Tiffany šalát s kuracím mäsom a hroznom: recept s fotografiou

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Na slávnostnom stole vždy chcete vidieť skutočne vynikajúce a chutné maškrty. Práve takým jedlom je chutný šalát s kuracím mäsom a hroznom s rafinovaným názvom „Tiffany“. Prekvapivo jemná kombinácia vajec, diétneho mäsa a syra dodáva tomuto predjedlu výživu. A hrozno dodáva pochúťke sladký nádych a pomáha bežným výrobkom hrať sa s úplne inými chuťami.

Toto jedlo vyzerá mimoriadne chutne, čo priťahuje veľkú pozornosť. Takže ak máte v stávke nejakú slávnostnú udalosť alebo len chcete prekvapiť svoju rodinu, určite použite navrhovaný recept na šalát s kuracím mäsom a hroznom Tiffany.

Popis jedla

Vďaka nezvyčajnému dizajnu tento pokrm pripomína elegantný šperk vyrobený z mnohých drahých kameňov. S najväčšou pravdepodobnosťou preto šalát dostal taký zaujímavý názov. Ale táto pochúťka je nielen veľmi krásna, ale aj neuveriteľne chutná, jemná a chutná. Čo môže byť rafinovanejšieklasická kombinácia kuracieho mäsa, orechov a syra? Je to predjedlo doplnené hroznom.

Okrem vlašských orechov môžete použiť aj mandle, kešu alebo píniové semienka. Hrozno naplní jedlo sladkastou dochuťou, vďaka čomu je veľmi šťavnaté a skutočne pikantné. Okrem toho pôsobí ako hlavná ozdoba šalátu. Ak je to žiaduce, môžete použiť viacfarebné bobule a rozložiť ich vo forme špirály alebo len v kruhu. Tento dizajn vždy vyzerá veľmi pôsobivo a výhodne na slávnostnom stole. Môžete si to overiť pri pohľade na početné fotografie šalátu Tiffany. A ak uvaríte jedlo s domácou majonézou, bude oveľa chutnejšie a zdravšie.

Kombinácia kuracieho filé s jemným syrom, doplnená sviežosťou hrozna a pikantnými orieškami, robí z tohto predjedla skvelú sviatočnú pochúťku. Okrem iného sa takéto zaujímavé jedlo pripravuje pomerne rýchlo, ale vždy sa ukáže veľmi chutné a uspokojivé.

Zloženie

Klasický recept na šalát Tiffany s kuracím mäsom a hroznom zahŕňa pridanie pomerne jednoduchých ingrediencií, vďaka ktorým môže úplne každý ozdobiť svoju dovolenku takouto lacnou a chutnou pochúťkou. Toto predjedlo vyzerá obzvlášť blahodarne, keď ho obklopujú tradičné novoročné a vianočné jedlá.

V šaláte sú okrem hrozna a kuracieho mäsa aj slepačie vajíčka, tvrdý syr, kari korenie, majonéza, vlašské orechy či iné orechy. Okrem toho, ak chcete, môžete recept doplniť šalátom,vďaka čomu bude jeho dizajn ešte krajší a sofistikovanejší.

Veľká popularita tejto pochúťky vďaka jej neprekonateľnej chuti viedla k vzniku mnohých receptov, ktoré sa líšia technológiou varenia aj sadou komponentov. Napríklad do jedla môžete použiť filé vyprážané v korení aj jednoduché údené kura.

Možnosti varenia

Klasický recept na šalát Tiffany s hroznom je založený na mäse vyprážanom na voňavom korení. Pravda, výhodou tejto maškrty je variabilita a zameniteľnosť surovín. Samozrejme, bez chutného vyprážaného kurčaťa bude chuť tejto pochúťky úplne iná, ale stále ju môžete nahradiť. Ak to chcete urobiť, môžete použiť:

• údené filé;
• varené bravčové alebo hovädzie mäso;
• ham;
• turkey;
• chobotnice;
• varená klobása;
• krabie tyčinky.

