Pôstne produkty. Zoznam chudých potravín

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Blíži sa pôst, ktorý pomáha očistiť telo i dušu človeka. Počas nej veriaci konzumujú len chudé jedlá. Predtým, ako začnete hladovať, zvážte nasledujúce tipy.

Čo nejesť počas pôstu

Hlavnou podmienkou, ktorú musia pôstni ľudia dodržiavať, je odmietnutie mäsových výrobkov (bravčové, kuracie, hovädzie, ryby, jahňacie). A tiež nemôžete zahrnúť nasledujúce zložky do vašej stravy:

- biely chlieb;

- vajcia;

- cukríky;

- mliečne výrobky (kyslá smotana, syry, maslo, fermentované mlieko a vlastne mlieko).

Aké by teda malo byť jedlo a aké chudé jedlá je najlepšie použiť v strave počas pôstu?

Zoznam produktov

Ako viete, počas pôstu nemôžete jesť produkty živočíšneho pôvodu, ale môžete jesť iba chudé jedlá. Na regáloch supermarketov, trhovísk nájdete veľký sortiment takýchto výrobkov. Než pôjdete nakupovať, vezmite si so sebou zoznam chudých potravín:

- krúpy (ovsené vločky, pohánka, ryža, bulgur, jačmeň, kukurica, pšenica,jačmeň);

- zelenina (cvikla, špenát, zemiaky, špargľa, mrkva, paprika, kapusta, cesnak, cibuľa);

- huby (sviňa, šampiňóny, šampiňóny, hlivy, lišajníky), možno použiť v akejkoľvek forme - čerstvé, sušené aj mrazené.

- strukoviny (hrach, špargľa a zelené fazuľky, šošovica, fazuľa mungo, cícer);

- rastlinné tuky (sezamový, olivový, ľanový, slnečnicový, tekvicový olej);

- kyslé uhorky (uhorky, jablká, kapusta, paradajky);

- bylinky (bazalka, kôpor, mäta, pór, petržlen) sa používajú sušené a čerstvé alebo ako korenie;

- sušené ovocie (hrozienka, kandizované ovocie, sušené marhule, figy, sušené slivky);

- orechy (kešu, vlašské orechy, lieskové orechy);

- akékoľvek ovocie, aj exotické;

- sladkosti (džemy, gozinaki, konzervy, chalva, med);

- čierne a zelené olivy;

- výrobky z múky z tvrdej pšenice;

- chlieb zo sladu a otrúb;

- nápoje (zelený čaj, ovocný nápoj, kakao, kompót, džúsy, želé);

- sójové výrobky (mlieko, tvaroh, majonéza, kyslá smotana).

Takto môžete jesť chudé jedlá. Zoznam je pomerne široký. Odporúčame vám dodržiavať ho počas pôstu.

Sójové chudé produkty

Obchody stále predávajú hotové mäsové a mliečne výrobky vyrobené zo sóje. Sú obohatené o vitamíny, Omega-3 kyseliny, stopové prvky, izoflavóny. Tieto chudé potraviny majú mnoho výhod:

1. Nie sú potrebné vchladiareň.

2. Varia rýchlo.

3. Sóju možno považovať za kompletný zdroj bielkovín.

4. Znížte riziko nádorov prsníka a kardiovaskulárnych ochorení.

5. Regulujte cholesterol v krvi.

6. Zlepšite mozgovú aktivitu.

Lekári však stále odporúčajú byť pri týchto produktoch opatrní. Koniec koncov, väčšina sójových bôbov sa pestuje pomocou transgénnych technológií. Pri výbere sójových produktov zvážte, či sú tieto simulanty potrebné.

Príklad pôstneho menu

Skôr ako začnete variť, získajte zásoby. Ako už bolo spomenuté vyššie, chudé produkty na pôst je možné zakúpiť v supermarketoch, na trhoch. Takže tu je niekoľko možností ponuky, ktoré vylučujú komponenty, ktoré sú v príspevku zakázané.

