti. Vložte prvú vrstvu do pripraveného plechu na pečenie a vytvorte strany. Hotovú kapustovú plnku rozložíme a prikryjeme druhou vrstvou. Vrch cesta môžete ozdobiť napríklad vystrihnutím vzoru, alebo si nechať trochu cesta na vrkoče. Ako sa vám páči tento koláč z lístkového cesta bez droždia?
Koláč sa dá pripraviť akýmkoľvek spôsobom. Môžete snívať napríklad o vrstvení koláča niekoľkými vrstvami cesta, aby bol veľkolepý. Vyskúšajte polevu so syrom, šunkou a kyslou uhorkou.
Nakrájajte všetky ingrediencie na kocky, pridajte paradajku, bylinky a všetko smelo poukladajte na cesto. Aká mňamka, keď sa syr roztopí, skvelá náhradapizza! Skvelá verzia koláča z lístkového cesta.
Snack k pivu
Ak sa chystáte na chvíľu posedieť s priateľmi, tak toto predjedlo je skvelou dekoráciou na stôl. Cesto stačí rozvaľkať a nakrájať na tenké pásiky. Presne rovnakú veľkosť budete potrebovať slaninu. Položte slaninu na stuhu cesta, otočte ich do špirály a pošlite ich do rúry. Pridajte korenie a kečup je ako omáčka perfektný. Veľmi chutné.
A aké recepty z lístkového cesta bez droždia poznáte?
Odporúča:
Lístkové cesto a tvaroh – čo sa dá uvariť? Koláče a tvarohové koláče z lístkového cesta s tvarohom
Mnoho ľudí miluje voňavé domáce koláče, no nie každý má čas trápiť sa s ich prípravou. V tomto prípade pomôže lístkové cesto, pretože sa s ním veľmi ľahko pracuje. No, ak pridáte náplň, získate lahodnú pochúťku. Čo sa dá pripraviť z lístkového cesta a tvarohu, povieme v tomto článku
Pochutiny z lístkového cesta: najlepšie recepty. Ako pripraviť chutné pochúťky z lístkového cesta?
Do pozornosti hostesiek dávame zaujímavé recepty na prípravu širokej škály pochutín z lístkového cesta: sladké a nie veľmi, na akúkoľvek hostinu, pre každý vkus
Výrobky z lístkového cesta: recepty. Lístkové cesto
Základom mnohých kulinárskych jedál a cukrárskych výrobkov je cesto. Existuje množstvo receptov na jeho prípravu. Dnes si povieme niečo o výrobne náročnejšom, no najuniverzálnejšom použití – labke
Raňajky z lístkového cesta. Rýchle a chutné recepty z lístkového cesta
Raňajky by mali byť chutné! Na ranné jedlo však často nie je dostatok času. Jednoduché a chutné recepty môžu prísť na záchranu. Niektorých ani nenapadne, čo všetko sa dá pripraviť z lístkového cesta z obchodu. A obláčiky, croissanty a rôzne chutné raňajky pre celú rodinu
Lístkové cesto Lístkové cesto s jablkami: krok za krokom recept s fotografiou
Lahodné lístkové cesto je skvelým dezertom pre celú rodinu. Toto jedlo je jemné, chrumkavé a voňavé. Preto sa s nimi môžu zaobchádzať s hosťami. A varí sa veľmi rýchlo! Zásobu lístkového cesta si tak v mrazničke uchová každý
