Čierne hrozno: obsah kalórií, bielkovín, tukov, sacharidov

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-18 01:21

Hrozno je nielen obľúbenou pochúťkou detí a dospelých, ale aj skvelou alternatívou k moderným liekom. Vitamíny, ktoré obsahujú, sú vynikajúce tonikum a zmierňujú bolesť.

Kalorický obsah čierneho hrozna nepresahuje energetickú hodnotu ľahkých odrôd. V tmavých bobuliach je však viac vitamínov a minerálov. Dnes sa pozrieme na prospešné vlastnosti a obsah kalórií čierneho hrozna.

Aká je energetická hodnota čierneho hrozna?

Žiadna populárna diéta nezahŕňa jedenie hrozna. Poďme zistiť prečo, pretože samotné bobule nepridávajú extra váhu. Čierne hrozno, ktoré má v porovnaní s inými sladkými jedlami nízky obsah kalórií, sa neodporúča jesť počas chudnutia. Jeho energetická hodnota sa pohybuje od 65 do 75 kcal na 100 gramov bobúľ v závislosti od odrody. Všetko je tu jednoduché: čím sladšie, týmvyšší obsah kalórií.

Prečo je potom počas diéty lepšie zdržať sa jedenia takého zdravého produktu, ktorý môže ľahko nahradiť sladkosti a čokoládu? Strapec hrozna totiž v človeku vyvoláva silný apetít. Ale ak to vaša vôľa zvládne, hrozba nadváhy pre vás nie je strašná. 100 gramov produktu obsahuje 16,8 g. uhľohydráty, 0,6 g. bielkovín a len 0,2 gr. tuk.

Aké látky sú v hrozne?

80 % vody a 20 % živín: glukóza, vitamíny B, stopové prvky a enzýmy, organické kyseliny, pektín obsahuje hrozno. Obsah kalórií, užitočné vlastnosti navzájom nezávisia. Zelené aj čierne hrozno obsahuje rovnaké množstvo vitamínov.

Hrozno je nenahraditeľným zdrojom draslíka, zlepšuje aj funkciu krvotvorných orgánov a kostnej drene. Vypitím pohára hroznovej šťavy nasýtite svoje telo dennou normou vitamínov B. Tento nápoj sa v zime stáva nenahraditeľným, a to všetko preto, že obsahuje obrovské množstvo vitamínov C a P.

Pre aké choroby je dôležité pamätať na čierne hrozno?

Priaznivé vlastnosti čierneho hrozna ešte nie sú úplne preskúmané, no dnes je známe, že dokáže pomôcť pri mnohých vážnych ochoreniach. Hrozno vás úplne nevylieči, ale môže zmierniť príznaky a predchádzať chorobám, ako sú:

• bronchiálna astma;
• zápalové procesy v dýchacom trakte;
• pleurisy;
• choroby žalúdka a čriev;
• ochorenia kardiovaskulárneho systému.

Táto malá čierna bobuľka je schopná odolať aj vážnym chorobám, ako je tuberkulóza. Má totiž expektoračný účinok. Preto sa prospešné vlastnosti hrozna využívajú pri bronchitíde, laryngitíde a pľúcnej insuficiencii. Kôra obsahuje pektín, vlákninu a triesloviny. Tento komplex zlepšuje činnosť krvotvorných orgánov a gastrointestinálneho traktu.

Na čo je dobré čierne hrozno?

Čierne hrozno, ktorého obsah kalórií je približne 72 kcal, ideálne obsahuje vyvážený pomer minerálov a chemických zlúčenín. Vitamíny a stopové prvky obsiahnuté v tejto malej sladkokyslej bobuli sa podieľajú na všetkých dôležitých životných procesoch.

