Suchá dávka. Suché dávky ruskej armády. Americká suchá dávka

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Čo je to suchá dávka? Odpoveď na položenú otázku nájdete v materiáloch prezentovaného článku. Okrem toho vám povieme, aké jednotlivé výživové súpravy sú dnes dostupné a ako sa líšia v rôznych krajinách.

Všeobecné informácie

Suché dávky sú súpravou produktov, ktoré sú určené na kŕmenie vojenského personálu, ako aj civilistov, v podmienkach, kde neexistuje spôsob, ako si sami uvariť teplé jedlo. Spravidla je takáto strava určená pre jednu osobu. Treba tiež poznamenať, že takáto súprava môže obsahovať produkty na jedno jedlo alebo na celý deň.

Základné požiadavky na suché kŕmne dávky

Suché dávky ruskej armády od podobného súboru produktov v iných krajinách sa môžu výrazne líšiť. Všeobecné požiadavky na ne sú však všade rovnaké:

• Možnosť dlhodobého skladovania. Inými slovami, takáto súprava by nemala obsahovať produkty, ktoré vyžadujú špeciálne podmienky skladovania (napríklad čerstvé ovocie, zelenina, majonéza, kyslá smotana atď.).
• Suchýkŕmna dávka by mala obsahovať iba ľahko stráviteľné zložky, ktoré nie sú schopné spôsobiť alergické reakcie, poruchy príjmu potravy atď.
• Obal takejto súpravy by ju mal dobre chrániť pred akoukoľvek nečistotou a vodou.
• Potraviny zahrnuté v suchých dávkach by sa mali dať ľahko pripraviť alebo pripravené na konzumáciu.
• Civilná alebo vojenská suchá dávka musí mať dostatočnú nutričnú a energetickú hodnotu.

Tiež treba poznamenať, že v niektorých prípadoch sú na takýto súbor kladené špeciálne požiadavky. Napríklad pre výživu astronautov by suché dávky nemali zahŕňať produkty, ktoré môžu vytvárať striekance a omrvinky, ktoré sú nebezpečné v podmienkach nulovej gravitácie.

Zloženie individuálnych diét

Čo obsahuje štandardná suchá dávka? Zloženie takejto sady produktov môže byť odlišné. Najčastejšie však obsahuje nasledujúce komponenty:

• Mrazom sušené a sušené produkty (instantné suché polievky, instantná káva, sušené mlieko atď.).
• Potraviny v konzervách (ako kondenzované mlieko, dusené mäso, šproty atď.).
• Sušienky (suché sušienky), sušienky alebo sušienky.
• Potravinové prísady a zvýrazňovače chuti (rôzne koreniny, soľ, korenie, cukor).
• Vitamíny.

Dodatočný inventár

Civilný alebo armádny suchý prídel okrem jedla zahŕňa aj doplnkové vybavenie ako:

• jednorazový riad;
• fondy,ktoré sú určené na dezinfekciu vody;
• hygienické výrobky (žuvačky, dezinfekčné obrúsky atď.);
• Prostriedky na ohrev jedla (napr. zápalky, suché palivo atď.).

Tiež treba poznamenať, že ani ruská, ani americká dávka v suchom stave neobsahuje vodu. Pitná tekutina sa dodáva buď samostatne, alebo sa získava lokálne.

Aké potraviny nie sú povolené v suchých dávkach?

Existuje množstvo produktov, ktoré je prísne zakázané zaraďovať do civilných alebo armádnych suchých dávok. Patria sem nasledujúce položky:

• Pokrmy obsahujúce ostré korenie alebo koreniny, dusitany nad 0,03 %, jedlá soľ nad 0,8 %, alkohol, marhuľové jadrá, pyrosíran sodný, prírodnú kávu, cukrovinky a kuchynské oleje.
• Neumyté potraviny, ako aj pokrčená zelenina a exotické ovocie, ktoré sa môže rýchlo pokaziť.
• Všetky produkty podliehajúce skaze, ktoré vyžadujú špeciálne teplotné podmienky na udržanie bezpečnosti a kvality.
• Cukrovinky s krémovými plnkami a vysokým obsahom kakaa.
• Potravinové výrobky, ktoré nemajú dokumenty potvrdzujúce ich bezpečnosť a kvalitu.

Rozsah aplikácie

Dnes možno vo voľnom predaji nájsť armádne aj civilné suché prídely. Cena takýchto súprav sa výrazne líši a závisí od produktov, ktoré sú v nich zahrnuté.

Mali by stehlavne si všimnite, že hlavnými konzumentmi takejto stravy sú vojenskí ľudia. Dostávajú suché dávky na jedlo v poľných podmienkach, keď nie je možné nasadiť plnohodnotnú poľnú kuchyňu.

Okrem iného sa často používa táto sada produktov:

• Ľudia, ktorí pracujú v nočných zmenách alebo na zmeny v podmienkach, kde nie je možné uvariť si teplé jedlá.
• Posádky lietadiel, ktoré vykonávajú dlhé lety bez medzipristátia, ako aj na náhradných a náhradných letiskách.
• Humanitárne organizácie.
• Posádky povrchových a podmorských lodí.
• Záchranári.
• Geológovia, turisti a členovia rôznych expedícií.

