Potraviny obsahujúce draslík a horčík

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Únava, apatia a zlá nálada často nevyvolávajú u dospelých obavy. Tento stav môže pretrvávať dlho a výrazne zhoršiť kvalitu života. Stačí však zistiť príčinu zlého zdravia, fyzického a morálneho, ktorá veľmi často spočíva v nedostatočnom množstve prijatých mikroelementov. A potom zmena stravovania a dostatočný príjem potravín s obsahom draslíka a iných dôležitých zlúčenín spôsobí, že sa budete opäť cítiť zdravo a šťastne.

O dôležitosti stopových prvkov

Účasť rôznych stopových prvkov na všetkých metabolických procesoch ľudského tela nemožno podceňovať. Bohužiaľ, len málo ľudí venuje pozornosť plnej prítomnosti každej zlúčeniny v každodennej strave, hoci každý počul o potrebe vyváženej stravy.

Každý zo stopových prvkov hrá dôležitú úlohu a pri výraznom deficite jedného alebo viacerých z nichmetabolické procesy sú narušené, čo vedie k postupnému zhoršovaniu blahobytu a dokonca k rozvoju chorôb. Každý predsa počul, že nedostatok železa vedie k anémii, ale len ten, kto už jeho nedostatkom trpel, vie, čo sa stane, ak telo nebude prijímať dostatok potravín s obsahom draslíka a horčíka.

Pred nedostatkom mikroživín sa môžete chrániť pravidelným užívaním komplexných vitamínových prípravkov. Ale robiť to nie je vôbec potrebné, ak si svoj denný jedálniček zostavíte správne.

Keď nie je dostatok draslíka

Venujte pozornosť svojej strave a plné získanie všetkých dôležitých mikroživín vám umožní poznať určité symptómy a stavy, ktoré sa vyvíjajú pri dlhotrvajúcom nedostatku.

Draslík je pre človeka nevyhnutný stopový prvok, ktorý zohráva kľúčovú úlohu v metabolických procesoch. Najmä draslík je dôležitý pre normálne fungovanie nervového a kardiovaskulárneho systému. Nedostatok potravín obsahujúcich draslík v strave vedie k zvýšenej únave, arytmiám a nervozite. Nedostatok draslíka sa môže prejaviť aj podráždenosťou, pretrvávajúcou zlou náladou a apatiou, keďže draslík je dôležitý predovšetkým pre správne fungovanie nervového systému.

Aj ľudia náchylní na cievne ochorenia budú medzi prvými, ktorí zažijú nedostatok draslíka. Draslík je zodpovedný za nasýtenie srdca kyslíkom, preto pri nedostatku tohto prvku sa srdcový sval začne zle sťahovať, čo vedie k únave, dýchavičnosti, arytmii a bolestiam srdca.

Draslík má tiež priamy vplyv na funkciu mozgu, takže ľudia, ktorí sú neustále v psychickom strese, musia konzumovať potraviny obsahujúce draslík vo veľkých množstvách.

Kompenzácia nedostatku draslíka

Aby ste svojmu telu dodali tento dôležitý stopový prvok v požadovanom množstve, musíte si správne zostaviť svoj jedálniček. Každodenné zaraďovanie potravín obsahujúcich draslík do vašej stravy zlepší vašu pohodu a zbaví vás obsedantného pocitu únavy.

Nasledujúce produkty budú najužitočnejšie:

• Morské riasy. Tento produkt je mimoriadne užitočný, obsahuje veľké množstvo draslíka, ale zároveň je diétny. Morské riasy možno denne zaraďovať do stravy bez poškodenia postavy a tráviaceho systému. Okrem draslíka morské riasy nasýtia telo tak dôležitým prvkom, akým je jód.
• Sušené marhule. Takýto produkt je známy svojim priaznivým účinkom na kardiovaskulárny systém práve vďaka vysokému obsahu draslíka. Mali by ste si však dávať pozor, aby ste nezneužívali sušené marhule, pretože sú dosť kalorické a obsahujú veľa cukru.
• Šošovica. Veľmi užitočný produkt, bohatý nielen na draslík a horčík, ale aj na bielkoviny. Šošovicu môžeme pridať do polievok, šalátov, použiť aj ako prílohu. Je to tiež diétny produkt s vysokým obsahom draslíka.

Aj doplnenie zásob draslíka v tele pomôže pravidelnému zaraďovaniu dodiéta zo sušených sliviek, mandlí a kešu orieškov, hrášku a banánov.

Príznaky nedostatku horčíka

Spolu s draslíkom prvok, akým je horčík, reguluje metabolické procesy alkálií a soli v bunkách tela. Jeho nedostatok má aj dosť markantné príznaky, ktoré aspoň raz zažil každý človek: hovoríme o svalových kŕčoch, nepríjemnom a bolestivom jave.

Aj nedostatok horčíka v tele sa môže prejaviť rôznymi poruchami nervového systému. Môže ísť o zášklby viečok, podráždenosť, zlý spánok, mravčenie v končatinách.

