2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Hydinové mäso je skvelou náhradou za červený vzhľad tohto produktu. Je nielen veľmi chutné, ale považuje sa aj za diétne. Kuracie mäso možno použiť na varenie druhého alebo prvého jedla, rezňov a šalátov. Aby ste maximalizovali výhody tohto proteínového produktu, je nevyhnutné vedieť, ako a ako dlho variť kura.
Pozrime sa na niekoľko možností prípravy tohto zdravého produktu.
Druhý kurz
Varené hydinové mäso sa hodí k zemiakom v akejkoľvek podobe, k cestovinám, k rôznym obilninám a zelenine. Ak chcete pripraviť chutné jedlo, musíte vedieť, koľko uvariť kura.
Na polievku môžete neskôr použiť vývar, ktorý vám zostane z vtáka. Do hrnca nalejte vodu izbovej teploty a vložte do nej kuracie mäso. Položte riad na oheň a priveďte tekutinu do varu. Potom sa musí pridať soľ, aby sa mäso nestaloukázalo sa bez chuti. Vývar pravidelne premiešajte a odstráňte všetku penu, ktorá vyskočí. Po uvarení mäso varte 20 minút.
Ako dlho variť kura na polievku
Ak do vývaru použijete celé telo, musíte ho vymeniť. Toto sa robí nasledovne.
Nalejte vodu do hrnca a vložte doň vtáka. Vývar privedieme do varu a scedíme. Do riadu napíšte čistú vodu a postup zopakujte, až po prevarení tekutinu nevypúšťajte, ale osoľte.
Ako dlho variť kura v polievke závisí od jeho veľkosti. Malé jatočné telá sa varia štyridsať minút. Veľký vták by sa mal variť asi hodinu. Pripravenosť skontrolujte prepichnutím ostrým nožom zo strany prsníka. Ak vidíte červenú šťavu, mäso ešte nie je pripravené. Vypustenie svetlého alebo číreho vývaru znamená, že produkt bol uvarený.
Rezaný kurací vývar
Ako a koľko uvariť kuracie mäso v polievke, ak sa použije už nakrájané mäso? Môžete si vybrať kuracie stehná, stehná alebo krídelká. Všetko závisí od vašich preferencií.
Vtáčika nakrájajte na kúsky požadovanej veľkosti a opláchnite ich pod tečúcou vodou. Ak vybraná časť kurčaťa obsahuje kosti, je potrebné ich zlomiť špeciálnymi kulinárskymi nožnicami. Pripravený výrobok vložte do hrnca a naplňte čistou vodou. Tekutinu priveďte do varu a dochuťte soľou. Vzniknutú penu odstráňte toľkokrát, koľkokrát vypláva na povrch. Vďaka tomu budete môcťzískajte číry a čistý vývar.
Ako dlho variť kura na polievku po uvarení? Vzhľadom na to, že používate malé kúsky mäsa, výrobok sa uvarí veľmi rýchlo. Po 15 minútach varenia bude kura mäkké a pripravené na pridanie ďalších prísad.
Biele mäso na šalát
Na prípravu studených mäsových jedál s pridaním ďalších prísad dochutených omáčkou sa zvyčajne používajú kuracie prsia. Práve toto mäso je považované za najjemnejšie, zdravé a diétne. Na správnu prípravu budete potrebovať hrniec s vodou, soľou a korením, ako aj samotné prsia.
Kura vložíme do vody, pridáme potrebné korenie a zapálime. Produkt varte asi 15 minút, potom vyberte panvicu z ohňa a nechajte vývar vychladnúť. Pri tejto metóde mäso absorbuje šťavu a bude jemné a chutné.
Keď tekutina vychladne, môžete kura vybrať a použiť ho na ďalšiu prípravu šalátu.
Odporúčania
Teraz už viete, ako a koľko uvariť kuracie mäso na polievku, šalát a druhý chod. Vyskúšajte každú z navrhovaných možností varenia vlastných kulinárskych majstrovských diel.
Kura varte požadovaný čas a pravidelne kontrolujte, či je výrobok hotový. Za týmto účelom prepichnite dužinu vidličkou alebo nožom a dávajte pozor na farbu vylučovanej šťavy. Ak je svetlý, čistý a priehľadný, vták je pripravený.
Skúste vždy pridávaťsoľ počas pečenia kurčaťa, nie až po jeho uvarení. V opačnom prípade môže byť vták suchý a bez chuti.
Curry korenie je ideálne na varenie kuracieho mäsa. Dodá produktu šmrnc a dodá mu špeciálnu lákavú vôňu.
Varte s radosťou a doprajte hosťom a príbuzným svoje majstrovské diela. Veľa šťastia pri varení!
Odporúča:
Moldavské národné jedlá: zoznam, názvy, recepty, tipy a triky
Materiál uvedený nižšie je venovaný odberu vzoriek z rôznych receptov moldavskej národnej kuchyne. Je dôležité poznamenať, že napriek veľmi rafinovaným názvom sa všetky jedlá pripravujú pomerne jednoducho. A zároveň sa používajú známe produkty, ktoré sa dajú ľahko nájsť v obchode
Koľko uvariť huby na polievku pri použití čerstvých, mrazených a sušených surovín
Zo všetkých prvých chodov je hubová polievka snáď najžiadanejším jedlom na stole. Zároveň sa však spôsoby jeho prípravy môžu navzájom líšiť predovšetkým technológiou, a to trvaním tepelného spracovania. Zvážte, koľko variť huby na polievku v rôznych prípadoch: pri použití čerstvých produktov, mrazených a sušených surovín
Tipy, ako uvariť mliečnu polievku
Mnohé ženy v domácnosti sa ponáhľajú otvoriť kuchársku knihu a naučiť sa variť mliečnu polievku – jemné, výživné a pre našu kultúru trochu exotické jedlo
Kura na slano a iné jedlá z hydiny
Diétne kura sa používa v mnohých jedlách. Jedným z nich je solené kura. Je pripravený veľmi rýchlo a ukáže sa veľmi chutný. Potešte svojich blízkych gurmánskymi jedlami z kuracieho mäsa
Najlepší a správny recept na ľahkú polievku: guláš, zama a iné
Ruské národné jedlo staré viac ako tisíc rokov je guláš. Ak hľadáte recept na ľahkú polievku, ktorá je výživná a dobre stráviteľná, potom ste na správnom mieste. Toto je zeleninový vývar, silný, to znamená vylúhovaný, bohatý. Jeho základ tvoria voda a okopaniny
