Dve jedlá denne: popis techniky, výhody a škody, výsledky, recenzie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Podľa mnohých odborníkov na výživu budú dve jedlá denne stačiť na udržanie tela v dobrej kondícii bez ohrozenia zdravia. Takéto tvrdenie sa mnohým ľuďom zdá trochu zvláštne, najmä ak si uvedomíte, že tradičný systém správnej výživy poskytuje päť alebo dokonca šesť jedál denne. Táto metóda sa však často používa na zbavenie sa nadbytočných kilogramov. Stojí za to povedať, že lekári o tom hovoria pozitívne.

Opakované testy navyše dokázali, že časté jedlo nie je pre ľudí vôbec potrebné. Americká diabetická asociácia uskutočnila experiment, počas ktorého zistili, že dve jedlá denne na chudnutie sú oveľa prospešnejšie ako akýkoľvek iný spôsob stravovania.

Popis techniky

Nasledovanie tejto techniky v skutočnosti nie je nič zložité. Musíte jesť dvakrát denne a užívať si stabilné a rýchle výsledky diéty. Ale aj tu súnuansy s nástrahami. Aby proces chudnutia nebol škodlivý pre zdravie a priniesol dlhodobý výsledok, je potrebné sadnúť si k jedálenskému stolu v určitom čase. A jedálny lístok by mal obsahovať iba zdravé a prírodné produkty.

Aby ste sa teda s istotou zbavili nadbytočných kilogramov, musíte raňajkovať striktne pred 10:00, ale nie skôr ako o šiestej. Ideálny čas na obed je od 12 do 16 hodín. Zároveň by ste nikdy nemali vynechávať raňajky, pretože sú to najdôležitejšie jedlo dňa.

Raňajky nabijú ľudí energiou na celý deň a zároveň naštartujú úplne všetky vnútorné procesy v tele. Najmä stabilný a správny metabolizmus je zabezpečený prácou tráviacich orgánov a pod.

Ak nedôjde k porušeniu funkcií orgánov, nebude dochádzať k nadmernému ukladaniu tuku. Teraz poďme zistiť, aké sú vlastnosti takéhoto energetického systému a ako sa líši od ostatných.

Funkcie

Keď už hovoríme o systéme dvoch jedál denne, mnohých zaujíma otázka, koľko môžete schudnúť. Okamžite stojí za zmienku, že jesť iba 2 krát denne je pomerne malá strava, takže porcie by mali byť väčšie ako zvyčajne. To však neznamená, že môžu obsahovať veľa kalórií. Za žiadnych okolností by to nemalo byť povolené.

Špecialisti zdôrazňujú, že v ideálnom prípade by sa takéto porcie z hľadiska kalórií mali rovnať tým bežným. Ale priamo samotný objem porcie by mal byť vždypôsobivé. Tento prístup sa implementuje celkom jednoducho: vyberajú si produkty s jedlami, ktoré obsahujú málo kalórií. Potom môže človek zjesť viac bez toho, aby prekročil pridelený denný limit kalórií.

Za zmienku stojí experiment, do ktorého sa zapojilo 54 ľudí. Počas 3 mesiacov museli ľudia dodržiavať prvý systém delenej výživy (to znamená skonzumovať 6 malých porcií denne) a potom prejsť na dve jedlá denne, pričom na celý deň jedli výdatné raňajky s výdatným obedom. Na tomto pozadí oba výživové systémy poskytovali rovnaký limit kalórií s rovnakým pomerom živín.

Štúdie ukázali, že šesť jedál denne, rovnako ako dve jedlá denne, prispieva k chudnutiu. Avšak tým, ktorí jedli len dvakrát denne, sa podarilo stratiť v priemere asi 1,22 svojho indexu telesnej hmotnosti a tí, ktorí jedli šesťkrát denne, stratili 0,821. Bolo to asi 32,5. Tento ukazovateľ naznačuje obezitu.

So zameraním na vlastnosti takéhoto systému stojí za to povedať, že odborníci poznamenávajú, že dve jedlá denne sú účinnejšie v boji proti nadváhe, pretože sa znižuje hladina tuku v pečeni, a celková citlivosť na inzulín je zvýšená. Na pozadí dodržiavania systému šiestich jedál denne sa takéto reakcie v tele spravidla nepozorujú.