Na raňajky: pšeničná kaša varená výlučne vo vode. Pridajte k nej jemne nakrájanú tekvicu. Nápoj je zelený čaj.

Obed: vegetariánsky boršč, ľahký šalát z čerstvej kapusty s jemne nastrúhanou mrkvou.

Snack: Zemiakové rolky s hubami uvarte v rúre. Nápoj – jablkový kompót.

Večera: Poduste repu s mrkvou. Ako dezert - brusnice, ktoré sú zmiešané s medom.

Tu je ďalšia možnosť.

Raňajky: zemiakové placky, reďkovkový šalát. Nápoj je zelený čaj.

Obed: brokolicová polievka, zeler, jablko, švédsky šalát.

Snack: zeleninový guláš. Nápoj - jablkovo-brusnicovýpena.

Večera: dusené kapustové rolky s ryžou a mrkvou. Nápoj - čaj s džemom. Dezert - kandizované ovocie.

Teraz ste presvedčení, že pôstny stôl môže byť pestrý a hlavne užitočný. Všetky jedlá sú vyvážené a obsahujú dostatočné množstvo vitamínov, bielkovín, stopových prvkov.

Výhody a kontraindikácie

Pre niektorých ľudí sú diétne obmedzenia extrémne kontraindikované. Z funkcie sú uvoľnené tieto kategórie osôb:

- deti;

- každý, kto nedávno podstúpil zložitú operáciu alebo vážne ochorenie;

- starší ľudia;

- tehotné ženy, dojčiace matky;

- diabetici;

- trpíte vysokým krvným tlakom, zlyhaním obličiek, závažnými ochoreniami tráviaceho traktu, žalúdočnými vredmi, gastritídou;

- ľudia, ktorí vykonávajú ťažkú fyzickú prácu.

Pokiaľ ide o zvyšok, lekári vítajú ich túžbu postiť sa. Koniec koncov, aspoň raz týždenne si musíte zariadiť deň pôstu.

Pôst je dobrý aj pre tráviaci trakt. Pri konzumácii chudého jedla sa z tela odstraňujú škodlivé toxíny a trosky. Črevná mikroflóra je obnovená. Znižuje sa hladina cholesterolu a cukru, nadbytočná tekutina sa vylučuje. Počas pôstu mnohí schudnú. Veľa ľudí o tom sníva. Nadbytočné kilogramy totiž zaťažujú pohybový a kardiovaskulárny systém. Pôstne menu je bohaté na ovocie a zeleninu, ktoré nasýtia telo vitamínmi.

Chybypôst

V žiadnom prípade by ste nemali jesť raz alebo dvakrát denne. Telo prestáva dostávať dostatočné množstvo energetických zdrojov. V tomto ohľade sa práca imunitného systému môže zhoršiť a hormonálne pozadie bude narušené. Do jedálnička určite nezaraďujte len sacharidové jedlá, ale aj bielkoviny. V opačnom prípade to povedie k akumulácii tukového tkaniva. Hojná konzumácia surového ovocia a zeleniny, orechov môže vyvolať koliku, nadúvanie a dokonca aj exacerbáciu črevných ochorení. Každý deň nezabudnite zaradiť prvý chod do pôstneho menu.

Pri pôste nie je hlavné obmedzovanie sa v jedle, ale úplná očista duše. A nezachádzať do extrémov a robiť si jedálniček len z vody a chleba.

Lekári neodporúčajú vstup na niekoľkotýždňový pôst bez prípravy. To môže viesť k nervovým poruchám a zdravotným problémom. To všetko vzniká z pocitu hladu. Najlepšie je pripraviť sa počas celého roka. Raz týždenne zabezpečte vykládku. Jedlá by mali byť časté a čiastkové. Jedzte päťkrát denne. Vyhýbajte sa vyprážaným jedlám. Duste, varte, duste a pečte.

Po prečítaní článku dúfame, že ste pochopili, že chudé jedlá sú výživné, zdravé a chutné a vôbec nie bez chuti.