Čierne hrozno má jedinečné výhody a jedinečnú chuť. Málokto vie, že je bohatá na vitamíny ako A, B, C, E, K, PP. Obsahuje dostatočné množstvo železa a mangánu, fosforu a zinku, sodíka a vápnika, selénu a cholínu. Čierne hrozno akejkoľvek odrody má silný antioxidačný účinok, ktorý má zase priaznivý vplyv na celkové zdravie. Jedna bobuľka môže mať priaznivý vplyv na vaše telo a dokonca vás rozveselí.

Životné prostredie a ekológia majú škodlivý vplyv na telo dospelého, ešte viac na dieťa.

Dietológovia,odborníci v oblasti zdravej výživy a lekári dôrazne odporúčajú zahrnúť tieto bobule do každodennej stravy na preventívne účely. Argumentujú tým, že práve čierne hrozno, ktorého obsah kalórií je nízky, bohaté na vitamíny a prvky, tiež pomáha predchádzať nerovnováhe, ktorá sa vyskytuje v ľudskom hormonálnom a imunitnom systéme. K tomu možno pridať fakt, že zázračné vlastnosti hrozna dokážu zabrániť, ba dokonca vyliečiť depresiu či zmierniť nervový stres.

Každý, kto zje za hrsť čierneho hrozna alebo akýchkoľvek jeho derivátov: šťavu, menej často hrozienka – po krátkom čase zaznamená zlepšenie pohody a imunity, čo vedie k celkovému zlepšeniu zdravia.

Štúdie tiež ukazujú, že ľudia, ktorí pravidelne jedia čierne hrozno, majú menšiu pravdepodobnosť, že budú mať kardiovaskulárne problémy ako tí, pre ktorých je tento produkt neželaným hosťom na stole.

Kalorický obsah iných produktov vyrobených z hrozna

Hrozno – či už zelené alebo čierne, so semenami alebo bez nich – hrá dôležitú úlohu v životných procesoch tela. Toto opakovane dokázali vedci a odborníci na výživu.

Pripomeňme, že čierne hrozno má obsah kalórií 72 kcal na 100 g. Napriek tomu je celkom výživný, pretože obsahuje veľké percento sacharidov. Sušené hrozno alebo hrozienka majú vyšší obsah kalórií - 281 kcal. Ľudia s nadváhou si musia dávať pozor na dávkovanie hrozienok. Je pre nich lepšie dať prednosť poháru hroznovej šťavy, pretože vjeho 100 gr. obsahuje iba 54 kcal.

Aké sú vlastnosti sultánky z čierneho hrozna?

Je veľa odrôd viniča, no často každý uprednostňuje výlučne bezsemenné hrozno. Najobľúbenejšou odrodou je kishmish, dodáva sa aj v čiernej a zelenej farbe. Hrozno kishmish black, ktorého obsah kalórií je o niečo vyšší ako u iných odrôd, si zachováva všetky prospešné vlastnosti a stopové prvky.

Chemické zloženie hrozna sultánky sa vyznačuje vysokým obsahom cukru, ako aj vysokým obsahom kalórií. Z tohto dôvodu, ako aj pre nedostatok semien, sa táto odroda hrozna používa na výrobu hrozienok a šťavy.

Šupka čierneho hrozna obsahuje veľké množstvo bioflavonoidov, pektínu a draslíka, vďaka čomu má takú farbu. Preto určite jedzte aj šupky z hrozna. Poďme si zhrnúť hlavné výsledky toho, čo bolo povedané v tabuľke.

Čierne hrozno: kalórie, bielkoviny, tuky, obsah sacharidov

Obsah na 100 gramov, gr.		Percento dennej hodnoty, %
Proteíny	1, 30	1
Tuky	0, 30	0
Sacharidy	18, 70	6
Kalórie	95 kcal (397 kJ)	4

Čierne hrozno je nielen zdravé a chutné,má tiež liečivé vlastnosti a v období dozrievania je pre spotrebiteľov lacný. Nezanedbávajte túto zázračnú bobuľu a vaše telo bude vždy zdravé a vaša nálada bude vždy veselá.