2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Tvaroh je všestranný produkt, ktorý sa často používa pri varení. Jeho jedinečnosť spočíva v tom, že sa dá použiť na prípravu hlavných jedál aj dezertov. V tomto prípade budú prezentované len tie najlepšie recepty na tvarohové jedlá, ktoré sa podávajú ako dezert.
Čokoládový čerešňový tvarohový koláč
Ak radi varíte jemné a chutné jedlá z tvarohu v rúre s trochou čokolády a ovocia, tento recept bude skutočným objavom. Tvarohová hmota sa ukáže ako neskutočne vzdušná a stredne sladká a čokoládový základ vytvorí príjemný kontrast k jedlu.
Zoznam produktov
Napriek jednoduchosti prípravy pokrmu existuje pomerne veľké množstvo ingrediencií. Na čokoládový základ by ste mali vziať 100 g masla, 120 g pšeničnej múky a cukor. Musíte si tiež kúpiť kakao, bude to vyžadovať asi 2 polievkové lyžice a tiež 30 g pravej tmavej čokolády.
Na prípravu syrovej hmoty by ste si mali vziať 1 kilogram tvarohu, 100g práškového cukru, trocha vanilkového cukru alebo vanilínu, 3 žĺtky, 20 g želatíny, čerešňový sirup, zavárané čerešne a šťava z jedného citróna.
Recept na tvaroh v rúre (s fotografiou)
Ak chcete, aby bolo varenie rýchle a jednoduché, postupujte podľa podrobných pokynov a potom už bude všetko fungovať za vás:
- Nastrúhajte tmavú čokoládu na jemnom strúhadle a dajte ju do misky. Vložte tam potrebné množstvo múky, cukru, kakaa a nasekaného masla na stredné kocky. Maslo by nemalo byť čerstvé z chladničky, odporúča sa použiť mierne roztopené maslo.
- Vezmite mixér a rozmixujte všetky tieto ingrediencie do hladka.
- Teraz si musíte vziať okrúhlu zapekaciu misu a naliať do nej pripravený základ. Na vyhladenie povrchu použite lyžicu alebo len rukami. Vložte formu do rúry predhriatej na 180 stupňov na 15 minút. Potom vyberte základňu a nechajte ju vychladnúť.
Týmto sa dokončí proces prípravy spodnej časti syrového koláča. Ďalej si musíte pripraviť tvarohovú hmotu.
Ďalší krok varenia
Keď je základ už upečený a vychladnutý, začneme variť tvarohovú hmotu:
- Vezmite citrón, dobre ho umyte, nastrúhajte kôru a vložte do misky. Potom tam vytlačte šťavu z citróna.
- Do misky musíte tiež dať potrebné množstvo žĺtkov, práškového cukru a vanilínu. Všetko premiešajte, potom pridajte tvaroh a znova premiešajte mixérom.
- BPotrebné množstvo želatíny roztopíme s malým množstvom vody a pridáme do misky. Musíte si vziať čerešňový sirup, ktorý by sa mal pridať aj do tvarohovej hmoty.
- Na vychladnutý základ nalejte višne, potrebujete ich toľko, aby úplne pokryli povrch čokoládového základu.
- Všetko zalejte výslednou tvarohovou hmotou. A dáme do chladničky, kým nevychladne. Ak bola želatína vysoko kvalitná, po 2-4 hodinách bude miska pripravená na použitie. Ale v každom prípade, po noci strávenej v chladničke bude tvarohový koláč pravdepodobne hotový.
tvarohová kastról
Toto diétne jedlo z tvarohu v rúre je ideálne pre každého, kto drží špeciálnu diétu alebo si len sleduje postavu. Ak človek trpí hepatitídou, potom sa toto jedlo stane nepostrádateľným v jeho strave.
Na prípravu kastróla je potrebné vziať 2 vajcia, 30-40 g kefíru (odporúča sa použiť 1%), 250 g tvarohu (treba si vziať aj nízkotučný). Na zlepšenie chuti pokrmu je potrebné prijať pomerne málo cukru, stačia asi 2 čajové lyžičky a tiež 30-40 g hrozienok.
Ako variť
Proces varenia je mimoriadne jednoduchý a nenáročný. Najprv musíte vziať hlbokú misku a vložiť do nej vajcia, poraziť mixérom. Namočte hrozienka na pár minút do horúcej vody, aby napučali a zmäkli.
Medzitým si v ďalšej hlbokej nádobe zmiešame tvaroh s kefírom. Potom zmiešajte obe hmoty v jednejmisku, pridajte tam malé množstvo cukru a namočené hrozienka. Ak chcete, môžete použiť akékoľvek iné ovocie, napríklad sušené marhule alebo jablká. Všetko závisí od typu diéty a povolených potravín.
Teraz si musíte vziať zapekaciu misu, vymastiť ju trochou masla alebo rastlinného oleja. Vložte do nej tvarohovú zmes a pošlite formulár do rúry na 40 minút. Teplota v rúre by mala byť približne 180 stupňov.
Po tomto čase treba formu s hotovým kastrólom vybrať z rúry, prikryť utierkou a nechať mierne vychladnúť. Až potom bude jedlo pripravené na konzumáciu.
Rýchly recept na tvaroh v rúre
Neskutočne chutný a jemný dezert, ktorý sa dá pripraviť ráno a do večera bude pripravený na naservírovanie na sviatočný stôl. Jedlo má veľmi krásny vzhľad a určite poteší všetkých vašich hostí.
