Vajcia "C1": hmotnosť, vlastnosti, pravidlá výberu, výhody a škody

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-02 16:27

Aby ste si v obchode vybrali dobré a zdravé produkty, mali by ste poznať niektoré vlastnosti tovaru, vedieť rozlíšiť jeho odrody a tiež správne určiť jeho čerstvosť. Keď už hovoríme o kúpe vajec, stojí za zmienku, že ich výber, aj keď to nie je ťažké, nie je ani najjednoduchšia úloha.

Tento článok vám podrobne povie o vajciach C1: akú by mali mať hmotnosť, ako určiť ich čerstvosť, ako aj ich výhody a možné poškodenie. S takým množstvom vedomostí v arzenáli bude každý schopný na prvý pohľad určiť, či vajcia zodpovedá deklarovanej kategórii a či sa dá kúpiť bez obáv o zdravie.

Slepačie vajce "C1": popis

Existuje určitá norma, podľa ktorej sa určuje trvanlivosť produktu a jeho hmotnosť. K dnešnému dňu ruská legislatíva stanovila normy, na základe ktorých sa takéto označenie umiestňuje.

Keď už hovoríme o vajciach C1, kupujúci, keď ich vidí na pulte, musí pochopiť, že má stolový výrobok s hmotnosťou od 55 do 64,9 gramov, termíndoba použiteľnosti nie je dlhšia ako dvadsaťpäť dní.

Mimochodom, ak je na vajciach uvedené písmeno „D“namiesto označenia „C“, znamená to, že ide o diétny výrobok, ktorý by sa mal predávať maximálne 7 dní vopred.

Mám si kúpiť vajcia C1?

Vo väčšine prípadov, ak kupujúci stojí pred výberom, ktoré vajcia kúpiť, uprednostní veľké a ťažké, ktoré spravidla zodpovedajú kategóriám „CB“alebo „C0“. Podľa vedcov je však najlepšie zvoliť vajíčka „C1“alebo „C2“. Je to spôsobené tým, že čím sú väčšie, tým viac neužitočnej tekutiny obsahujú, no menší produkt obsahuje viac živín.

Ako určiť čerstvosť pri výbere?

Mnohé gazdinky vedia, že ak dáte vajíčko do studenej vody, tak podľa jeho správania zistíte, aké je vhodné na konzumáciu. Ak teda počas ponorenia vajce ležalo na dne, nemali by ste pochybovať o jeho čerstvosti. Ak sa tupým koncom zdvihol do vody a naďalej sa dotýkal dna ostrým, znamená to, že nie je najčerstvejší, ale stále vhodný na konzumáciu. Ak však vajce úplne vyplávalo na povrch, znamená to, že výrobok je pokazený a nedá sa zjesť.

Ako však zistiť čerstvosť vajíčka, keď ste v obchode a nemáte po ruke nádobu s vodou? Celkom jednoduché. Mali by ste sa zamerať na jeho vzhľad. Svetlé a lesklé vajíčko sa pravdepodobne pokazí, ale ťažké a matné vajíčko je čerstvý produkt.

Výhody a škody

Vajcia sú bohaté na vitamíny a minerály, ktoré sú nevyhnutnou súčasťou zdravej ľudskej stravy a sú ľahko dostupným a lacným zdrojom výživy v mnohých častiach sveta. Proteín nachádzajúci sa vo vajciach pomáha udržiavať svaly v činnosti. Vitamíny A, B_{12 a selén v tomto produkte sú kľúčom k udržaniu zdravého imunitného systému. Obzvlášť užitočný je diétny produkt.}

Niektoré vitamíny a minerály nachádzajúce sa vo vajciach podporujú zdravú pokožku a zabraňujú rozpadu tkaniva. Je dôležité, aby pomáhali ľuďom, ktorí si strážia váhu a chcú schudnúť. Konzumácia vaječných bielkovín počas občerstvenia môže uspokojiť pocit bolesti hlavy a nahradiť nedostatok energie.

Pri používaní tohto produktu však existujú určité riziká pre ľudské zdravie. Je dôležité mať na pamäti, že sa odporúča vyhnúť sa konzumácii surových alebo nedostatočne tepelne upravených vajec. Baktérie sa do nich môžu dostať cez póry v škrupine.

Okrem toho je dôležité kupovať iba čerstvé vajcia, pretože tie pokazené môžu telu spôsobiť veľké škody. Taktiež to s nimi nepreháňajte a nepresýťte nimi svoj jedálniček. Hoci vajcia obsahujú málo nasýtených tukov a ich vplyv na hladinu cholesterolu v krvi je považovaný za zanedbateľný, nezabúdajte na riziko vysokej hladiny cholesterolu, ak sa budete pravidelne prejedať.

Záver

Keď už vieme o vlastnostiach a hmotnosti vajíčka C1, môžeme konštatovať, že to nie je veľa, ale je užitočnejšietaký, ktorý zodpovedá charakteristikám vyšších kategórií („CB“alebo „C0“). Je to preto, že obsahuje viac živín.

Tieto vajcia môžu byť biele alebo hnedé. Absolútne to neovplyvňuje kvalitu. Vo všeobecnosti, aby bolo vajce "C1" prospešné a nespôsobilo otravu jedlom, je dôležité pamätať na pravidlá výberu tohto produktu v obchode a spôsob, ako si doma skontrolovať vhodnosť.