2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Zvykli sme si, že polievka je tuhá hmota a jej príprava trvá pol dňa. To niektoré gazdinky odrádza od varenia, najmä ak prídu večer z práce unavené. Ako uvariť chutnú a rýchlu polievku pre celú rodinu? Ak je vaša chladnička viac-menej zásobená a existuje taký pôvodný ruský produkt, ako sú kyslé uhorky, môžete si doslova za hodinu pripraviť lahodný mišľa. Na rýchle varenie si vezmime nesurové mäso a klobásu - 300 g na tri litre polievky. Na tieto účely sú ideálne poloúdené druhy, ale dobré sú aj „Poľovnícke párky“a dokonca aj varené druhy – hlavná vec je, že výrobok je kvalitný, nerozvarí sa domäkka a nelepí sa na panvicu.
Najprv ošúpte päť stredných zemiakov, nakrájajte ich na kocky a vhoďte ich do vriacej osolenej vody na 10 minút variť. Každý, kto varil nejaké klobásové jedlá, vie, že pred pridaním do polievkymusíte to smažiť. Nakrájajte teda hlavnú ingredienciu na prúžky a na panvici pripravte na 3-5 minút v slnečnicovom oleji jemne zlatistú kôrku. Niektoré ženy v domácnosti uprednostňujú dusenie s cibuľou a mrkvou, ale v tomto recepte odporúčame variť samostatne. Spolu s tukom vyberieme obsah panvice do polievky.
Dve stredne veľké nakladané uhorky nakrájané na pásiky a dusené s malým množstvom vývaru štyri minúty. Teraz je na rade veľká cibuľa: nakrájajte a osmažte do zlatista, potom pridajte tri polievkové lyžice paradajkového pretlaku a dusíme ďalších päť minút. Solyanka s klobásou bude kyslejšia, ak do nej (po uhorkách a cibuli s paradajkovým pretlakom) nalejeme pohár nálevu z uhoriek. Potom musíte polievku nechať variť ďalších desať minút.
Pridáme soľ, korenie, prihodíme dva bobkové listy a sušenú bazalku. Kým sa nám varí maškrtník s klobásou, vyberieme 100-150 g čiernych olív bez kôstok a nakrájame ich na kolieska (povolená je aj polovica). Pridajte ich do hrnca a potom vypnite oheň. Necháme pod pokrievkou dusiť ďalšie tri minúty. Na spodok taniera dáme plátok citróna a posypeme nasekanými bylinkami. Nalejte polievku a vychutnajte si!
Je tu zimný a letný maškrtník s klobásou. Ak máte po ruke čerstvú zeleninu, ako je paprika, pór, paradajky, fazuľka, môžete zeleninovú hmotu uvariť a pridať do polievky. Poradie kladenia na panvicu je nasledovné: najprv sa cibuľa vypráža do zlatista, potom sa pridá mrkva, klobása, paprika a ďalšie.zelenina a nakoniec paradajky. Celá hmota sa dusí (kvôli uvoľneniu šťavy z paradajok).
Zimný maškrtník s klobásou sa pripravuje z rôznych uhoriek (200g) a kapár (100g). V tejto možnosti môžete použiť rôzne odrody - čím viac, tým lepšie. Ale mali by to byť prvotriedne druhy varenej klobásy - v žiadnom prípade salceson alebo jaternice. Vyzerá to dobre v hodgepodge "Jazyk" a skutočný "Doctor's". Môžete pridať nejaký údený balyk alebo iné mäso, napríklad vyprážané kura. Čierne a zelené olivy je možné hodiť rovnako do zimnej polievky. Ako experiment môžete skúsiť podávať takúto maškrtu s kyslou smotanou.
Odporúča:
Ako dlho môže byť víno otvorené: podmienky, teplota, someliérske rady
Informácie o tom, ako dlho môžete uchovávať víno otvorené, sa môžu líšiť v závislosti od zvyškového množstva nápoja, ako aj typu produktu. Pri príliš dlhom alebo nesprávnom skladovaní alkoholického nápoja dochádza k oxidácii a tiež k zvetrávaniu esenciálnych olejov v jeho zložení. Okrem toho sa zhoršuje chuť, stráca sa vôňa a existuje aj možnosť otravy. V tomto článku sme podrobnejšie skúmali, ako dlho možno víno skladovať otvorené a za akých podmienok
Varenie chutné: na čo môže byť užitočná mandľová múka a ako ju variť?
V cukrárskom priemysle sa mandľová múka pridáva ako jedna z hlavných ingrediencií do orechových plniek a krémov, ktoré sa plnia sladkosťami, pečivom, koláčmi atď. Vyrábajú sa z nej orechovo-bielkovinové a orechovo-pieskové polotovary. Môže byť tiež súčasťou všetkých druhov cesta (sýteho aj chudého). Mandľová múka sa používa aj ako samostatné jedlo
Čo môže byť nezvyčajnejšie ako banánový džem?
Už vás nebaví marhuľový a višňový džem? Potom vám ponúkame uvariť lahodný a veľmi neobvyklý banánový džem
Arašidový šalát – zdravé jedlo môže byť chutné
Ak neexistuje spôsob, ako si dať normálny obed, pomôže vám desiata. Najčastejšie sú to sušienky, ovocie, solené arašidy. Ten sa, mimochodom, dokonale vyrovná s pocitom hladu. Okrem toho arašidy obsahujú veľa vitamínov, aminokyselín a rastlinných tukov. Aby ste ho nevylúčili zo stravy, môžete jednoducho znížiť množstvo. Napríklad pridávanie do zeleninových jedál. Ponúkame niekoľko receptov na šaláty s arašidmi. Teraz sa nemôžete báť pribrať a dobre jesť
Na čo slúži zrazené mlieko a v akých prípadoch môže byť škodlivé
Výhody fermentovaných mliečnych výrobkov sú známe mnohým. Práve z tohto dôvodu sú rôzne predjedlá, kefíry a jogurty, najmä tie domáce, také obľúbené. Ale v celom tomto závode o prospešné baktérie sa ukázalo, že produkt, ktorý sa už dlho používa v Rusku - obyčajné kyslé mlieko - sa nezaslúžene zabudlo. Výhody jogurtu boli overené stáročiami používania. Okrem toho sa používal ako bežný potravinový výrobok aj ako liek
