Koláč s marhuľovým džemom. Najlepšie recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Veľa ľudí oceňuje domáce koláče. Je vždy chutné a čerstvé. Ľahko sa pripravuje a rýchlo sa konzumuje. Takéto pečivo má úžasnú vôňu, je jednoducho nemožné nepridať sa na čajový večierok. Aj keď nemáte žiadne skúsenosti s varením, dá sa to naučiť a koláč s marhuľovým džemom je vynikajúcou voľbou pre začiatočníkov. Do tvorby čerstvého pečiva sa môžu zapojiť aj deti. S výzdobou torty vám radi pomôžu.

Recept na koláč s marhuľovým džemom

Ak chcete začať s pečením, mali by ste pripraviť všetko, čo potrebujete. Konkrétne ingrediencie na cesto:

- 3 vajcia;

- maslo – 200 g;

- pšeničná múka – 500 g;

- sóda - 1 lyžička;

- vanilín na špičke noža.

Na plnku:

- marhuľový džem - do 500 g.

Skôr ako začnete pripravovať cesto, mali by ste rozpustiť maslo, preto ho vložte do hrnca a zapnite pomalý oheň. Vajcia rozbijeme do misky a dobre pretrepeme mixérom, pridáme k nim cukor, vanilín a sódu a znovazmiešať. A potom môžete priliať rozpustené maslo.

Múka sa pridáva ako posledná, treba to robiť opatrne. Výsledkom by mala byť drobivá hmota, ktorá sa nelepí na ruky.

Ak chcete vytvoriť koláč s marhuľovým džemom, musíte oddeliť 1/3 cesta. A zvyšok vložte do formy a vytvorte základňu a boky na budúce pečenie. Zaseknutie je rovnomerne rozložené na obrobok.

Z rezervovaného cesta sa vyrába niekoľko párkov alebo guľôčok na ozdobenie produktu na vrchu.

Posledným krokom je pečenie. Rúra sa zahreje na 150 stupňov a výrobok sa do nej umiestni na pol hodiny. Koláč získa svetlo zlatú kôrku.

koláč z kysnutého cesta

Džemový koláč z kysnutého cesta je pripravený do dvoch hodín vrátane všetkých fáz. Tento recept je klasický. Ako náplň môžete použiť rôzne džemy, ale v tomto prípade sa používa marhuľový.

Budete potrebovať:

- mlieko – 0,5 litra;

- jeden pohár cukru;

- štyri šálky múky;

- maslo – 200 g;

- droždie – 10 g;

- dve vajcia;

- marhuľový džem, orechy a hrozienka podľa chuti.

Koláč s džemom z kysnutého cesta nie je náročný na prípravu. Najprv sa vypracuje cesto, potom sa cesto miesi a nechá sa 60 minút na teplom mieste.

V tomto čase môžete nasekať orechy, namočiť hrozienka a džem vložiť do sitka, aby ste scedili prebytočný sirup.

Keď cesto vykysne, je potrebnérozdelíme na 7-9 častí a každú pozdĺžne rozvaľkáme. Náplň je umiestnená v strede a časti sú zabalené do rozety.

Na pečenie je vhodná forma s vysokými stenami. Najprv sa namaže a potom sa tam položia rolky vo forme kvetu. Formu treba vložiť do rúry predhriatej na 200 stupňov asi na 50 minút.

Apricot Jam Pie by ste mali pred pečením alebo v polovici pečenia potrieť žĺtkom.

Recept na srvátku v pomalom hrnci

Koláč s marhuľovým srvátkovým džemom sa ľahko pripravuje v pomalom hrnci. Na to budete potrebovať:

- marhuľový džem - 0,5 litra;

- pohár srvátky;

- 5 polievkových lyžíc. l. cukor;

- 2 vajcia;

- na cesto - 50 g, na vymastenie misy - 30 g masla;

- vrecko prášku do pečiva a vanilkového cukru;

- štipka soli;

- 2 šálky múky.

Džem sa prenesie do misky, pridá sa srvátka, cukor a prášok do pečiva. Všetko sa mieša, kým sa zložky nerozpustia. Zmes sa má vylúhovať 20 minút. Vytvorí sa penový uzáver. Do misky sa pridá rozpustené maslo a premieša sa.

Vajcia rozšľaháme so soľou a vlejeme do predtým pripravenej zmesi, pridáme cukor, múku a vymiešame do hladka. Odporúča sa nechať cesto ešte 20 minút kysnúť na teplom mieste.

Potom misku multivarky namažte maslom. Potom sa do nej naleje cesto. Režim "Pečenie" je nastavený na hodinu. Hotový koláč s marhuľovým džemom opatrne odstránime. Receptjednoduché a výsledkom je lahodné a čerstvé pečivo k čaju. Hotový výrobok je posypaný práškovým cukrom.

Ako vyrobiť sérum

Srvátka sa získava zrážaním mlieka. Zároveň sa získava aj tvaroh.

Ak chcete získať srvátku, musíte dať kyslé mlieko na malý oheň a zohriať ho, aby ste sa vyhli prehriatiu. Keď sa mlieko zrazí, treba ho stiahnuť z ohňa. Oddeľte tvaroh od srvátky a vytlačte zvyšok.

Recept na jednoduchý marhuľový koláč

Domáce koláče chutia vždy lepšie. Na prípravu marhuľového džemového koláča budete potrebovať:

- dve vajcia;

- maslo – 100 g;

- prášok do pečiva 1 ČL;

- cukor - ½ šálky;

- vanilka, škorica, koriander, marhuľový džem podľa chuti.

Vajcia vymiešame s cukrom, vanilkou, škoricou, koriandrom, práškom do pečiva a vyšľaháme. K tejto zmesi pridajte rozpustené maslo, potom vmiešajte múku a vypracujte hladké cesto. Z nej by sa malo odrezať niekoľko kusov. Vytvarujte z nich guličky, zabaľte do potravinovej fólie a vložte na 10 minút do mrazničky.

Zapekacia misa je pokrytá špeciálnym papierom, namazaná olejom a vysypaná múkou. Rúra sa zohreje na 190 stupňov. Z cesta vyvaľkajte vrstvu cesta hrubú centimeter a vložte ju do formy, pričom vytvarujte boky. Potom sa džem rovnomerne rozotrie. Guľôčky sa vyberú z mrazničky a na veľkom strúhadle sa rozotrie cez džem. Obrobok ide do rúry asi 35 minút. Koláč s marhuľovým džemom je pripravený.

Pitore sú obľúbené pečivo každého z nás. Je jednoduchá a chutná. Zároveň môžete do každého receptu priniesť niečo vlastné.