Bravčový rezeň v rúre so zeleninou, syrom alebo cesnakom

Bravčový rezeň v rúre so zeleninou, syrom alebo cesnakom
Bravčový rezeň v rúre so zeleninou, syrom alebo cesnakom
Anonim

Za voňavým kebabom môžete ísť von z mesta len v letných mesiacoch, no chutné bravčové mäso chcete jesť po celý rok. Existuje cesta von - pečené bravčové kotlety. Lahodné a chutné jedlo vhodné na slávnostný stôl aj na obyčajnú rodinnú večeru. Experimentujte s niekoľkými osvedčenými receptami a nájdite si svoj vlastný spôsob, ako pripraviť chutné bravčové kotlety v rúre.

Bravčové kotlety v rúre
Bravčové kotlety v rúre

bravčové mäso so zeleninou

Červené kotlety s chrumkavou kôrkou a zeleninou na ozdobu oslovia mnohých. Z produktov navrhnutých v recepte sa získajú štyri porcie jedla. Vezmite šesťsto gramov panenky, niekoľko lyžíc čerstvých byliniek, sušený majorán a tymián, sušený cesnak, soľ, niekoľko zemiakov, tristo gramov húb, papriku, cibuľu, veľké paradajky, olivový olej. Aby sa bravčová kotleta v rúre dobre upiekla, pred varením predhrejte rúru na 210 stupňov. Zeleninu nakrájajte na štvrtiny: zemiakové hľuzy, pásiky papriky, šampiňóny na polovice, paradajku a cibuľu na kolieska. Bravčovú panenku nakrájame na štyri rovnaké časti, vyklepeme a potrieme korením a bylinkami. Plech na pečenie vymastíme olivovým olejom a poukladáme naň bravčové kotlety. Zelenina a hubypremiešame, rozotrieme na plech a pečieme štvrť až hodinu. Prvých pätnásť minút by teplota mala zostať na 210 stupňoch a zvyšnú pol hodinu sa môže znížiť na 190. Takáto bravčová kotleta v rúre bude vynikajúcim jedlom aj pre tých, ktorí nemajú veľa času variť, pretože sa ukáže hneď s lahodnou prílohou, ktorá nevyžaduje prísady. Ak chcete, môžete pridať iba kečup alebo inú omáčku.

Pečené bravčové kotlety
Pečené bravčové kotlety

Syrová bravčová kotleta v rúre

Na prípravu tohto jedla budete potrebovať pol kilogramu bravčovej panenky, tri cibule, tvrdý syr, mletú papriku, soľ, sto gramov majonézy a olej na vyprážanie. Panenku nakrájame na tenké pláty, vyklepeme, osolíme a okoreníme. Nechajte pol hodiny v chladničke. Cibuľu nakrájame na kolieska a syr nastrúhame na hrubo. Plech na pečenie alebo pekáč namažte olejom, položte kotlety, namazané majonézou. Na mäso poukladáme kolieska cibule a posypeme strúhaným syrom. Pečieme 25 minút pri 180 stupňoch. Podávajte hotové kotlety s obľúbenou prílohou podľa vlastného výberu: zemiakovou kašou, varenou ryžou alebo zeleninou.

Bravčový rezeň v rúre s cesnakom

Lahodné bravčové kotlety
Lahodné bravčové kotlety

Vezmite si kilogram bravčovej panenky, štyristo gramov syra, tristopäťdesiat gramov majonézy, dvanásť strúčikov cesnaku, bazalku, mletú papriku, soľ, olej. Kus bravčového mäsa opláchnite a osušte obrúskom, nakrájajte na kúsky hrubé asi dva centimetre. Našľaháme z oboch strán a potrieme soľou. Rozdrvte cesnak lisom na cesnak, pridajte korenie, nastrúhajte na jemnom strúhadlesyr. Plech vymastíme olejom a poukladáme naň kotlety, každý potrieme cesnakom, polejeme majonézou, posypeme syrom a dáme piecť do rúry vyhriatej na 220 stupňov. Varenie bude trvať asi pol hodiny. Pikantná bravčová kotleta v rúre osloví najmä milovníkov pikantných jedál. Podávajte s jemnou zemiakovou kašou, aby zvýraznila cesnakovú chuť.

Odporúča: