2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Zemiakové lokše, pečené v rúre, sú nielen veľmi uspokojivým, ale aj prekvapivo chutným jedlom. Môže sa podávať pri stole ako príloha k mäsu, hydine alebo rybe, ale aj konzumovať len tak spolu s akoukoľvek omáčkou.
Pečené zemiakové plátky v rúre: fotografia, recept na varenie
Toto jedlo je najlepšie pripraviť z mladých zemiakových hľúz. Dokonca sa nedajú ošúpať, ale piecť s ním. Ale ak sa rozhodnete urobiť túto prílohu mimo sezóny zberu, potom môžete použiť bežné zemiaky. Na tento účel vezmite podlhovasté hľuzy strednej veľkosti, bez rôznych prasklín, očiek atď.
Ako teda varíte zemiakové lokše pečené v rúre? Pre najjednoduchšiu prípravu takéhoto jedla si musíte zakúpiť:
- čerstvé maslo - asi 100 g;
- podlhovasté zemiaky – niekoľko hľúz;
- sušený kôpor a soľ – podľa vlastného uváženia.
Spôsob varenia
Zemiakové mesiačiky pečené v rúre sa uvaria veľmi rýchlo. Najprv sa hľuzy dôkladne umyjú a potom sa olúpajú. Potom sú rezanéna štvrtiny alebo 8 častí (ak sú zemiaky príliš veľké). Potom sa zelenina rozloží do hlbokej misy, osolí sa a ochutí sušeným kôprom.
Po dôkladnom premiešaní ingrediencií sa plátky zemiakov striedavo ukladajú na plech, ktorý je vopred vymastený mäkkým maslom. V tomto formulári sa vyplnený list odošle do rúry na 30 minút.
Pri teplote 230-260 stupňov by mali byť zemiaky nielen úplne upečené, ale aj pokryté chutnou ryšavou kôrkou.
Recept na pečené zemiakové kolieska v rúre krok za krokom
Pre voňavejšiu a chutnejšiu prílohu sa hľuzy zemiakov odporúčajú zvinúť do špeciálnej zmesi. Na jeho prípravu je potrebné použiť:
- strúhanka vyrobená z pšeničného chleba - asi 4 polievkové lyžice (navŕšené);
- neochucený rastlinný olej - asi 6 polievkových lyžíc (na vymastenie plechu);
- mleté čierne korenie - ½ dezertnej lyžičky;
- Provensálske bylinky - veľká štipka;
- morská soľ – použite podľa chuti;
- sušená alebo čerstvá petržlenová vňať – voliteľné.
Proces varenia
Ako už bolo spomenuté vyššie, zemiakové plátky pečené v rúre sa pripravujú pomerne jednoducho. Potom, čo sú hľuzy spracované a nakrájané na kúsky, začnú pripravovať voňavú zmes. Za týmto účelom nasypte do hlbokého taniera strúhanku z pšeničného chleba, ako aj mleté čierne korenie, provensálske bylinky, moresoľ a petržlen.
Po dobrom premiešaní všetkých ingrediencií v nich vyvaľkajte plátky zemiakov a pečte ich presne tak, ako je popísané v prvom recepte.
Urobte si lahodný syrový zemiakový snack
Ak plátky zemiakov pečené v rúre nie sú určené ako príloha, ale na občerstvenie, mali by byť pripravené z nasledujúcich ingrediencií:
- tvrdý syr – asi 100 g;
- olivový olej – 4 veľké lyžice (na vymastenie plechu);
- sladká paprika - 1/2 dezertnej lyžičky;
- mletá paprika, soľ – podľa vašej chuti;
- horčičný prášok a iné korenie podľa chuti.
Ako variť?
Spracovanie zemiakov na takéto občerstvenie by malo byť presne také, ako je opísané vyššie. Čo sa týka zmesi na vaľkanie, používa sa na to tvrdý syr, ktorý sa rozotrie na najmenšom strúhadle, sladká paprika, mletá paprika, horčičný prášok, soľ a iné koreniny. Všetky ingrediencie sa zmiešajú v hlbokej miske a potom sa v nich valcujú zemiakové plátky. V tejto forme sa poukladajú na plech a pečú sa v rúre pol hodiny.
Po tepelnej úprave by zelenina mala byť pokrytá chutnou a voňavou kôrkou. Podávajte takéto predjedlo na stôl, najlepšie s omáčkou.
Odporúča:
Koľko variť zemiaky v rúre: užitočné tipy. Ako dlho piecť zemiaky v rúre
Bez ohľadu na to, ako odborníci na výživu trvajú na tom, že ako prílohu k mäsu je lepšie podávať čerstvú zeleninu alebo v extrémnych prípadoch brokolicu či zelenú fazuľku, väčšina ľudí stále uprednostňuje pred týmito výrobkami obyčajné zemiaky. Jedlá z neho však môžu byť tiež užitočné, najmä ak ich varíte v rúre. No nie každý vie, ako zvoliť správnu teplotu a čas pečenia. Preto musíte najprv zistiť, ako a koľko variť zemiaky v rúre
Ako variť pohánku v rúre. Pohánka v rúre v rukáve
Pohánkovú kašu miluje a uctieva asi každý. Ako príloha sa hodí ku všetkému: k akémukoľvek mäsu, rybám, hydine. V pôste je kaša lahodná so zeleninou a skvelá na udržanie sily v tele, zbavená príjmu výdatných mäsových výrobkov
Recepty na pečené zemiaky s mletým mäsom v rúre. Ako dlho trvá varenie zemiakov s mletým mäsom v rúre?
Zemiaky a mleté mäso sú klasickou kombináciou produktov, ktoré radi jedia veľkí aj malí milovníci. S týmito ingredienciami uvaríte množstvo rozmanitých jedál, ktoré sa hodia do bežného aj sviatočného menu. Dnešná publikácia obsahuje najzaujímavejšie recepty na zemiaky pečené s mletým mäsom v rúre
Pečte mäso so zemiakmi v rúre. Pečené zemiaky s mäsom. Ako upiecť chutné mäso v rúre
Existujú jedlá, ktoré sa dajú podávať na stôl ako vo sviatok, tak aj vo všedný deň: sú celkom jednoduché na prípravu, no zároveň vyzerajú veľmi elegantne a mimoriadne chutne. Pečené zemiaky s mäsom - ukážkový príklad toho
Ako pripraviť zemiakové sušienky a pečené zemiaky?
Recepty krok za krokom na varenie „zemiakových“koláčikov, „zemiakového“koláča, čokoládovej klobásy z koláčikov, ako aj pečených zemiakov v mikrovlnnej rúre a aerogrill