Každá z týchto variácií sa výrazne líši od klasického receptu na šalát Tiffany s kuracím mäsom, no stále je dobrá svojím vlastným spôsobom.

Použitie všetkých druhov zeleného šalátu, špenátu, sušených alebo čerstvých byliniek, prepeličích vajec, ako aj nahradenie vlašských orechov mandľami môže tiež doplniť štandardnú pochúťku o nové tóny, príchute a farby. Nebojte sa teda experimentovať a určite nájdete jedlo, ktoré bude vyhovovať vašim gastronomickým potrebám.

Tajomstvo varenia

Skôr ako začnete zvládať základný recept na Tiffany šalát s kuracím mäsom a hroznom, je vhodné prečítať si rady skúsených kuchárov. Práve oni vás zachránia pred banálnymi chybami a pomôžu vám vytvoriť kulinárske majstrovské dielo naozaj rýchlo a jednoducho:

• Na prípravu tohto predjedla si musíte urobiť zásobu kuracieho filé. A ak chcete, môžete si zvoliť akúkoľvek technológiu na jeho spracovanie: variť, piecť, vyprážať alebo len kúpiť údené mäso.
• Je vhodné vybrať si kuracie vajcia doma - ukáže sa to oveľa chutnejšie. Ale ak vo vašej chladničke žiadne nie sú, nenechajte sa odradiť – budú fungovať aj tie z obchodu.
• Pokiaľ ide o tvrdý syr, môže to byť úplne čokoľvek. Ale stále je oveľa lepšie vybrať si produkt s jemnou krémovou chuťou, bez kyslosti a ostrosti. V niektorých receptoch na šalát Tiffany s kuracím mäsom je povolené nahradiť tvrdú odrodu bežným taveným syrom.
• Hrozno môže byť čokoľvek, ale najlepšie s minimálnym počtom semien a bez kyslosti.
• Ako už bolo spomenuté, nielen vlašské orechy si môžete vziať na šalát. Všetko závisí od vášho vkusu. Len nezabudnite, že musia byť nasekané (takže šalát bude oveľa jemnejší), ale nie do stavu prachu.

Stručný popis procesu varenia

Vďaka svojej veľkolepej výzdobe sa šalát Tiffany môže stať typickým jedlom pre banket. Veľké hrozno akéhokoľvek odtieňa, ako sú smaragdy alebo zafíry, pokrývacelý povrch občerstvenia. Mimochodom, robí sa to nielen pre estetiku, ale aj pre harmóniu chuti. Ak máte radi orieškové a ovocné chute vo svojich mäsitých pochúťkach, potom tento lahodný šalát bude určite váš obľúbený.

Hrozno môžete použiť akúkoľvek farbu, sladkokyslú alebo sladkú, podľa vašej chuti. Samotný šalát je zvyčajne položený vo vrstvách, z ktorých každá je rozmazaná malým množstvom majonézy. Po uvarení by pochúťka mala niekoľko hodín odležať v chlade, aby všetky ingrediencie dobre nasýtili a zmäkli.

Požadované prísady a zásoby

Na prípravu lahodného šalátu Tiffany s hroznom a kuracím mäsom podľa receptu budete potrebovať pomerne jednoduché a cenovo dostupné produkty. Takže sa pripravte vopred:

• 300 g hrozna;
• rovnaké množstvo chladeného kuracieho filé;
• 200 g tvrdého syra;
• pol šálky vlašských orechov;
• 5 polievkových lyžíc majonézy;
• 3 kuracie vajcia;
• 6 hlávkový šalát voliteľné;
• 3 lyžice rastlinného oleja;
• lyžička kari;
• soľ a iné korenie podľa vašej chuti.

Z uvedeného množstva ingrediencií získate približne 8 porcií neuveriteľne chutného šalátu. A samotný proces vám zaberie asi pol hodiny.

