2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Černetov kabátový šalát je alternatívou k sleďovi pod kožuch. Niektoré ingrediencie sa tesne prelínajú a samotné jedlo sa skladá aj z vrstiev potretých majonézovou omáčkou. Existujú však variácie na tému tohto receptu.
Tradičný recept
Čo potrebujete na prípravu šalátu z líščej kožušiny? Pár jednoduchých ingrediencií:
- Tri stredné varené mrkvy.
- Rovnaké množstvo varených zemiakov.
- Jeden tučný sleď.
- 200 gramov čerstvých húb a akýchkoľvek, od šampiňónov po huby.
- Majonéza – na dresing.
- Pár cibule.
Najprv si pripravte huby. Sú nakrájané na kúsky. Cibuľa sa ošúpe, nakrája na čo najmenšie kúsky a smaží sa do zlatista. Časť sa vyberie z panvice a do zvyšku sa pridajú nakrájané šampiňóny, ktoré sa dusia do mäkka. Odstráňte prebytočný tuk a vlhkosť z prepečeného jedla. Ak to chcete urobiť, odstráňte huby v cedníku.
Sleďovi sa odstránia kosti, odstráni sa koža. Nakrájajte na malé kocky. Mrkva a zemiaky sa tretia na strúhadle, rozložené v samostatných miskách. Je lepšie nechať kúsky väčšie. A až teraz môžete začať zbierať šalát z líščej kožušiny.
Po prvé, akaspodná vrstva je sleď. Na to sa poukladajú huby, vyprážané spolu s cibuľou, na to zemiaky. Táto vrstva musí byť rozmazaná majonézou, dostatočne hrubá. Teraz rozložte zvyšnú cibuľu. Je na ňom mrkva. A opäť vrstva majonézy. Miska by sa mala lúhovať niekoľko hodín v chlade, najlepšie v chladničke.
A ak sú huby nakladané?
Černetínsky kabátový šalát so solenými alebo nakladanými hubami sa pripravuje veľmi jednoducho. Vyberú sa z nádoby, zbavia sa prebytočného nálevu a umyjú sa pod studenou vodou. Nemusíte ich vyprážať. V tomto prípade by ste si mali vziať polovicu cibule.
A šalát "Chanter's coat" sa dá urobiť čiastočne s čerstvými hubami, čiastočne s vyprážanými. To dáva ďalšiu vrstvu. V tomto prípade sú nakladané huby umiestnené bezprostredne pred mrkvou.
Varianty pôvodného receptu
Jednou zaujímavou verziou šalátu z kabátika liškového je s kuracím mäsom. Na jeho prípravu si musíte vziať nasledujúce jednoduché ingrediencie:
- Tri varené zemiaky.
- 200 gramov mrkvy na kórejský spôsob.
- Kuracie filé, varené alebo vyprážané – na zakrytie dna šalátovej misy.
- Šampiňóny – 250 gramov.
- Cibuľa – jedna hlava.
- Majonéza.
- Zeleň na ozdobu.
Cubuľa a huby sa tiež najskôr opražia. Tu nie je potrebné oddeľovať časť cibule, všetko ide v jednej vrstve. Filet sa rozreže na kúsky alebo sa rozoberie na vlákna. Zemiaky sú jemné alebo nakrájané nadrobno.
Teraz začnitezostava šalátu. Zemiaky sú rozložené na dne, rozmazané majonézou. Na ňom sa nachádzajú huby a potom kuracie filety, opäť vrstva majonézy. Všetko dopĺňa mrkva. Môže sa potrieť omáčkou, alebo to môžete nechať tak. Najlepšie je dať šalátu aspoň hodinu na namočenie. Pri podávaní sa tiež odporúča ozdobiť nadrobno nakrájaným zelerom, kôprom alebo petržlenovou vňaťou.
Černetov kabátový šalát je nielen krásny názov, ale aj zaujímavý recept. Spočiatku by táto možnosť mohla nahradiť sleď pod kožuchom. Teraz sa však jedlo zmenilo na nezávislý recept, ingrediencie v ňom môžete nahradiť. Kuracia možnosť je teda relevantná aj pre tých, ktorí nemajú radi ryby. A pikantná mrkva okorení celý šalát.
Odporúča:
Sviatočný krásny šalát. Ozdoby na šaláty zo zeleniny a vajec
Nádherný šalát sa pripravuje pomerne jednoducho. Aby ste to dosiahli, stačí si kúpiť správne ingrediencie a ukázať tvorivú predstavivosť. Dnes vám povieme, ako pripraviť krásny šalát z čerstvých uhoriek a paradajok, ako aj z varenej mrkvy a vajec
Kráľovská charlotte. krásny čajový večierok
Charlotte sa zvyčajne považuje za veľmi jednoduchý koláč. Je obvyklé variť ho rýchlo, z improvizovaných komponentov, medzi ktorými musia byť jablká. Ale dnes si na čajový večierok upečieme nie jednoduchú, ale kráľovskú charlotu. Nižšie sú uvedené dva recepty, na základe ktorých si môžete pripraviť dezert sami. A váš čajový stolík pritiahne vôňou hostí a všetky domácnosti. Zostáva vybrať spôsob, ktorý bude zahrnutý do rodinnej kuchárskej knihy
Ako si vyrobiť krásny šalát vlastnými rukami?
Slávnostné jedlá na stole by mali byť vždy nielen chutné, ale aj krásne ozdobené. V prvom rade je to príjemné a esteticky príjemné. Okrem toho sa svetlé a krásne jedlá stanú dvojnásobne chutnými a spôsobia radosť medzi hosťami. Dnes sa pozrieme na to, ako krásne ozdobiť šalát
"Perfektná šálka": vôňa kávy a krásny výhľad na mesto
"Perfektná šálka": kde je a spôsob prevádzky. Aké položky sú v ponuke. Raňajky a obedy v zariadení. Recenzie návštevníkov o práci kaviarne
Nezvyčajne krásny a chutný šalát „Ruská kráska“
Niekoľko obľúbených možností na prípravu lahodného jedla domácej národnej kuchyne - šalát "Russian Beauty". Podrobný popis procesu, zoznam potrebných produktov, ako aj odporúčania na podávanie a zdobenie maškŕt
