2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Syr Grand Blue sa topí v ústach vďaka svojej krémovej textúre a jemnej textúre. Fermentovaný mliečny výrobok s modrou plesňou spoznáte podľa klasického rezu a modrozelených žiliek.
Grand Blue Cheese
Výrobok je vyrobený na báze pasterizovaného kravského mlieka, jedlej soli a tmelu (plesne Penicillium Roqueforti, chlorid vápenatý, použitie bakteriálneho štartéra, ktorý obsahuje mliečne mezofilné mikroorganizmy a enzýmy na zrážanie mlieka živočíšneho pôvodu). Syr sa skladuje asi jeden a pol mesiaca pri teplotách od +0 °C do +6 °C. Priemerná hmotnosť je 1 kilogram. Krajina pôvodu: Argentína. Značka Grand Blu.
Výživová energetická hodnota syra s plesňou "Grand Blue" v 100 g: bielkoviny - 20 g, tuky - 28 g, sacharidy - 2,9 g.
Ako si vybrať a uložiť správny produkt
Pri nákupe syra musíte venovať pozornosť jeho rezu: syrových kanálov by nemalo byť príliš veľa a nemali by byť zreteľné. Napriek tomu, že konzistencia syrového výrobku s plesňou je dosť sypká, nie jeby sa mal rozpadnúť a rozpadnúť. Nezabudnite tiež, že hlavy značkového syra musia byť zabalené do voskového papiera a vložené do zapečateného obalu.
V prípade, že existuje túžba kúpiť už nakrájaný výrobok, je potrebné uprednostniť taký kus syra, na ktorého povrchu nebude veľké množstvo plesnivec. Ak áno, môžeme konštatovať, že boli porušené podmienky skladovania syra.
Syr Grand Blue skladujte na chladnom mieste, v samostatnom obale, aby sa pleseň neusadila na iných výrobkoch. Vôňa plesňového syra s plesňou by rozhodne nemala mať vôňu čpavku.
Výhody a škody syra
Užitočnosť syrového výrobku je spôsobená prítomnosťou prospešných vitamínov, minerálov a baktérií v ňom. Pri pravidelnej konzumácii Grand Blue sa zlepšuje trávenie a činnosť tráviaceho traktu, spevňuje sa kostné tkanivo, obnovuje sa spánok, normalizuje sa krvný tlak, zlepšuje sa zrak. Syr "Grand Blue" zmierňuje opuchy krvných ciev, pomáha posilňovať a zvyšovať svalovú hmotu.
Produkt môže byť kontraindikovaný pre tých, ktorí majú individuálnu neznášanlivosť na plesňový syr. Neodporúča sa zaraďovať výrobok do jedálnička pre alergikov, ako aj pre ľudí trpiacich nadváhou alebo starostlivým sledovaním postavy, keďže syr Grand Blue je dosť kalorický.
Odporúča:
Ako si vybrať správny koňak v obchode: ako si nekúpiť falošný?
Koňak je považovaný za najsofistikovanejší silný nápoj na svete. Tento ušľachtilý alkohol má mnohostrannú chuť a vôňu. Súdiac podľa recenzií, mnohí milovníci silného alkoholu sa zaujímajú o otázku, akú brandy kúpiť. A nie je prekvapujúce, pretože na regáloch obchodov je tento alkoholický výrobok prezentovaný vo veľmi širokom sortimente
Ako si vybrať ten správny ochutený čaj
Aké príchute sa používajú v čajoch? Ako si vybrať správny ochutený čaj. Ako pripraviť čaj
Varená makrela: ako z nej pripraviť ten správny šalát
Makrela je veľmi užitočná pre všetky vekové kategórie, odborníci na výživu ju odporúčajú jesť najmä varenú
Ako si vybrať správny olivový olej?
Olivový ovocný olej má jedinečné vlastnosti. Hlavná vec je vybrať si kvalitný produkt. Ako to spraviť?
Ananás je bobule alebo ovocie? Popis a užitočné vlastnosti ananásu. Ako si vybrať správny ananás?
Ananás je každému známa pochúťka, bez ktorej sa nezaobíde žiadna hostina, a zároveň veľmi zdravé jedlo. Šťavnaté a voňavé ovocie sa často používa pri varení
