Ako pripraviť tvarohové koláče z tvarohu na panvici: jednoduchý recept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Známa múdrosť hovorí: „Rajaj ty sám, obed sa podeľ s priateľom a večeru daj nepriateľovi,“čo znamená, že je to prvé jedlo, ktoré by malo byť najsýtejšie a najvýživnejšie zo všetkých skonzumovaných v deň. V takom zbesilom tempe, v ktorom žije väčšina populácie, však často nie je dosť času na to, aby ste si ráno niečo pripravili, okrem jednoduchej omelety alebo sendvičov.

V tomto článku navrhujeme pripomenúť skvelú alternatívu k bežným raňajkám, a to tvarohové koláče, ktoré mnohí milujú. Veď čo môže byť krajšie, ako si hneď po prebudení vychutnať túto lahodnú a sladkú pochúťku. Ak máte radi tieto ranné raňajky, naučte sa robiť tvarohové palacinky doma.

Najjednoduchšie klasické syrniki

Na prípravu obvyklých tvarohových koláčov budete potrebovať:

• tvaroh (5-17%) 0,5 kg;
• cukor 70-100 g;
• vajcia 2 kusy;
• múka 5 polievkových lyžíc;
• slnečnicový olej;
• soľ.

Ako variť:

• Aby boli cheesecaky čo najchutnejšie, je lepšie použiť čerstvý tvaroh.
• Nastrúhajte tvaroh na strúhadle alebo roztlačte vidličkou, kým nevznikne hmota bez hrudiek.
• Pridajte soľ a cukor, potom vajcia a dobre premiešajte.
• Po troškách jemne vmiešame múku. V závislosti od toho, aký obsah tuku má tvaroh, možno budete potrebovať trochu viac alebo naopak menej. Konzistencia cesta by nemala byť príliš tekutá, ale ani veľmi hustá.
• Keďže najjednoduchší spôsob, ako urobiť tvarohové koláče z tvarohu na panvici, použijeme ho. Ak to chcete urobiť, položte malú panvicu na strednú teplotu a nalejte na ňu olej.

• Z pripraveného cesta vytvorte malé guľky. Potom každý rozvaľkajte v múke a mierne vyrovnajte, aby ste vytvorili koláče.
• Budúce syrniki dajte na predhriatu panvicu a opečte z oboch strán, kým nedosiahnu lahodnú zlatistú farbu.
• Po uvarení môžete tvarohové koláče položiť na papierovú utierku. Aby ste ich zbavili zbytočného oleja.
• Hotové horúce tvarohové koláče sú obzvlášť chutné v kombinácii s ovocím, kondenzovaným mliekom alebo marmeládou.

Chutné syrniki s čokoládovým centrom

Keď ste sa naučili variť klasické syrniki, môžete pristúpiť k zaujímavejším a úplne nekomplikovaným možnostiam. Dnes vám povieme, ako urobiť tvarohové palacinky s čokoládou vo vnútri. Určite tento dezert.budú ho milovať deti aj ich rodičia. Na prípravu tejto pochúťky si teda treba urobiť zásoby:

• tvaroh – 0,45 kg;
• cukor – 70 – 100 g;
• múka – 200 g;
• 2 vajcia;
• s alt;
• olej;
• mliečna čokoláda – 70g

Ako pripraviť tvarohové koláče s čokoládou vo vnútri:

1. Vidličkou premiešajte tvaroh, zbavte ho hrudiek.
2. Pridajte k tomu vajcia, cukor a soľ. Dobre premiešame. Potom pomaly vmiešajte pár polievkových lyžíc múky.
3. Z výslednej hmoty poslepujte malé guľôčky a do každej vložte malý kúsok čokolády. Každý rozvaľkajte v múke a vyrovnajte.
4. V pripravenej a predhriatej panvici opečte každý cheesecake z oboch strán do zlatista.

Tvarohové koláče sa dajú robiť aj s kakaom. Ak do cesta pridáte kakaový prášok, bude mať nielen chutnú farbu, ale aj čokoládovú príchuť. A ak okrem kakaa dáte do stredu cheesecaku aj kúsok čokolády, dostanete naozaj čokoládový pôžitok! Jedlo určite urobí skutočnú radosť deťom a všetkým maškrtníkom pri stole.