Pokiaľ ide o kuchynské náčinie, na prípravu šalátu Tiffany podľa akéhokoľvek receptu budete potrebovať minimum náradia: nôž, strúhadlo, dosku,panvica, miska na šalát a pár papierových utierok.

Recept na šalát Tiffany s hroznom s fotkou

Výraznou črtou tejto pochúťky je chutné, vyprážané kuracie filety dozlatista v kombinácii s voňavým kari. Ak ste si urobili zásoby mrazeného mäsa, mali by ste ho najskôr rozmraziť. Iba v tomto prípade je veľmi dôležité robiť to technologicky správne, pomaly, aby filé nestratilo svoju šťavnatosť. Aj keď, samozrejme, oveľa lepšie je zvoliť si chladené kura - takáto pochúťka vždy vyjde veľmi chutne.

Umyte a osušte filé, potom z neho odstráňte prebytočný tuk a filmy. Teraz opatrne nakrájajte mäso tak, aby vyšli tenké plátky. Každý kúsok osoľte a opečte zo všetkých strán. Nechajte mäso v tejto forme 5-10 minút, aby sa marinovalo a bolo dobre nasýtené arómou korenia.

Položte panvicu na sporák pri strednom výkone. Nalejte do nej olej a počkajte, kým sa úplne nezahreje. Teraz dajte marinované kuracie kúsky na horúci povrch a smažte ich z oboch strán, kým nezískate krásnu zlatú kôrku. Uvarené filé preložíme na papierové obrúsky, aby z neho odsal prebytočný tuk. Po vychladnutí mäso nakrájame na tenké pásiky.

Uvarte si vajcia natvrdo. Zvyčajne to trvá 10 minút. Sceďte vriacu vodu, ochlaďte ich a ošúpte ich zo škrupín. Pripravené vajcianasekajte na hrubom strúhadle.

Záverečná časť

Syr nastrúhame rovnakým spôsobom. Čo sa týka vlašských orechov, mali by byť dostatočne veľké na šalát Tiffany. Môžete ich jednoducho nasekať nožom, ale oveľa pohodlnejšie je nasekať ich pomocou mixéra. Zaberie to len pár sekúnd.

Hrozno dôkladne opláchnite. Rozrežte každú bobuľu na polovicu a opatrne odstráňte všetky semená.

Design

Teraz už zostáva len pripraviť budúce predjedlo podľa receptu na šalát Tiffany. Nižšie uvedená fotografia vám pomôže správne usporiadať jedlo. Umyté a osušené listy šalátu položte na pomerne veľký plochý tanier. Uložíme naň mäso nakrájané na pásiky a pomastíme ho malým množstvom majonézy. Najlepšie je urobiť sieťku omáčky. Dôležité je len jedno – vrstva majonézy by mala byť rovnomerná a tenká.

Filety posypte nasekanými orechmi. Ďalšou vrstvou je strúhaný syr. Za ním nasleduje majonézové pletivo. Navrch dáme nastrúhané vajcia a opäť vrstvu omáčky. Posledná vec je pripravené hrozno. Bobule by sa mali ukladať rezom nadol. Vyrobené občerstvenie môžete ozdobiť, ako vám povie vaša fantázia. A fotografie šalátu Tiffany s kuracím mäsom vás môžu inšpirovať - zobrazujú veľa rôznych možností pre krásny dizajn slávnostnej pochúťky.

Feed

Pripravenú misku odošlite na niekoľko hodín do chladničky. Je to potrebné, aby bolo predjedlo dobre namočené v omáčke. Navyše šalát Tiffany chutí oveľa lepšie, keď je vychladený.

Stojí za zmienku, že toto jedlo je možné bezpečne pripraviť vopred, v predvečer plánovanej dovolenky. Koniec koncov, je dokonale skladovaný v chlade, bez toho, aby stratil svoju vynikajúcu chuť. Jediná vec, ktorú treba zvážiť, je, že listy šalátu by sa mali použiť tesne pred podávaním, aby nezvädli.