Tajomstvo zdravia a dlhovekosti. Huba Chaga: ako ju správne variť?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Človek si spravidla sám vlastnou nevedomosťou, hlúposťou alebo nerozvážnosťou škodí na zdraví. A keď lekári po dlhej a náročnej liečbe pokrčia plecami, ponáhľa sa k matke prírode a snaží sa u nej nájsť pomoc pri riešení problému. A zvyčajne sa nemýli: prospešné vlastnosti rastlín a prírodných látok ho postavili na nohy. Takže huba chaga je v ľudovom liečiteľstve považovaná za všeliek na mnohé hrozné choroby.

Je to parazit?

Chaga má niekoľko mien. Je to huba breza, parazitická huba a „kráľ zdravia“. Každý má značné množstvo pravdy. V skutočnosti, ako druh parazita, rastie na stromoch, živí sa ich šťavami, minerálnymi soľami a všetkými užitočnými prvkami. Ale práve vďaka tomuto „životnému štýlu“je chaga uznávaná ako rastlina jedinečná svojou liečivou kvalitou. Preto je hubovitá huba, ktorá je škodlivá pre brezu, buk a jelšu, mimoriadne užitočná pre ľudí. A práve brezová čaga má najväčšiu hodnotu. Je široko distribuovaný na Sibíri, v Japonsku, Číne a niektorých krajináchÁzie. Sibírske domorodé obyvateľstvo pilo čaj a nálevy z čagy už od 16. storočia (kedy bola huba objavená). V tých oblastiach, kde vstúpil do národného kulinárstva, prakticky neexistujú žiadne rakoviny a choroby gastrointestinálneho traktu. Stredná dĺžka života presahuje štandardy iných regiónov Ruska a Európy o desaťročia.

Imunitný systém sa vďaka chage stabilizuje a funguje správne ako dobre namazaný hodinový strojček. Vynikajúci antioxidant, tonizuje telo, odstraňuje staré toxíny a zabraňuje tvorbe nových. Funguje na úrovni DNA. Navyše nám dodáva obrovské množstvo aminokyselín, mikro a makro prvkov z Mendeelovej tabuľky a vitamínov. Ďalšia huba chaga, ktorej prípravu si rozoberieme nižšie, chráni pečeň, pľúca, upokojuje centrálny nervový systém a celkovo lieči všetky orgány. V skutočnosti ide o prírodný, prírodný doplnok stravy, najsilnejší biostimulant, ktorý pôsobí na tej najjemnejšej úrovni a podporuje všetky životne dôležité procesy.

Kultúra pivovarníctva a pitia

Čaga (ako variť – pozri nižšie) je prírodný energetický nápoj. Pite ho teplý alebo studený, osladený medom. Existuje množstvo pravidiel na prípravu nápoja, aby sa čo najviac zachovali všetky liečivé vlastnosti. Mimochodom, v rastline nie je kofeín, takže ju môžu konzumovať ľudia, ktorí nemôžu piť bežný čaj alebo kávu. Ak máte hubu v podobe celého kusu, je vhodné ju pomlieť – získate tak väčšiu výťažnosť živín. Čaga sa preskočí (ako variťsprávne - čítajte pozorne!) cez mlynček na mäso na prášok, potom nechajte dobre vysušiť. Potom ho vložte do vzduchotesnej nádoby a použite podľa potreby. Pri zaspávaní „varením“vo vode dávajte pozor na teplotu tekutiny. Nemalo by presiahnuť +55 stupňov. V opačnom prípade sa polysacharidy, melanín a ďalšie najužitočnejšie prvky zničia pôsobením vriacej vody. Vo vzhľade a chuti chaga, keď sa uvarí, pripomína čaj s miernou vôňou vanilky. Vezmite 2 čajové lyžičky prášku na pohár. Nápoj sa lúhuje v kanvici alebo kanvici na kávu asi 15 minút, potom sa prefiltruje. A pite s potešením. Mimochodom, tu je ďalšia dobrá vec o chage. Ako sa varí, je už jasné, ale málokto vie, že precedený „odpad“vôbec nie je odpadom! Môžu byť použité rovnakým spôsobom ešte 2-5 krát! Ak sa vám nápoj zdá ľahký, pridajte ďalšiu lyžicu. Čo ak bude Chaga nejaký čas nedostupná? Ako uvariť nápoj tak, aby si zachoval všetky potrebné vlastnosti povedzme 5 dní alebo týždeň? V podstate rovnakým spôsobom. Nápoj uchovávajte v chladničke, pite 1-3 šálky denne.

Tinktúra čaga

V ľudovom liečiteľstve je známy recept na úžasnú tinktúru či balzam na báze čagy. Totiž: zozbierajte prášok prefiltrovaný z čaju (použitý 1x), vysušte ho a nalejte do vodky. Na 2 týždne schovajte fľašu na tmavom mieste. Potom tinktúru preceďte a pridajte 1 čajovú lyžičku do bežného čaju.

Zdravie a dlhovekosť pre vás!