Výživoví odborníci sú presvedčenífakt, že pri chudnutí nemá malý význam len frekvencia jedál, ale aj čas jedenia. Preto, aby ste sa s istotou zbavili nadváhy, musíte raňajkovať pred 10:00 a večerať najskôr napoludnie. Ďalej si povedzme o výhodách dvoch jedál denne pri chudnutí. Spätná väzba bude poskytnutá na konci článku.

Výhody oproti zlomkovému stravovaniu

Na základe výsledkov najnovšieho nutričného výskumu sú európski vedci v oblasti diabetu pripravení úplne vyvrátiť postulát o výhodách šiestich jedál denne pre takýchto pacientov, ktorý bol v minulosti nedotknuteľný. Napríklad v pražskom Lekárskom experimentálnom ústave v experimente, do ktorého sa zapojilo päťdesiat ľudí vo veku 35 až 70 rokov s cukrovkou, sa ľudia striedavo pokúšali dodržiavať jednu z dvoch nasledujúcich možností stravovania:

• Používanie čiastkových častých jedál, to znamená šesťkrát denne, výlučne v malých porciách.
• Používanie dvoch jedál denne ako výdatných raňajok a večere, medzitým žiadne občerstvenie.

Na tomto pozadí bol obsah kalórií v dennom množstve skonzumovaného jedla v oboch prípadoch diéty o 500 kalórií nižší ako množstvo denného energetického výdaja. Oba programy ponúkané účastníkom teda možno bezpečne nazvať prostriedkami na chudnutie, len s rozdielom v príjme stravy.

Klasické predstavy o tom správnomvýživa, samozrejme, majú tendenciu uprednostňovať prvú možnosť, na pozadí ktorej nie sú medzi jedlami dlhé intervaly, ktoré často doháňajú beštiálny apetít. Treba však pripomenúť, že v tejto situácii hovoríme o pacientoch s diabetom a v tomto prípade je prioritou dosiahnuť kontrolu nad celkovou koncentráciou glukózy a telesnou hmotnosťou.

Klinické údaje zozbierané od skutočných pacientov viedli výskumníkov k záverom, ktoré sa ukázali ako opak toho, čo sa očakávalo. Počas dvanástich týždňov skúšok účastníci, ktorí dodržiavali dvojdennú diétu na chudnutie, stratili v priemere tri a pol kilogramu. A čo sa týka pacientov, ktorí jedli rovnaké množstvo jedla v zlomkovej verzii, úbytok hmotnosti bol iba dva kilogramy.

Pokles tukovej infiltrácie pečene v prvej skupine bol približne 0,03 % av druhej skupine o 0,02 %. Navyše práve u jedincov, ktorí jedli len dvakrát denne, sa citlivosť beta buniek na inzulín zvýšila v najväčšej miere, celková koncentrácia glukózy klesla spolu s obsahom C-peptidu a glukagónu v nej.

Výhody dvoch jedál denne sú teda zrejmé. Môžeme teda s istotou povedať, že ide o systém 2-krát, a nie frakčné jedlá, ktorý umožňuje efektívnejšie dosiahnuť kompenzáciu diabetu u pacientov, získať väčšiu kontrolu nad biochemickým indexom krvi a citlivosťou beta buniek pankreasu. na inzulín.

Nevýhody

Podľa recenzií dve jedlá denne zachudnutie nie je pre každého.

Pri listovaní v histórii sa mnohí môžu prirodzene pýtať, prečo naši predkovia jedli zriedkavo a považovali sa za dobré, a keď jeme jedlo raz alebo dvakrát denne, tento štýl stravovania je zlý. V čom je rozdiel? Na túto otázku vedia odpovedať mnohí vedci. Štúdie ukázali, že 41 percent ľudí, ktorí vynechajú raňajky aspoň raz týždenne, má výrazne zvýšené riziko obezity a prejedania sa. Toto je podstata.

Keď naši predkovia jedli, jednoducho utíšili svoj hlad, a keď jedia moderní ľudia, hovoríme o potešení. Odtiaľ pramení vášeň pre vysokokalorické chutné jedlo, gastronomické lahôdky a pôžitky.

Pre zdravého človeka nie je nebezpečný faktor vzácneho jedla, ale to, ako presne sa stravuje, keď sa k jedlu dostane. Diéta založená na prejedaní sa a nadbytku môže vyvolať celý rad najrôznejších chorôb ako gastritída, žalúdočné vredy, infarkt myokardu, pankreatitída a iné nepríjemné ochorenia.

Toto je hlavná škoda dvoch jedál denne.

Veľké množstvo jedla, ktoré sa dostane do tela naraz, značne preťažuje srdcový a cievny systém spolu s žľazami s vnútornou sekréciou, čo je už spojené s problémami vo fungovaní orgánov, ako je srdce a gastrointestinálny aparát. Ďalším dôsledkom zriedkavého príjmu potravy je rýchle nahromadenie kíl navyše.

Veľká prestávka medzi jedlami robí ľudísnack na úteku, pričom na tento účel sa nevyberá to najzdravšie jedlo, ale čipsy spolu s hamburgermi, sušienkami, čokoládou, sladkosťami a inými súčasťami šťastného života.

Sociologické prieskumy dokazujú, že ľudia sa veľmi často rozhodujú jesť sacharidy a zároveň tučné alebo škrobové jedlá. Pri získavaní energie z neho ľudské telo ukladá ďalšie kalórie do rezervy, čo postupne vedie k metabolickým poruchám a rýchlemu priberaniu.

Jedálniček na dve jedlá denne na chudnutie bude uvedený nižšie.

Pomoc na chudnutie

Vedci poskytli ďalšiu dôležitú informáciu pre každého, kto chce rýchlo schudnúť. Ukazuje sa, že na to, aby ste sa čoskoro zbavili ďalších kilogramov, stačí prejsť na dve jedlá denne. Podľa nového výskumu vedcov je zjedenie dvoch veľkých porcií jedla denne priaznivejšie pre chudnutie ako šesť malých s rovnakým počtom kalórií. Na jednom z experimentov, ktorý uskutočnili americkí vedci, sa zúčastnilo 40 dobrovoľníkov. Štúdia stavia na predchádzajúcom výskume, ktorý vyvracia teóriu, že malé jedlá prispievajú k aktívnemu chudnutiu.

V minulosti odborníci potvrdili, že častým maškrtením počas dňa môžete ovládať svoju chuť do jedla. Mimochodom, vedci nazývajú základnou podmienkou správneho stravovania, ako už bolo uvedené vyššie, povinný príjem raňajok. Čo nemôže chýbaťkeďže jeho príjem prispieva k správnemu metabolickému procesu.

Lekári tiež poznamenávajú, že výhody dvoch jedál denne sú zrejmé, pretože táto diéta umožňuje znížiť percento tuku vytvoreného v pečeni, ako aj zvýšiť citlivosť tela na inzulín. No akokoľvek by človek chcel nájsť ideálne formy, stále sa netreba oddávať dlhým úvahám o kilách navyše a možnosti ich zhodiť. Britskí vedci nedávno oznámili, že premýšľanie o chudnutí a diéte zaberie každému človeku približne jeden rok života.

Ženy počítajú kalórie denne a premýšľajú o diéte asi dvadsať minút denne. A muži na to zase nemyslia o nič menej, konkrétne asi 18 minút každý deň.

Približne 20 percent Európanov počíta kalórie pomocou smartfónov. A ďalších 10 percent ľudí počíta denné kalórie na špeciálnych stránkach. Vedci teda uviedli, že pre moderných ľudí je počítanie kalórií veľmi dôležitou súčasťou života. Mimochodom, Briti sú medzi Európanmi stále považovaní za najtučnejších.

Poďme zistiť, ako prejsť na dve jedlá denne.

Migrácia na nový systém

Ľuďom sa neponúka žiadny jednoznačný denný príjem kalórií, pretože v každej individuálnej situácii by mal byť prísne individuálny. Na začiatok sa odporúča jednoducho vypočítať svoju obvyklú rýchlosť a postupne ju znižovať tak, aby nové limity boli aspoň o 500 kalórií nižšie ako zvyčajne.

Ako užAko sme už uviedli, v rámci tejto metódy chudnutia ľudia nemusia robiť žiadne špecifické obmedzenia vo svojej strave. Najdôležitejšie je uistiť sa, že má človek dve nízkokalorické a sýte jedlá denne.