Zdravé tvarohové koláče s orechmi, hrozienkami a medom

Ak ste už čokoládové cheesecaky vyskúšali alebo vás nezaujali, ponúkame vám jednoduchý recept, ako vyrobiť tvarohové torty z tvarohu s orechmi a hrozienkami. Na prípravu týchto chutných a zdravých raňajok budete potrebovať:

• tvaroh – 300 g;
• múka - 2 polievkové lyžice. l;
• vajce – 1 ks;
• cukor – 70 g;
• vlašské alebo lieskové orechy – 50 g;
• hrozienka – 50 g;
• butter;
• med;
• soľ.

Ako pripraviť tento lahodný dezert:

1. Do misky dajte tvaroh, dobre ho premiešajte.
2. Do tvarohu pridajte múku, vajce, cukor, soľ a nasekané orechy. Dobre premiešajte.
3. Hrozienka môžeme tiež rozdrviť a pridať do hmoty. A môžete nechať ozdobiť tvarohové koláčiky navrchu.
4. Vytvarujte guľky, každú rozvaľkajte v múke a položte na predhriatu panvicu.
5. Po upražení podávame syrniki preliate hrozienkami a pokvapkané medom.

Skúste podľa tohto receptu pripraviť tvarohové koláče so sušeným ovocím. Sušené marhule, sušené slivky, kandizované ovocie, ananás alebo iné sušené ovocie sú perfektné ako náplň.

Vynikajúce tvarohové koláče v rúre na chudnutie

A dokonca aj tí, ktorí majú kontraindikovaný cukor, si môžu ľahko vychutnať lahodné jedlo. Teraz vám povieme, ako vyrobiť tvarohové koláče z tvarohu bez pridania cukru. Na to budete potrebovať:

• tvaroh – 0,45 kg;
• náhradka cukru – 5 tab.;
• vajcia – 2 ks;
• prášok do pečiva - 1 ČL;
• otruby – 4 ČL

Ako variť:

1. Tvaroh, otruby a prášok do pečiva dobre premiešame. Pridajte tam vajcia.
2. Na rozpustenie náhrady cukru je potrebné trochu horúcej vody. Spustite tablety a výsledný roztok nalejte do tvarohovej hmoty.
3. Do foriem na pečenie, najlepšie silikónových, vložte tvarohovú hmotu. Vložte ich do horúcej rúry. Teplota rúry by mala byť približne 180 stupňov.
4. Chescakes pečieme asi 15 minút, kým sa nevytvorí lahodná kôrka.

Syrové koláče s krupicou

Ďalší skvelý recept na výrobu tvarohových koláčov s krupicou môže spestriť vaše kulinárske umenie. Na ich prípravu teda budete potrebovať:

• tvaroh – 0,6 kg;
• krupica – 30 g;
• vajcia – 2 ks;
• cukor – 100 g;
• kandizované ovocie – 30 g;
• vanilín - 1 lyžička žiadna snímka;
• trochu soli;
• olej.

Ako variť:

1. Vajcia rozšľaháme vidličkou alebo mixérom a pomaly do nich vmiešame krupicu.
2. Tvaroh je dobré rozdrviť vidličkou alebo nastrúhať, pridať k nemu cukor, soľ a vanilín. Potom pridajte vajcia s krupicou.
3. Nakrájajte kandizované ovocie a vložte do tvarohovej hmoty.
4. Po vyformovaní a sploštení guľôčok ich opečte na rastlinnom oleji do zlatista.

Syrové koláče varené s mliekom

Veľmi uspokojivé raňajky môžete získať, ak poznáte recept na výrobu tvarohových koláčov z tvarohu s mliekom. Na takéto tvarohové koláče budete potrebovať:

• tvaroh – 0,45 kg;
• múka – 170 g;
• vajcia - 3 ks. (ak je malý, tak 4 ks.);
• kyslá smotana 20% - 2-3 l;
• mlieko – 1 l;
• cukor – 100 g;
• štipka soli.

Recept na prípravu tvarohových palaciniek s mliekom krok za krokom:

1. Nastrúhajte tvaroh s múkou a pridajte doň vajcia. Potom pridajte cukor a soľ. Všetkyhmotu dobre premiešame. Na koniec treba dať kyslú smotanu.
2. Nechajte tvaroh odstáť asi pol hodiny.
3. Po vylúhovaní hmoty z nej jemne vyvaľkajte klobásu. Nakrájajte na rovnaké kúsky s hrúbkou 2 cm.
4. Výsledné tvarohové koláčiky namáčajte do prevareného mlieka.
5. Keď sa tvarohové koláče dostanú na povrch, môžete ich vybrať a podávať s kyslou smotanou alebo bobuľovým džemom.