Horčík sa nachádza v kostiach a zuboch, a preto nedostatok tohto prvku spôsobuje, že kosti sú príliš krehké a zuby náchylné na kazy. Lámavé matné vlasy, krehké nechty môžu tiež naznačovať nedostatok horčíka.

Pri nedostatku potravín obsahujúcich veľké množstvo draslíka a horčíka v strave môže človek trpieť neustálymi závratmi, nízkym výkonom, plačlivosťou a depresiami.

Horčík v jednoduchých potravinách

Aby ste predišli objaveniu sa nepríjemných symptómov, ktoré sa môžu rozvinúť do závažných zdravotných problémov, pomôže vám zaradenie nasledujúcich produktov do denného menu.

• Pohánka. Tento nepostrádateľný produkt je nielen chutný, ale aj skutočným skladom stopových prvkov. Pohánka je bohatá na horčík a železo, má nízky obsah kalórií a je dobrá pre tráviaci systém.
• Oriešky. Produkt obsahujúci draslík a horčík v najväčšom množstve, medziorech je kešu. Sú chutné a dajú sa jesť ako občerstvenie alebo pridávať do šalátov. Ale nezabudnite, že orechy majú vysoký obsah tuku a kalórií, takže ľudia s nadváhou a tráviacimi problémami by tento produkt nemali zneužívať.
• Fazuľa. Fazuľa je výborným zdrojom horčíka. Má tiež vysoký obsah rastlinných bielkovín a je skvelou prísadou na oblohu a šalát.

Pikantné bylinky a zelenina vám pomôžu pridať horčík do vašej stravy: denne používajte bazalku, petržlen, šafran a koriander do čerstvých šalátov.

Pre koho sú draslík a horčík obzvlášť dôležité

Za povšimnutie stojí kategórie ľudí, ktorým nedostatok týchto dôležitých prvkov môže spôsobiť vážne zdravotné problémy. Preto je veľmi dôležité zaradiť ich do stravy v dostatočnom množstve, ak patríte do jednej z týchto skupín.

Potraviny obsahujúce draslík a horčík sú veľmi dôležité pre srdce a cievy. Preto musia byť prítomné v každodennej strave ľudí, ktorí trpia bolesťami srdca, arytmiou, kŕčovými žilami.

Ľudia, ktorí v dôsledku svojho povolania alebo životných okolností pociťujú zvýšenú záťaž nervovej sústavy, sú často v strese a nervovom vypätí, pričom je potrebné venovať zvýšenú pozornosť aj dostatočnému príjmu horčík a draslík. To môže byť potrebné na krátky čas, napríklad pri prípravena skúšky alebo dôležitý projekt.

Zvýšený príjem draslíka a horčíka v tele treba zabezpečiť aj pri užívaní antibiotík alebo hormonálnych liekov.

Ak zistíte jeden alebo viacero príznakov charakteristických pre nedostatok horčíka alebo draslíka, mali by ste sa pokúsiť upraviť stravu. Ak sa zmeny nedali dosiahnuť sami, treba sa poradiť s lekárom, ktorý vie zvoliť správne dávkovanie potrebných stopových prvkov v liekovej forme.

Dopĺňate, ale nestrácate

Potraviny s obsahom draslíka a horčíka, ktoré sa do tela dostávajú pravidelne, nezaručujú, že vám nedostatok týchto prvkov nehrozí. Faktom je, že existuje množstvo faktorov, ktoré bránia ich správnej asimilácii.

Napríklad nadmerná konzumácia kávy a čierneho čaju, najmä príliš sladkého, bráni správnemu vstrebávaniu týchto stopových prvkov. Problémy s nasýtením tela draslíkom a horčíkom môžu spôsobiť zneužívanie sladkostí, muffinov a koláčov.

Neustále zaraďovanie kyslých uhoriek, marinád, silných ochucovadiel na báze octu do stravy negatívne ovplyvňuje množstvo užitočných stopových prvkov v tele.

Rovnováha vo všetkom

Naše telo je dobre premazaný mechanizmus, ktorého správna činnosť je úplne závislá od našich návykov, správania, ale aj „paliva“– výživy. Pri zostavovaní jedálnička treba dôkladne zvážiť jeho pomer, aby ste sa dostatočne nasýtililen bielkoviny, sacharidy a tuky, ktoré potrebujeme, ale aj životne dôležité mikroživiny.

Môžete kontaktovať profesionálneho odborníka na výživu, ktorý vám pomôže zostaviť správny približný jedálny lístok, alebo si môžete vyhľadať informácie o produktoch, ktorých je vo verejnej sfére veľké množstvo, a sami si premyslieť svoj jedálniček.

Vedieť, ktoré potraviny obsahujú draslík a horčík vo veľkom množstve a čo ohrozuje nedostatok týchto prvkov, môžete ľahko nasýtiť svoje telo užitočnými látkami. Takže sa budete cítiť zdravý a plný energie každý deň!