Dvojité diétne menu

Ako už bolo stanovené, tento štýl stravovania môže prispieť k rýchlemu úbytku hmotnosti. V rámci tohto systému by v jedálnom lístku mala byť zelenina v rôznych podobách. Fungovať budú napríklad nasledujúce možnosti produktu:

• Dušená zelenina spolu s varenými alebo pečenými jedlami.
• Jesť surové ovocie, ako sú čerstvé šaláty.
• Jesť nesladené ovocie.
• Používajte nízkopercentné mliečne a kyslomliečne výrobky a nápoje.
• Nezabúdajte ani na bielkovinové jedlá. Napríklad mäso sa oplatí zaradiť do jedálnička spolu s rybami, hydinou a morskými plodmi.

Poďme dať približný jedálny lístok dvoch jedál denne na chudnutie.

Na raňajky: ovsené vločky v mlieku s kúskom masla, 2 varené vajcia, paradajka, 2 ražný chlieb, káva.

Obed: solyanka, kuracie prsia v kyslej smotane, pohánka, zeleninový šalát, kompót zo sušeného ovocia.

Menu dvoch jedál denne by sa malo meniť, takže si ho môžete a mali by ste pravidelne upravovať. Mali by ste sa tiež snažiť vyberať si výlučne chudé mäso, pričom sa všetkými možnými spôsobmi vyhýbajte vyprážaniu na rastlinnom oleji a inom tuku.

Výsledky dvoch jedál denne

UžOpakovane sa dokázalo, že tento typ stravovania môže prispieť k rýchlemu úbytku hmotnosti a spravidla v tomto prípade výsledky presahujú všetky očakávania. Podľa novej štúdie konzumácia dvojnásobných veľkých porcií vedie k väčšiemu úbytku hmotnosti. Výsledky dvoch jedál denne na chudnutie sú ohromujúce.

Tento systém okrem iného pomáha znižovať tuk v pečeni zvýšením citlivosti na inzulín, čo je tiež výhoda oproti iným možnostiam stravovania.

Veľká porcia naraz: je to dobré?

Otázka, ako často by sme si mali sadnúť k stolu, je akýmsi jablkom sváru medzi všetkými súčasnými vedcami a lekármi. Ale, samozrejme, koľko ľudí na planéte existuje, existuje toľko rôznych názorov. Väčšina odborníkov a lekárov odporúča starým spôsobom držať sa iba troch jedál denne, čo je klasika starej sovietskej stravy.

Iní odborníci odporúčajú frakčný systém, kedy je každé jedlo naplánované 2,5-3 hodiny po predchádzajúcom. Výsledkom je päť až šesť jedál denne. No niektorých odborníkov (podľa ich recenzií na webe) spája jeden názor, že dve jedlá denne sú škodlivé a hlúpe. Tento podiel odborníkov teda vystupuje proti vzácnym jedlám. V tejto súvislosti je ľuďom, ktorí sa za určitých okolností takto stravujú, sľúbený nebeský trest, od problémov s tráviacim systémom až po poruchy životne dôležitých orgánov a systémov.

To sa však nestane, ak budete dodržiavať plán 2 jedál.

Kultúra stravovania bývalých národov

V minulosti mnohé národnosti jedli iba raz denne. Ich jediný príjem potravy bol odložený výlučne na večer. V tých časoch panoval konsenzus, že práca je jednoducho nezlučiteľná s plným žalúdkom. Aby sa zachovali zásoby energie a sily pri akejkoľvek práci, bolo možné konzumovať len pomerne ľahkú stravu v podobe bylinkových čajov, štiav, ovocia a pod. V skutočnosti presne taká bola strava väčšiny Peržanov a iných stredomorských národov.

Staroveký Heléni, ktorí sú tvorcami svetovej kultúry, jedli jedlo dvakrát denne, čo zodpovedá najnovším trendom a súčasnej gastronomickej móde. Výrok ich veľkého filozofa, známeho Sokrata, ktorý práve veril, že iba barbari jedia viac ako dvakrát denne, sa dostal až do súčasnosti. Známy americký predstaviteľ alternatívnej medicíny, naturopat a propagátor zdravého životného štýlu Paul Bragg tiež dodržiaval iba dve jedlá denne, ktoré pozostávali z obeda a večere.

