Bábovka z vtáčej čerešne - originálne jedlo

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Bábovka z vtáčej čerešne je jedlo, ktoré môže hostí prekvapiť. Nevyžaduje to veľa úsilia, ale vyzerá to lákavo. Tajomstvo je v múke z vtáčej čerešne, ktorú teraz ľahko kúpite v obchode. Tento typ pečenia však stále prekvapuje. Okrem toho, niektoré recepty používajú sušené bobule, nalievajú ich mliekom, kým nie sú vylúhované. V kombinácii s múkou z vtáčej čerešne sa používa aj pšenica. Len to umožňuje, aby si hotové pečivo zachovalo svoj tvar.

Najjednoduchší recept: Zoznam potravín

Tento recept na tortu z vtáčej čerešne možno právom považovať za základný. Nevyžaduje veľa úsilia a veľké množstvo prísad. Jeho rozdiel od ostatných košíčkov je prítomnosť múky z vtáčej čerešne. Vďaka nej získava zaujímavú farbu a chuť. Musíte si vziať nasledujúce produkty:

• 140 gramov pšeničnej múky;
• 60 gramov múky z vtáčej čerešne;
• 180 gramov masla;
• 150 gramov cukru;
• 1, 5 lyžičiek prášku do pečiva;
• štyri vajcia;
• štipka soli;
• trochu práškového cukru na ozdobenie košíčkov.

Maslo na tento recept na koláč z vtáčej čerešňovej múky je najlepšie vybrať z chladničky vopredbolo mäkké. Potom sa bude dať ľahko kombinovať s ostatnými ingredienciami.

Ako urobiť jednoduchý koláčik?

Na začiatok sa do misky vloží mäkké maslo, pridá sa k nemu cukor a mixérom sa rozšľahá, aby sa cukor rozpustil. Zadajte vajcia. Robia to v etapách, to znamená, že najprv zavedú jednu, potom šľahajú, kým sa nezmieša, a potom pridajú ďalšiu.

Múka z vtáčej čerešne a prášok do pečiva sa preosejú. Pridajte do masla, znova prešľahajte. Pridajte soľ a pšeničnú múku. Cesto šľaháme niekoľko minút, aby bolo nadýchané.

Rúra je vyhriata na 180 stupňov. Základ na koláč s múkou z vtáčej čerešne preložíme do zapekacej misy. Je lepšie vziať silikónový, aby sa koláč dal ľahko odstrániť. Pomocou lyžice zarovnajte vrch koláča. Varte asi štyridsaťpäť minút. Pred vybratím z formy necháme koláč vychladnúť, inak sa môže zlomiť. Pred podávaním posypte koláč z vtáčej čerešne práškom.

Cupcake s tmavou čokoládovou polevou

Táto možnosť je tiež celkom jednoduchá. Chce to jednoduché ingrediencie. Ak chcete, môžete z receptu vylúčiť vanilkovú esenciu pridaním trochu cukru s touto príchuťou. Alebo ho dokonca úplne opustiť. Špecialitou tohto cupcaku je čokoládová poleva. Na tento recept si musíte vziať:

• 200 gramov cukru;
• štyri vajcia;
• 200 gramov pšeničnej múky;
• 60 gramov múky z vtáčej čerešne;
• 200 gramov masla;
• lyžička vanilkyesencie.

Na polevu pripravte 50 gramov horkej čokolády a 30 gramov masla. Okrem polevy môžete takúto tortu ozdobiť orieškami, lesným ovocím alebo akýmikoľvek chutnými a krásnymi ingredienciami podľa vlastného výberu.

Varenie košíčkov: popis receptu

Maslo sa tiež vyberie z chladničky vopred, pridá sa k nemu cukor a šľahá, kým sa hmota nestane homogénnou a bielou. Vajcia sú zašľahané po jednom, bez toho, aby sa prestalo šľahať základ pre tortu z vtáčej čerešne. Pridajte vanilkovú esenciu a nalejte múku z vtáčej čerešne. Potom, keď sa hmota opäť vymieša do hladka, pridá sa pšeničná múka.

Tortovú formu vymastíme kúskom masla. Rúra sa zahreje na 170 stupňov, potom sa tam formulár odošle. Čerešňový koláč sa varí asi hodinu. Skontrolujte to zápalkou. Čaká sa, kým koláč vychladne.

Maslo a čokoláda sa rozpustia vo vodnom kúpeli. Hotovú polevu polejeme koláčom a vychladíme. Orechy sa jemne opražia na suchej panvici a potom sa zmenia na strúhanku. Dá sa to urobiť jednoducho nožom alebo pomocou mixéra.

Cupcake v pomalom hrnci: jednoduchý recept

Pomalý hrniec pomáha variť pečivo tým, ktorí nemajú rúru. Na túto verziu torty z vtáčej čerešne si musíte vziať:

• balenie suchej vtáčej čerešne;
• pohár mlieka;
• pohár cukru;
• dve vajcia;
• lyžička prášku do pečiva;
• pohár pšeničnej múky;
• trochu masla na vymastenie misy multivarníka.

Mlieko sa ohrieva, ale nie varí. Malo bybyť horúci. Naplňte ich bobuľami, nechajte pôsobiť aspoň tridsať minút. Pridáme múku, prášok do pečiva, cukor a obe vajcia. Dôkladne premiešame. Cesto bude nakoniec tekuté, podobne ako na palacinky. Pred pridaním každej zložky je lepšie všetko vyšľahať mixérom, aby bola hmota čo najhomogénnejšia.

Nádobu multivarky namažte olejom, mastnejší je lepší. Vylejte cesto na koláč. Varte asi hodinu v režime "Pečenie". Skontrolujte pripravenosť zápalkou. Pred podávaním koláč vychladíme a ozdobíme podľa želania, napríklad práškovým cukrom. Polevu si môžete pripraviť aj podľa vyššie uvedeného receptu.

Výborné pečenie je jednoduché. Koláč z vtáčej čerešne je skvelou alternatívou k bežným jedlám. Je nenáročná na prípravu a výsledok je výborný. Na to sa pri pečení používa múka z vtáčej čerešne, najčastejšie sa však kombinuje s pšeničnou múkou. Takýto cupcake je tiež zdobený rôznymi spôsobmi, napríklad polevou alebo len práškovým cukrom. Vtáčia čerešňa je navyše bohatá na vitamíny, vrátane vitamínu C. To znamená, že pečenie s jej použitím možno bezpečne pripraviť aj v chladnom období.