Aké potraviny obsahujú horčík a prečo je dôležité ich pravidelne jesť?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-18 01:21

Jedlo sa považuje za plne vyvážené za predpokladu dodržania obsahu nielen tukov, bielkovín a sacharidov. Je veľmi dôležité nezabudnúť na vitamíny a mikroelementy. Skutočnosť, že bežné produkty obsahujú horčík, draslík a ďalšie prvky periodickej tabuľky, mnohí ani nevedia. Ale ich nedostatok môže vážne ovplyvniť pohodu a celé telo ako celok. Aký je vzťah medzi prítomnosťou napríklad horčíka v potravinách a vznikom niektorých chorôb? Pozrime sa bližšie na informácie o tejto téme.

Znaky a účinky chronického nedostatku horčíka

V kombinácii s draslíkom a fosforom tento mikroelement zabezpečuje rytmickú prácu srdca a celkovú dráždivosť nervového tkaniva. Nedostatok horčíka teda ovplyvňuje v prvom rade hladinu krvného tlaku a správne fungovanie „hlavného motora“. Časté poruchy srdcového rytmu, svalové kŕče a kŕče môžu byť prvými príznakmi nedostatku tohto stopového prvku. Ohrození sú ľudia s cukrovkou a dysfunkciou obličiek. Prospešný nie je ani syndróm chronickej únavy a neustále psychické a psychické preťaženie spôsobené stresovými situáciami. Dôsledky môžu byť dosť nebezpečné: poruchy spánku, zápcha, srdcové zlyhanie, únava, podráždenosť. Aby ste tomu zabránili, musíte vedieť, ktoré potraviny obsahujú horčík v dostatočnom množstve na normálne fungovanie tela. Oboznámime sa aj s normami v závislosti od veku a pohlavia.

Denná potreba horčíka

Detiológovia a biochemici sa zhodujú na potrebnom dennom príjme tohto prvku. Dospelý človek potrebuje 300-400 mg horčíka. Zároveň s vekom táto norma mierne klesá - až na 250 mg. Existujú určité znaky jeho potreby u žien počas tehotenstva a laktácie. Pre plnohodnotnú výživu budúceho dieťaťa a jeho matky je potrebná prítomnosť až 1000-1200 mg horčíka v dennej strave. U detí sa tento údaj mení v závislosti od veku od 140 do 350 mg.

Ako si vybrať správny jedálniček, aké potraviny obsahujú horčík v dostatočnom množstve? Jeho dennú potrebu uspokojíte zjedením napríklad niekoľkých kúskov chleba s otrubami denne. Alebo jedzte viac potravín, ako sú orechy, zelenina, strukoviny, kukurica, pečeň, králičie alebo teľacie mäso, čokoláda, syr, morské plody, tvaroh, vajcia. Viac podrobností o koncentrácii tohto stopového prvku nájdete nižšie.

Ktoré potraviny obsahujú najviac horčíka?

Údaje uvedené vtabuľka v zostupnom poradí od najväčšej po najmenšiu. Uvádzame zoznam potravín, ktoré obsahujú horčík v najväčšom množstve.

Názov produktu	Obsah horčíka (mg) v 100g
Pšeničné otruby	570
Tekvicové semienko	530
Kakao	520
Morské riasy a iné riasy	470
Slnečnicové semienka	420
Lentils	375
Sezamové semienka	310
Mandle	270
Píniové oriešky	270
Naklíčené zrná pšenice	250
Arašidy	210
Ovsené otruby	180
Greens	170
lieskové orechy	160
Vlašské orechy	160
Ryža	140
Otrubový chlieb	90
Sušené marhule	65
Marineryba	60
Krevety	49
Banány	38
Špenát	34

Iné potraviny obsahujú horčík v menšom množstve. Zostavte si denné menu na základe poskytnutých informácií. V zriedkavých prípadoch môže lekár predpísať lieky na „nasýtenie“tela horčíkom pomocou tabliet.