Jeho názor však autori spochybnili a vyzvali na jedenie aspoň trikrát, pričom k prvému príjmu produktov by malo dôjsť až po fyzickej aktivite (ľahká rozcvička alebo prechádzka na čerstvom vzduchu). Raňajky hneď po prebudení boli vtedy považované za zlú formu a romantický sen mnohýchženy o tom, že nosia kávu do postele, sú prázdnym rozmarom. Dobré raňajky mali podľa vtedajších čias pozostávať predovšetkým zo sezónneho ovocia a k tomu čaju z bylín či plodov všetkých druhov rastlín. Do úvahy sa nebrali ani žemle ani sladkosti.

O výhodách alebo škodách dvoch jedál denne možno polemizovať donekonečna.

Ako sa správne stravovať?

Optimálny režim príjmu potravy pre dvojchodovú diétu by sa nemal považovať za dogmu. Životné podmienky spolu so zvykmi, cirkadiánnymi rytmami každého jednotlivca - to všetko zanecháva stopy na spôsobe stravovania. Ale zlaté štandardy zdravého a aktívneho života, vhodné pre každého, existujú. A sú diktované s prihliadnutím na realitu modernej doby. Bez ohľadu na spôsob stravovania, ktorý si vyberiete, a pri organizovaní dvoch jedál denne je potrebné dodržiavať tieto pravidlá:

• Jedzte pravidelne a presne podľa plánu. Absolútne každému príjmu potravy musia v organizme predchádzať špeciálne reakcie, hovoríme o uvoľňovaní slín a žalúdočnej šťavy, navyše aj o sekrétoch žlče a pankreasu. Preto je také dôležité jesť každý deň v rovnakom čase. To určite prispeje k optimálnemu režimu v procese trávenia potravy a asimilácii jej nutričných zložiek.
• Jedzte iba zdravé a živé jedlá. Základom kompetentnej stravy sú spravidla obilniny spolu so zeleninou a ovocím, mäsom, hydinou, rybami, rastlinným tukom a mliečnymi výrobkami. Vo vareníprioritu má dusenie, spôsob varenia, pečenie, grilovanie a pod. Neexistuje žiadna špeciálna škola na dve jedlá denne.

Mimochodom, stojí za to povedať, že pre každého človeka je najužitočnejšia strava, proti ktorej človek počas raňajok a obeda skonzumuje asi dve tretiny kalórií z dennej stravy. A priamo pri večeri, menej ako jedna tretina. Teraz zvážte názory a pripomienky odborníkov, ako aj ľudí, ktorí používajú dvojnásobný stravovací systém.

Recenzie o dvoch jedlách denne, zvážime ďalej.

Recenzie

Napriek množstvu rôznych štúdií a dôkazov si na webe môžete prečítať množstvo recenzií, v ktorých lekári tvrdia, že tento spôsob stravovania nie je vôbec najoptimálnejším spôsobom kontroly chuti do jedla a na niektorých miestach môže dokonca, naopak, olovo a k priberaniu. Iní odborníci sa čoraz viac prikláňajú k inej verzii, podľa ktorej na chudnutie treba jesť sýto, ale dvakrát denne.

Napriek tomu nemožno poprieť skutočnosť, že mnohí otvorene kritizujú myšlienku dvoch jedál denne. Recenzie to potvrdzujú. Najmä odborníci poznamenávajú, že mnohí ľudia, prinajmenšom kvôli svojej každodennej rutine, nemajú možnosť dovoliť si veľa raňajok a obeda a dokonca si odoprú večeru.

Upozorňujeme, že takéto jedlá zaberú veľa času, pretože štandardná pätnásťminútová prestávka na obed je častojednoducho nestačí. Navyše, ráno sa všetci ľudia často boja meškania do práce, takže musia veľmi rýchlo zjesť malé chlebíčky a doslova vybehnúť z domu. V tomto ohľade, po náročnom pracovnom dni, nie je pre mnohých také ľahké odoprieť si dlho očakávanú neponáhľanú a plnohodnotnú večeru.

Avšak absolútne akýkoľvek spôsob chudnutia prináša určité nepríjemnosti. Ako vo svojich komentároch uvádzajú ľudia, ktorí prešli na dve jedlá denne, v každom prípade sa chudnúci človek musí neustále prispôsobovať novým pravidlám stravovania. Je potrebné poznamenať, že na pozadí toho všetkého je potrebné zmeniť svoje stravovacie návyky, niečoho sa vzdať, na niečo si naopak zvyknúť atď.