2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Deti toto jedlo pravdepodobne nemajú radi. Na takéto jedlá treba len dorásť. Samozrejme, toto nie je gurmánske jedlo, ale aj tak…
Prvý recept: Mleté mäso s cibuľou a tuniakom
Malé množstvo ingrediencií so správnym dávkovaním a kombináciou dáva úžasný výsledok. Takže Moja veľká cibuľa, olúpeme a jemne nakrájame. Jednu konzervu tuniaka roztlačte vidličkou. S rybami zmiešam jeden tavený syr a dve uvarené vajcia nastrúhané na strednom strúhadle. Do masy pridám cibuľu. Všetky. Zostáva dochutiť majonézou, soľou a korením a na otázku, ako uvariť mleté mäso, sme odpovedali prvým receptom. Uvidíme, čo bude ďalej.
Druhý recept: mleté mäso so sleďom
Toto jedlo je dobré podávať ako predjedlo so studenou vodkou. Práve s ňou sa chuť forshmaku spája najlepšie. Ale neodbočujme. Pre tento recept som si vybral sleď. Veľké ryby (štyristo až päťsto gramov) vypitvám, vydolujem, očistím od kože, od kostí. Polovicu bochníka bieleho chleba namočím do mierne teplého mlieka. Uvarím tri prepeličie vajíčka. Na veľkomstrúhadlo (lepšie, ak je plastové) potriem jedno veľké jablko. Jednu veľkú cibuľu nakrájam nadrobno. Je čas pracovať s mixérom. Zmiešajte všetky vyššie pripravené zložky. Rozdrvte na mleté mäso v mixéri. Nezabudnem do nej pridať päťdesiat gramov masla. Aby naše jedlo bolo nielen chutné, ale aj krásne vyzeralo, dal som ho na tanier vo forme gule alebo hľuzy. Druhý recept odpovedal na otázku: "Ako variť mleté mäso zo sleďa?" Pred podávaním ešte trochu okoreniť a posypať nadrobno nasekaným kôprom.
Tretí recept: mleté mäso so sleďom a zemiakmi
Pri tomto spôsobe varenia tradičného židovského jedla používam aj slede. Ale zvyšok ingrediencií sa mierne líši od predchádzajúceho receptu. Rovnako ako v prvom prípade, vypitvam sleďa, očistím ho od kože, oslobodím od kostí. V zásade nie je potrebné brať celú rybu, môžete si okamžite kúpiť filé, ktoré musí počas procesu varenia prejsť cez mlynček na mäso. Do vzniknutého mletého mäsa pridám jednu lyžičku jablčného octu. Paralelne, kým spravím sleďa, uvarím štyri stredne veľké zemiaky a štyri vajcia. Potom ich ochladím a ako ryby buď prepasírujem cez mlynček na mäso, alebo nastrúham na hrubom strúhadle. Samozrejme, že miešam so sleďom. Dám do chladničky na pár hodín. Podávam ho ako samostatné jedlo alebo ako sendviče, natieram mletým mäsom na krutóny z bieleho chleba.
Štvrtý recept: mletá mrkva
Všetky spôsoby prípravy tohto jedla sú si navzájom podobné. Tento sa však od ostatných líši tým, že na výstupe sa získava mleté mäso nezvyčajnej farby. Je to kvôli mrkve prítomnej v recepte a miske. Ale viac k veci. Uvarím dve vajíčka. Oddelím si žĺtky od bielkov. To druhé nepotrebujeme. Nastrúham jednu veľkú mrkvu. Filet zo sleďa som nakrájala na kúsky. Prišiel rad na preskočenie všetkých ingrediencií cez mlynček na mäso. Potom som všetko dobre prerobil lyžicou, pridal som sto päťdesiat gramov masla. Hotovo.
Odporúča:
Domáce mleté mäso: funkcie varenia, recepty na mleté mäso
Aby ste predišli nepríjemnej situácii, keď sa jedlo pokazí v dôsledku zatuchnutého mäsového výrobku, je lepšie variť mleté mäso doma
Mleté bravčové a hovädzie mäso: recept
Aby bolo mleté mäso chutné, jemné a rozplývajúce sa v ústach, musíte si vybrať správne mäso, z ktorého sa bude variť. Existuje veľa receptov na jedlá, ktoré sa dajú pripraviť z mletého bravčového a hovädzieho mäsa. Sú to rezne, pirôžky a plnené palacinky, rožky a pizza, mäsové guľky, kapustové rolky, kebab a dokonca aj tekvicová kaša. Ale kráľom medzi jedlami sú po rusky halušky
Ako pripraviť mleté mäso bez mlynčeka na mäso: jednoduché spôsoby
Lahodné mleté mäso je základom mnohých výdatných a mnohými obľúbenými jedlami. A nejde len o fašírky. Sú však situácie, kedy z nejakého dôvodu nie je možné použiť mlynček na mäso. Potom existujú ďalšie spôsoby, ako pomôcť. Samozrejme, v obchode si môžete kúpiť mleté mäso, ale nie vždy je chutné
Lasagne so šampiňónmi a šunkou, mleté mäso, kuracie mäso, syr, mäso: ako variť
Lasagne… Toto jedlo je nielen obľúbené od populárnej speváčky Natalie Oreiro, ale aj neskutočne chutné. Receptov a variácií môže byť veľké množstvo. Predstavujeme najchutnejšie z nich
Varené bravčové mäso: recepty na varenie. Aký druh mäsa je potrebný na varené bravčové mäso? Ako marinovať bravčové mäso
Varené bravčové mäso je skutočným kulinárskym majstrovským dielom, ktorým je tučný kus mäsa pečený v rúre. Hotové, takéto jedlo sa skvele hodí na ozdobenie akéhokoľvek sviatočného stola alebo ako chuťovka k pivu či inému druhu alkoholu. Pozrime sa teda na niekoľko jednoduchých receptov na šťavnaté varené bravčové mäso, ako aj na vlastnosti varenia
