Šalát: kuracie mäso s ananásom a kukuricou. Recept
Šalát: kuracie mäso s ananásom a kukuricou. Recept
Anonim

Recepty na kurací, ananásový a kukuričný šalát je možné dopĺňať stále novými ingredienciami. A každé jedlo bude mať svoju jedinečnú chuť. Zvážte najviac víťazné kombinácie produktov v zložení misky. Tie, ktoré sa vám najviac páčia, môžete pridať do knihy receptov, aby ste ich mali vždy po ruke.

Salát s kuracím mäsom, ananásom a kukuricou

šalát s konzervovaným ananásom a kuracími prsiami
šalát s konzervovaným ananásom a kuracími prsiami

Recept, ktorý otvára náš výber, je jedným z najjednoduchších. Skontrolujte dostupnosť potrebných produktov na jeho vytvorenie:

  • Kuracie filé (prsia) – 300 – 500 gramov surové.
  • Konzervovaná kukurica.
  • Plechovka ananásu.
  • Majonéza – podľa chuti.
  • Soľ.

Ako pripraviť prsia?

Kuracie prsia uvaríme
Kuracie prsia uvaríme

Je potrebné začať variť šalát s konzervovaným ananásom a kuracími prsiami s kuracou dužinou. Filet sa musí umyť a naliať vodou. Varte, kým sa neuvarí, mierne osolte vodu. Čas - najmenej hodinu po varení. Ak chcete, môžete pridať bobkový list. Hotové hydinové mäso vyberieme a úplne ochladíme. V žiadnom prípade nemiešajte teplé mäso so zvyškom ingrediencií: šalát sa rýchlo znehodnotí.

Vyrábanie šalátu

S uvarenými kuracími prsiami v chladničke vytvoríte šťavnatý kurací šalát s ananásom a kukuricou podľa receptu za pár minút.

Otváranie konzervovaných potravín. Odstráňte tekutinu z plechovky kukuričných zŕn. Vyberte ananás z ananásovej nádoby. Teraz nakrájajte ananás na kocky alebo slamky - ako chcete.

Nakrájajte kuracie mäso do šalátovej misy. Môže sa tiež nakrájať na kocky alebo slamky, trochu rozobrať na vlákna. Na kuracie mäso posielame ananás a nasypeme sem kukuričné zrná. Teraz musíte pridať soľ podľa svojich predstáv. Majonéza dopĺňa tento veľmi jednoduchý a chutný šalát.

Podávajte priamo v hlbokej šalátovej mise. Pridajte estetiku do momentu podávania: dajte každému jedlíkovi porciu pomocou servírovacieho krúžku. Ozdobte predjedlo podľa ľubovôle.

Údené kura, ananás a kukuričný šalát

šalát s údeným kuracím ananásom a kukuricou
šalát s údeným kuracím ananásom a kukuricou

Nahradením vareného hydinového mäsa údeným získame úplne inú chuť. Zoznam ingrediencií:

  • Údené kuracie mäso – 350 – 500 gramov.
  • Konzervovaná kukurica – jedna plechovka.
  • Ananás – jedna plechovka.
  • Syr -150-200 gramov.
  • Vlašské orechy – 100 gramov. Ak dovolítešalát bez orechov, nič moc.
  • Čerstvá uhorka – 1 kus (voliteľné).
  • Zeleň, soľ, majonéza – podľa chuti a želania.

Pokyny krok za krokom

  1. Začnite pripravovať šalát. Prísady (kuracie mäso, ananás, kukurica) sa posielajú do hlbokej misky. Zároveň je možné kuracie mäso nakrájať na kocky alebo pásiky (natrhať na vlákna). Samozrejme, ananás a kukurica v šaláte sú bez tekutiny z téglika. Navyše, ananás je potrebné ľubovoľne krájať.
  2. Lúpané vlašské orechy je potrebné umyť. Najprv ich osušíme papierovou utierkou, potom zľahka opečieme na suchej panvici alebo v rúre, aby boli krehkejšie, ale nie tvrdé. Teraz je potrebné nasekať orechy. Dá sa to urobiť obyčajným nožom: jemne ich nakrájajte na kuchynskej doske. Môžete použiť kuchynskú paličku.
  3. Nastrúhajte syr ľubovoľnej frakcie.
  4. Uhorku umyte a odrežte konce. Ak máte mladý exemplár s jemnou šupkou, pošleme ho do šalátu spolu so šupkou. Ale keď sa chytí uhorka s hrubšou šupkou, tak ju úplne ošúpeme. Zeleninu môžete pomlieť ľubovoľne: na slamky, kocky alebo aj nastrúhať. Môžete ho dokonca rozrezať na štvrtiny, ale nezabudnite, že hrúbka krúžkov by nemala byť väčšia ako dva alebo tri milimetre.

Predjedlo na servírovanie môžete ozdobiť akýmkoľvek spôsobom. Napríklad všetky ingrediencie zmiešame v hlbokej šalátovej mise, osolíme a okoreníme majonézou, ozdobíme vhodnými bylinkami. Alebo položte predjedlo vo vrstvách v ľubovoľnom poradí. Na impregnáciu je potrebné nechať čas – aspoň desať až dvadsať minút.

S ryžou

šalát prísady kuracie ananás kukurica
šalát prísady kuracie ananás kukurica

Recept na kurací šalát s ananásom, kukuricou a ryžou, ktorý si určite obľúbite. Kuracie filé na takéto predjedlo je možné brať varené aj údené. Po vyskúšaní oboch možností budete môcť nájsť tú najlepšiu pre vás.

Zatiaľ si poďme vymenovať ingrediencie na prípravu takéhoto predjedla:

  • Pol šálky varenej ryže. Rovnako ako mäso musí byť úplne vychladené. Na varenie je veľmi vhodné použiť porciové vrecká so suchými zrnkami ryže. Jedno vrecúško pripraví dvojnásobné množstvo lahodného šalátu.
  • Kuracie prsia – 300 – 400 gramov. Berieme údené alebo varené - podľa želania.
  • Ananás - 1 plechovka. Vypustite tekutinu z nádoby.
  • Kukurica - 1 plechovka. Odstránime z neho aj prebytočnú tekutinu.
  • Cesnak - 1-2 strúčiky. Nášmu predjedlu to dodá chuť.
  • Soľ podľa chuti.
  • Majonéza – podľa chuti.
  • Ak chcete, môžete pridať čerstvý kôpor alebo petržlenovú vňať.

Ako variť?

Cesnak ošúpte a pretlačte cez lis. Rovnako ako v predchádzajúcich receptoch, mäso nakrájame ľubovoľne. Ak je kuracie mäso vo vašom prípade varené, potom zmiešajte cesnak a filé. V prípade, že použijeme údené kuracie prsia, riad, v ktorom budeme šalát podávať, vymastíme cesnakom.

Ak sa rozhodnete rozložiť predjedlo do vrstiev, najskôr si pripravte mäsovú vrstvu. Namažte majonézou. Druhá vrstva je jemne nasekaný ananás. Tretia vrstva bude varená, drobivá ryža. V prípade potreby ho osoľte a okoreňte. Opäť majonéza.

Na povrch vrstvy ryže ošetrenej majonézovou omáčkou rozložíme kukuricu. Hotové jedlo zdobíme, ako hovorí fantázia. Šalát pripravený zmiešanou technikou (nie vo vrstvách) má tiež právo na existenciu. Je veľmi vhodné si ho pripraviť na domáci obed alebo večeru. Zároveň ušetríme minúty a na obed (večeru) si vychutnáme lahodný aromatický šalát.

Odporúča: