Banán s kefírom: diéta, diéta, kalórie, pravidlá varenia a recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Na prvý pohľad sa môže zdať, že banány nie sú celkom vhodné pri diéte, keďže majú dosť vysoký obsah kalórií. Ale v kombinácii s kefírom je tento spôsob chudnutia veľmi účinný. Len s použitím týchto dvoch produktov si môžete zariadiť týždenné dni pôstu, ktoré zlepšujú fungovanie celého organizmu. V našom článku si predstavíme recepty na zdravé banánové a kefírové jedlá a podrobnejšie si povieme o trojdňovej a sedemdňovej diéte založenej na týchto dvoch produktoch. Výsledky takéhoto „lahodného“chudnutia na seba nenechajú dlho čakať.

Výhody banánov pre zdravie

Banánová diéta sa etablovala nielen ako obľúbený spôsob boja s nadbytočnými kilami, ale aj ako jeden z účinných prostriedkov na liečbu ochorení tráviaceho traktu. Vedci dokázali, že banánová dužina obsahuje látky podporujúce vylučovanie hlienu, ktorý obaľuje steny žalúdka a chráni ich pred negatívnymi účinkami žalúdočnej šťavy.

Napriek pomerne vysokejobsah kalórií v jasne žltých plodoch skutočne prispieva k chudnutiu. Banány obsahujú vlákninu a prírodný cukor (glukózu, fruktózu, sacharózu), ktoré prispievajú k rýchlemu nasýteniu organizmu. Zrelé a voňavé ovocie môže ľahko nahradiť škodlivé sladkosti (koláče, pečivo, sladkosti), a tým prejsť na zdravú výživu. A banány sú užitočné pre nasledujúce:

• vďaka vysokému obsahu sacharidov poskytujú prílev energie a vitality;
• nasýti telo dôležitými vitamínmi a minerálmi;
• sú šampiónmi v obsahu draslíka potrebného na prevenciu kardiovaskulárnych ochorení a posilnenie srdcového svalu;
• Vďaka aminokyseline tryptofán, ktorá podporuje tvorbu hormónu serotonínu, banány zlepšujú náladu a zmierňujú predmenštruačný syndróm.

Užitočné vlastnosti kefíru

Baktérie mliečneho kvasenia priaznivo ovplyvňujú fungovanie celého tráviaceho traktu. Kefír v skutočnosti pôsobí ako prírodné probiotikum, ktoré normalizuje metabolizmus a zlepšuje funkciu čriev. Je dokázané, že pitie len 2 pohárov tohto fermentovaného mliečneho nápoja denne môže zabrániť črevným ochoreniam a dysbakterióze spôsobenej antibiotikami.

Výhody kefíru sú nasledovné:

• čistenie tela od toxínov a toxínov;
• tvorba priaznivej mikroflóry v čreve;
• diuretický účinok;
• posilnenie imunity;
• boj proti chronickej únave,nespavosť a narušenie nervového systému.

Kompatibilita produktov na chudnutie

Kefír sa hodí k rôznym produktom a slúži ako základ mnohých diét (kefír-pohánka, kefír-jablko, kefír-zelenina). Všetky z nich sú dosť účinné. Stojí za zmienku, že práve diéta na banánoch s kefírom patrí medzi obľúbené u mnohých žien. Nie je vhodný na denný diétny stôl, ale vychádza z pôstnych dní, počas ktorých môžete normalizovať metabolizmus a očistiť telo od toxínov, toxínov a prebytočných tekutín.

Banán a kefír v strave sú skvelé na redukciu nadváhy, normalizáciu črevnej mikroflóry a zlepšenie pohody.

Príprava na diétu

Pred dňami pôstu by telo malo:

• týždeň pred začiatkom diéty sa vzdajte mastných, slaných, údených a sladkých;
• 3 dni pred začiatkom vylúčte chlieb a nahraďte cukor prírodným medom;
• 1 deň pred začiatkom sa odporúča znížiť porcie jedla a zvýšiť množstvo spotrebovanej tekutiny (zelený čaj, neperlivá minerálka).

Účelom prípravy na diétu na banánoch a kefíre je vrátiť žalúdok „natiahnutý“veľkými porciami jedla späť do normálu. Už v tejto fáze sa mnohým ženám podarí zbaviť sa až 1,5 kila navyše, čo sa vysvetľuje odstránením prebytočnej tekutiny z tela pri zmene stravy.

Trojdňová banánová a kefírová diéta

Zvyčajne iba 3 dni vykládkydokáže zbaviť 3-4 kilogramov nadváhy, ako aj normalizovať prácu čriev a žalúdka. Denná strava pre túto diétu zahŕňa používanie potravín, ako je banán a kefír (na obrázku).

Kalorický obsah jedálneho lístka pri trojdňovej diéte je 700 kcal za deň. Sada produktov obsahuje:

• banány - 3 kusy;
• kefir - 600-700 ml.

Počas dňa sa navyše odporúča piť čo najviac teplej vody po malých dúškoch. V tomto prípade nebude pocit hladu pociťovaný tak silno.

Jesť banány a kefír počas diéty je povolené nasledujúcimi spôsobmi:

1. Oddelené jedlá. Táto metóda zahŕňa použitie banánov v prvej polovici dňa (do 16:00) a kefíru v druhej. Oddelená výživa je ideálna pre ľudí, ktorí majú problémy s črevami v podobe nafukovania a dysbakteriózy.
2. Zmiešané jedlo. Pri výbere tejto metódy je potrebné zjesť množstvo jedla, ktoré vám poskytuje diéta za deň. Môžete si napríklad pripraviť kokteil z banánov a kefíru, rozdeliť ho na 5 častí a piť v pravidelných intervaloch.

Jedálenský plán pre 7-dňovú diétu

Pri výbere nasledujúceho spôsobu chudnutia môžete zvyčajne schudnúť až 5 kg za týždeň. Takáto strava sa považuje za šetrnejšiu a zahŕňa nasledujúci súbor produktov:

• banány – 6 ks;
• kefir s obsahom tuku 1% - 1l.

Kalorický obsah dennej stravy pri sedemdňovej diéte je v priemere 1400 kcal. So silnýmPri pocite hladu môžete navyše konzumovať beztukový tvaroh, med, mätový čaj a čistenú vodu (najmenej 1500 ml).

Pri tejto diéte sa môžete držať oddelenej alebo zmiešanej stravy. V druhom prípade sa odporúča denne pripravovať smoothie z banánu a kefíru, ktorého recept je ponúkaný nižšie. Od druhého dňa diéty na raňajky je dovolené pripravovať ovsené vločky (2 polievkové lyžice) bez pridania oleja, mlieka a iných tukov.

Napriek tomu, že k intenzívnemu chudnutiu dochádza len v prvých 4 dňoch diéty, nemali by ste ju opúšťať predčasne, čo vám umožní fixovať výsledky na dlhú dobu.

Kefírové a banánové smoothies

Toto ovocie je snáď najobľúbenejšie v zime aj v lete. Banán je dokonalým smoothie základom. Hustá dužina zrelých plodov dodáva nápoju príjemnú krémovú textúru. Smoothie vďaka vysokému obsahu vlákniny dokonale zaženie hlad a podporuje rast prospešných baktérií v črevách. Odporúča sa piť ihneď po intenzívnom tréningu na obnovenie sily a energie alebo ako snack.

Vyrábanie smoothies je jednoduché:

1. Banán ošúpeme a vložíme na 2 hodiny do mrazničky. Smoothie tak získa tuhšiu konzistenciu.
2. Do misky mixéra vložte vychladený banán, 100 g drveného ľadu, pridajte lyžičku medu podľa chuti a 120 ml mlieka.
3. Nakoniec nalejte 250 ml fermentovaného mliečneho nápoja.
4. Kefír s banánom v mixéritri minúty pretrepte a potom nalejte do pohárov. Doplňte smoothie mletým muškátovým orieškom.

Banánovo-kefírový nápoj sa odporúča pripraviť bezprostredne pred pitím.

Pravidlá prípravy zdravého kokteilu

Nasledujúci nápoj bude skutočným záchrancom pre črevá po zjedení ťažkých jedál počas Nového roka alebo iných sviatočných sviatkoch. Pomocou koktailu kefíru a banánu môžete normalizovať fungovanie orgánov gastrointestinálneho traktu, zlepšiť pohodu a rozveseliť. Kalorický obsah takéhoto nápoja je minimálne 53 kcal, pričom obsahuje 2,6 g bielkovín, 0,9 g tuku a 7,8 g sacharidov.

Pri príprave zdravého kokteilu sa odporúča dodržiavať nasledujúce pravidlá:

1. Veľký zrelý banán bez tmavých škvŕn ošúpeme, nakrájame na plátky, dobre vychladíme a potom vložíme do pohára na mixér.
2. Pridajte lyžicu (30 g) prírodného medu. Ak ste však alergický na tento včelí produkt, môžete ho nahradiť rovnakým množstvom cukru.
3. Na prípravu nízkokalorického kokteilu by ste mali použiť kefír s obsahom tuku 1 % alebo nižším. Malo by byť vopred vychladené a potom nalejte do pohára mixéra s ostatnými prísadami.

Zostáva už len vyšľahať banán, kefír a med pri vysokej rýchlosti, naliať do pohára a podávať.

Ako vyrobiť banánovú zmrzlinu?

Lahodná, ľahká a nízkokalorická pochúťka je vyrobená z troch jednoduchýchprísad. Jogurtovú a banánovú zmrzlinu s medom môžete konzumovať aj pri diéte bez strachu o svoju postavu.

Recept na 4 porcie. Pri príprave lahodného a zdravého dezertu by ste mali postupovať podľa nasledujúcej postupnosti:

1. Ošúpané banány (2 ks.) nakrájajte na kúsky a vložte do misky mixéra.
2. Pridajte med podľa chuti (2 polievkové lyžice).
3. Poriadne vyšľahajte ingrediencie.
4. Zalejte 300 ml jogurtu a znova dôkladne šľahajte, kým hmota nezväčší objem.
5. Banánovo-kefírovú hmotu nalejte do nádoby a vložte na 4 hodiny do mrazničky. Každých 60 minút sa odporúča zmrzlinu poraziť mixérom. Potom bude mäkké a jemné.

Banánový dezert s kefírom

Nasledujúci recept je ideálny na zdravé raňajky. Banán s kefírom v tomto dezerte pôsobia ako hlavné zložky. Okrem toho sa používa med, strúhanka a želatína.

Recept na banánový dezert krok za krokom je nasledovný:

1. Želatínu (15 g) namočte do trochy vody a nechajte 20 minút napučať. Potom zahrejte želatínovú hmotu na miernom ohni, aby sa prášok úplne rozpustil.
2. Dva olúpané a nakrájané banány vložte do misky mixéra, zalejte 300 ml kefíru a pridajte 40 g medu.
3. Zložky vyšľaháme na homogénnu hmotu a postupne tenkým prúdom prilievame rozpustenú želatínu. V tejto fáze, ak chcete, môžete zasiahnuťako dezert malé kúsky jedného banánu.
4. Na spodok formy na dezert nasypte strúhanku. Na vrch nalejeme pripravenú kefírovo-banánovú hmotu. Nádobu s dezertom vložíme na 2 hodiny do chladničky. Pred podávaním nakrájajte mrazenú pochúťku na kúsky.