Syrové koláče so zemiakmi

Vyššie sme ponúkli sladké možnosti, ako vyrobiť tvarohové koláče z tvarohu. Sú však aj také, ktoré sa dajú pripraviť na obed či večeru. Na prípravu tvarohových koláčov so zemiakmi budete potrebovať nasledujúce produkty:

• zemiaky 1 ks. alebo 2 ks. v závislosti od veľkosti;
• tvaroh – 250 g;
• vajcia – 1 ks;
• múka – 1,5 lyžice;
• roztopené maslo;
• cukor a soľ podľa chuti.

Ako urobiť tvarohové palacinky so zemiakmi:

1. Uvarené zemiaky nastrúhame. Zmiešame s tvarohom.
2. Do hmoty pridajte vajce a múku. Zmiešajte so soľou a cukrom.
3. Vzniknutú hmotu vyberte na pol hodiny do chladničky.
4. Syrové koláče opekajte na rozpustenom masle 2 minúty z oboch strán, kým sa nevytvorí chutná kôrka. Potom ich opečte na panvici pod pokrievkou alebo v rúre.

Uvarené tvarohové koláče podávajte s kyslou smotanovou omáčkou zmiešanou s bylinkami a cesnakom.

Mrkvové tvarohové koláče na panvici

Ďalší skvelý recept na výrobu tvarohových koláčovs tvarohom. Fotografia mrkvových tvarohových koláčov vyzerá veľmi chutne! Ak chcete prekvapiť svoju rodinu rovnakou večerou, budete potrebovať:

• tvaroh – 0,45 kg;
• mrkva - 2 ks;
• vajcia – 2 ks;
• múka – 3 polievkové lyžice;
• krupica – 2,5 lyžice;
• cukor – 1 ČL;
• olej.

Varenie:

1. Ošúpte a nastrúhajte mrkvu.
2. Zmiešame s strúhaným tvarohom. Zmiešajte rovnaké vajcia, krupicu, cukor a múku.
3. Keď je všetko dobre premiešané, vložte hmotu na cca 60 minút do chladničky.
4. Z hmoty vytvorte guľky, vyrovnajte a opečte na panvici.

Veľmi chutné mrkvové tvarohové koláče, najmä v kombinácii s čerstvou kyslou smotanou.

Kubánsky tvarohový koláč s plnkou

Veľmi originálny recept na syrniki, bez hlavnej zložky všetkých vyššie uvedených receptov - tvarohu. Ale plnené syrom a cesnakom. Takže na prípravu nezvyčajných tvarohových koláčov budete potrebovať:

• múka – 200 g;
• syr "ruský" - 200-250 g;
• cesnak;
• vajcia – 2 ks;
• mlieko – 50 ml;
• štipka soli;
• maslo – 120 g

Ako variť kubánske tvarohové koláče:

1. Preosejte múku a zmiešajte ju so soľou. Potom studené maslo rukami potrieme múkou do takej konzistencie, aby vyzeralo ako piesok.
2. Nalejte mlieko do "piesku" a premiešajte. Hotové cesto dáme na pol hodiny do chladničky. Cesto by sa nemalo lepiť, ak ánoak je to tak, môžete pridať trochu múky.
3. Vyberte cesto z chladničky a nechajte 10 minút odpočívať. Potom ho pomocou valčeka veľmi tenko rozvaľkajte na plechu na pečenie.
4. Strúhaný syr a vajcia zmiešané s cesnakom. Touto zmesou prikryte v hrubej vrstve povrch cesta.
5. Pošlite výsledok do rúry vyhriatej na 180 stupňov na pol hodiny.
6. Po uplynutí času vyberte z rúry a nakrájajte na malé kúsky. Tvarohové koláče Kuban sú pripravené.

Ako vidíte, príprava tvarohových koláčov je celkom jednoduchá. Hlavná vec v tomto obchode je túžba a malé množstvo prísad v chladničke. Samozrejme, mali by ste si dávať pozor na ingrediencie. Všetko musí byť čerstvé.

Vyberte si recept, ktorý sa vám najviac páči. Domácnosti určite ocenia a budú vďačné za takúto chutnú pochúťku.