Torta s hroznom je najlepšou ozdobou sviatočného stola

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Zaujímavé dezerty sú ozdobou každého sviatočného stola. Torta s hroznom poteší nielen svojim dokonalým vzhľadom, ale aj vynikajúcou chuťou. Navyše, takýto dezert má jasnú výhodu, môžete ozdobiť takmer akýkoľvek koláč alebo koláč s bobuľami. Môžete si vyzdvihnúť pečivo podľa svojho vkusu a potom urobiť dekoráciu. Existuje veľa receptov na hroznové koláče, nižšie sú niektoré z nich.

tvarohový dezert

Takáto torta s hroznom, ktorej fotku môžete vidieť nižšie, bude taká jemná a vzdušná, že ohromí aj toho najnáročnejšieho maškrtníka.

Zložky:

• cukor - pol pohára;
• citrónová šťava – 3 polievkové lyžice;
• tvaroh - asi pol kila (na obsahu tuku vo výrobku nezáleží);
• sušené mlieko alebo prírodný jogurt – jeden pohár;
• želatína - jedna polievková lyžica;
• hrozno – gram 300 – 350;
• sušené pečivo – 150 – 170 gramov;
• maslo – 80 gramov.

Proces varenia.

1. Bv prvom rade je vyrobený základ pre budúci dezert. Maslo by malo byť dobre zmäknuté, ale nie roztopené. Rozdrvte sušienky na drobky, na to môžete použiť mixér alebo mlynček na kávu. Maslo s mrveničkou dobre vymiešame, vznikne hmota podobná cesto, mala by byť elastická. Formu dobre namažte olejom a vložte do nej výsledné „cesto“. Bude potrebné položiť nielen na dno, ale aj na steny. Toto je základ.
2. Je čas na plnku. Musíte si vziať trochu studenej vody a naliať do nej želatínu. Nejaký čas sa musí nechať, aby dobre napučal. V tejto dobe môžete tvaroh len rozdrviť s jogurtom a cukrom. Keďže máme koláč s hroznom, vezmeme pripravené bobule a oddelíme ich od semien. Ak je hrozno príliš veľké, potom sa oplatí rozrezať. Je vhodné odložiť si pár vecí na dekoráciu.
3. Želatína je s najväčšou pravdepodobnosťou už napučaná, takže ju môžete priložiť na pomalý oheň a počkať, kým sa nestane tekutou. Teraz musíte dobre premiešať želatínu a tvarohovú hmotu, pridať k nim hrozno a citrónovú šťavu. Toto všetko treba dobre vyšľahať, aby bola náplň vzdušná.
4. Teraz je potrebné položiť výplň na predtým pripravený pieskový základ. Potom sa takmer pripravený dezert odošle do chladničky na niekoľko hodín, najlepšie v noci. V zime môžete balkón úplne využiť na mrazenie. Potom by nebolo na škodu tortu ozdobiť hroznom a kiwi.
5. Ak je dezert dobre zmrazený, môžeme ho podávať.

Voňavé pečivo

Táto tortamožno ozdobiť tak, že vyzerá veľmi podobne ako torta s hroznom.

Čo potrebujete:

• cukor – ½ šálky;
• pár vajec;
• maslo – 100 gramov;
• mlieko ¼ šálky;
• sóda – jedna čajová lyžička;
• hrozno – 250 – 300 gramov;
• kôra z jedného pomaranča;
• vanilín – jedno vrecúško.

Algoritmus varenia.

1. Pomarančovú kôru je potrebné pomlieť, najlepšie na jemnom strúhadle. Bude potrebná nielen ako príchuť, ale aj ako jasné slnečné farbivo.
2. Vajcia sa musia potrieť cukrom, aby vznikla pena.



Na to môžete použiť mixér. Do vaječnej hmoty sa najskôr pridá zmäknuté maslo, potom vanilín, kôra a mlieko.

3. Pokračujte v šľahaní hmoty a musíte do nej pridať múku. Tam ide sóda. Hlavné je nezabudnúť ho uhasiť octom alebo citrónovou šťavou.
4. Bobule je potrebné umyť. Na želanie je možné rezať. Tiež idú do spoločnej misy a cesto sa opäť dobre premieša.
5. Zapekacia misa sa vymastí olejom, naleje sa do nej cesto. Pečte tento voňavý dezert pri teplote 170 stupňov asi hodinu.

Táto torta môže byť ozdobená akýmkoľvek krémom a potom ju bude veľmi ťažké rozlíšiť od torty s hroznom.

Dezert z kyslej smotany

Zložky:

• pol litra tučnej kyslej smotany;
• múka - jeden a pol pohára;
• maslo – 100gram;
• pár vajec;
• hrozno – 200 gramov;
• cukor - jeden pohár.

Ako variť:

1. Z celkového množstva uvarenej múky vyberieme tri polievkové lyžice, zvyšok zmiešame s maslom. Potom tam zasahuje vajce a dve polievkové lyžice cukru. Potom sa cesto musí miesiť a dať do chladničky na 30 minút.
2. Formu vymastite olejom a vložte do nej cesto, nezabudnite urobiť boky.
3. Bobule sú rozložené na vrch cesta. Môžu byť vopred rozdrvené.
4. Na prípravu plnky zmiešame kyslú smotanu, zvyšnú múku, cukor a vajíčko. Toto všetko prešľaháme a zalejeme hmotou hrozna.
5. Koláč sa pečie pri teplote 180 stupňov 40-50 minút. Kým kyslá smotana nezružovie.

Ako si vybrať hrozno

Bobule by mali byť husté, aby po tepelnej úprave nestratili svoj tvar. Je lepšie brať sladké a zrelé hrozno, potom bude možné znížiť množstvo cukru, čo bude mať pozitívny vplyv na chuť. Musíme sa pokúsiť nájsť bezsemennú odrodu, aby sme sa ich neskôr nezbavili.