Na prípravu kastróla na 1 kg hotového výrobku potrebujete 180 g čokoládových sušienok, 80 g masla, 250 g tvarohu, 3 vajcia, 220 g práškového cukru, 140 g kyslou smotanou a rovnakým množstvom cukrárenskej smotany.
Proces varenia
Ak chcete, aby bolo všetko v poriadku, postupujte podľa podrobných pokynov:
- Do misky mixéra musíte vložiť požadované množstvo sušienok a masla. Zabite všetko, kým nevznikne homogénna hmota.
- Vzniknutý základ vložte do zapekacej misy a zarovnajte povrch.
- Potom musíte do mixéra vhodiť polovicu práškového cukru, vajcia a tvaroh. Všetko dobre prešľaháme, od tohto postupu závisí, koľko tvarohová hmota v rúre nakysne.
- Výslednú hmotu tvarohu nalejte na základňu sušienok a vložte formu do rúry na 40 minút pri teplote 140-150 stupňov. Po uplynutí tejto doby vyberte kastról a pred pokračovaním v ďalšom kroku ho nechajte úplne vychladnúť.
- Zoberte kyslú smotanu a smotanu v rovnakých pomeroch, pridajte zvyšný práškový cukor a šľahajte krémovú hmotu mixérom, kým nebude stabilná.
- Krém dáme na vychladnutý kastról, ktorý je vo forme, prikryjeme ho potravinovou fóliou a dáme na chvíľu do chladničky. Potom možno jednoduchú misku tvarohu v rúre vybrať z formy a nakrájať na porcie.
Pozor! Kyslá smotana by sa mala brať s maximálnym obsahom tuku a vysokou kvalitou, inak nebude fungovať šľahanie smotany do požadovaného stavu. Ak použijete iba smotanu, jedlo sa ukáže byť príliš mastné a sladké, takýto dezert pravdepodobne nepoteší vašich hostí.
Ak pochybujete o obsahu tuku v kyslej smotane, môžete použiť ustaľovač kyslej smotany, ktorý sa predáva na akomkoľvek trhu v oddelení korenia.
Všeobecné tipy
Pri príprave kastrólov s tvarohom nikdy neprehrievajte rúru, s týmto produktom neexistujú prakticky žiadne recepty, keď teplota v rúre môžestúpnuť nad 180 stupňov.
Najlepšie je použiť tvaroh so stredným obsahom tuku a jemne kyslej chuti, jedlo potom získa výraznejšiu chuť.
Sladké tvarohové jedlá sú vzdušnejšie a chutnejšie, ak sa do tvarohovej hmoty nepridáva múka, ale krupica. Vajíčka sú najlepším spojivom, dodajú pokrmu aj vzdušnosť a jemnosť.
Teraz už viete, ako pripraviť naozaj chutný a zdravý dezert, ktorý si zamiluje celá vaša rodina alebo hostia na bankete. Pamätajte, že všetky ingrediencie možno nahradiť podobnými a aby bolo jedlo zdravšie, môžete vždy pridať niekoľko druhov ovocia.
Odporúča:
Diétne palacinky z tvarohu v rúre: recepty a tipy na varenie. Výhody tvarohu, vlastnosti výberu produktu na tvarohové koláče
Syrniki milujú dospelí aj deti. Je to skvelé občerstvenie, chutné a zdravé raňajky, výdatná večera. Ale príprava takéhoto zdanlivo jednoduchého jedla stále vyvoláva množstvo otáznikov. Za každú druhú hostiteľku sa rozložia, prilepia alebo neprevrátia. Aký je recept na dokonalé tvarohové koláče? A ako si vybrať tvaroh?
Diétne jedlá na chudnutie z tvarohu: možnosti stravovania, kalorický obsah tvarohu, indikácie, kontraindikácie, odporúčania, recenzie a výsledky
Niektoré prísne diéty vylučujú možnosť jesť tvaroh s vysokým obsahom tuku. Avšak bez ohľadu na tento parameter má tento fermentovaný mliečny výrobok priaznivý vplyv na telo tých, ktorí schudnú. Tvaroh má vysokú nutričnú hodnotu a tiež obsahuje obrovské množstvo prvkov užitočných pre žalúdok a črevá. Boli vyvinuté špeciálne výživové systémy, v ktorých je hlavným produktom tvaroh
Lahodné jedlá z tvarohu: recepty s fotografiami
Tvaroh je produkt získaný fermentáciou mlieka a následným vylisovaním srvátky. Je bohatý na ľahko stráviteľné bielkoviny, vápnik, fosfor, železo a ďalšie užitočné látky. Vďaka takémuto hodnotnému zloženiu je široko používaný vo varení. V dnešnej publikácii sa pozrieme na niekoľko zaujímavých receptov na tvarohové jedlá
Vynikajúce kuracie jedlá v rúre: recepty s fotografiami
Kuracie mäso je diétny produkt. Je vhodný pre tých, ktorí sa snažia udržiavať v kondícii a pre tých, ktorí sú kvôli zdravotným problémom nútení držať prísnu diétu. Tiež kuracie mäso často používajú ženy v domácnosti na varenie jedál na každý deň. A na to je lepšie použiť osvedčené recepty na rúru
Aké je použitie tvarohu pre mužov: výhody tvarohu, pozitívny účinok na telo, recepty, kalórie, indikácie a kontraindikácie
Tvaroh je produkt, ktorý je už dlho známy svojimi blahodarnými vlastnosťami. Táto pochúťka, milovaná od detstva, je pre telo priaznivá ako samostatný produkt, tak aj v kombinácii s medom, bobuľami, ovocím a zeleninou. Čo je užitočný tvaroh pre mužov? Je možné jeho užívaním riešiť zdravotné problémy?