Súbor suchých dávok v ozbrojených silách ZSSR

Súbor denných diét v ozbrojených silách ZSSR pre jednu osobu bol schválený vyhláškou Rady ľudových komisárov ZSSR a Ústredného výboru Všezväzovej komunistickej strany boľševikov. Od 1. júna 1941 teda suchý prídel ruského vojaka zahŕňal tieto produkty:

• ražné sušienky - asi 600 g (alebo hnedý chlieb);
• koncentrovaná prosová kaša - 200 g;
• koncentrované pyré z hrachovej polievky – 75g;
• niečo z nasledujúceho zoznamu: poloúdená minská klobása - 100 g, syr (brynza) - 160 g, údená/sušená vobla - 150 g, sušené rybie filé - 100 g, slaný sleď - 200 g, konzerva mäso - 113 g;
• granulovaný cukor – 35 g;
• čaj – 2g;
• soľ – 10 g.

Armádna súprava suchých dávok v 80. rokochroky

V osemdesiatych rokoch používali ozbrojené sily ZSSR suché dávky, ktoré pozostávali z mäsových konzerv (250 g), dvoch konzerv mäsových a zeleninových - každá po 250 g (teda ryžovej alebo pohánkovej kaše s príp. pridanie malého množstva hovädzieho mäsa), balenia čiernych sušienok, vrecko čierneho čaju, ako aj veľké množstvo kryštálového cukru.

Suché dávky ruskej armády

Od roku 1991 sa v ozbrojených silách Ruskej federácie používa „individuálna strava“. Existujú dva typy tejto sady:

• IRP-B, teda individuálna strava – bojová. Obsahuje 4 konzervy (guláš, mleté mäso alebo paštéta, ryžová alebo pohánková kaša s kúskami hovädzieho mäsa a rýb), 6 balení armádneho chleba (najčastejšie nekvasené krekry), 2 sáčky instantného čaju s kryštálovým cukrom, suchý koncentrát prírodného nápoj "Molodets ", ovocný džem (zvyčajne jablkový), 1 tableta multivitamínov, 1 balenie instantnej kávy, 4 vrecúška cukru, paradajková omáčka, 3 tablety Aquatabs určené na dezinfekciu pitnej vody, 4 tablety suchého alkoholu (prenosný ohrievač), lyžica, otvárač na konzervy, 3 hygienické vložky a zápalky odolné voči poveternostným vplyvom.
• IRP-P, teda individuálna strava – každý deň. Táto sada má rôzne čísla. Počíta sa na deň (raňajky, obed a večera) a veľmi sa nelíši od boja. Predložená dávka je však o niečo nižšia v obsahu kalórií a hmotnosti. Veľmi často sa používa pri každodenných činnostiach, keď nie je možné zorganizovať poľnú kuchyňu.

Takže IRP-P (č. 4) zahŕňa nasledujúce potraviny:

• vojenský ražný chlieb - 300 g;
• dusené bravčové - 250 g;
• amatérske mleté mäso (konzervované) – 100 g;
• cestovná jačmenná kaša s kúskami hovädzieho mäsa - 250 g;
• Slovanská pohánková kaša s kúskami hovädzieho mäsa – 250 g;
• nápojový koncentrát – 25 g;
• ovocný džem (zvyčajne jablkový) – 90 g;
• granulovaný cukor – 30 g;
• instantný čaj s cukrom - 32g;
• teplejšie (súprava so suchými alkoholovými tabletami a vodotesnými zápalkami) - 1 ks;
• multivitamíny v dražé - 1 ks;
• balenie a otvárač na konzervy - 1 ks;
• papier a hygienické vložky – po 3

V závislosti od počtu suchých denných dávok sa jeho obsah môže líšiť. Takže siedma sada obsahuje solené slede, dusené mäso so zeleným hráškom, zeleninový kaviár, tavený syr, dva druhy sušienok atď.

Napriek skutočnosti, že rôzne počty IRP-P zahŕňajú rôzne potraviny, takéto poľné dávky sú dosť kalorické. Preto sa počas plnohodnotných pochodových raňajok, obeda či večere dokáže vojak (alebo civilista) nasýtiť, aby potom mohol pokračovať v misii. Vďaka suchým dávkam skutočne nie je potrebné organizovať poľnú kuchyňu, čo si vyžaduje veľa úsilia a času.

Americká suchá dávka MRE

Vojenské dávky sa nazývajú MRE. Ide o anglickú skratku, ktorá znamená Meal, Ready-to-Eat, teda „Food ready to eat“. Spravidla je takáto súprava zabalená v pieskovom sáčku z hrubého plastu (jeho rozmery sú 25 × 15 × 5 cm). Označuje číslo menu (24 položiek) a názov hlavného jedla.

Americké dávky, podobne ako tie ruské, majú dosť vysoký obsah kalórií (asi 1200 kcal). V závislosti od jedálneho lístka môže vážiť od päťsto do sedemsto gramov. Treba si uvedomiť, že tento set je určený na jedno jedlo. Okrem hlavného jedla má teplý instantný nápoj (káva alebo čaj), ale aj studený, ktorým je prášková limonáda.

Balíček MRE neobsahuje prvý. Existuje však dezert v podobe koláčikov, sladkostí, muffinov a sušienok. Okrem toho môže táto sada obsahovať mäkký syr a sušienky.

Na ohrievanie jedla obsahuje americké dávkové balenie špeciálne vrecko, ktoré obsahuje bezplameňový chemický ohrievač. Aby to fungovalo, nalejte do nej malé množstvo vody a potom do nej vložte vrecko s nápojom alebo jedlom.

Zloženie dvadsiatich štyroch amerických suchých dávok

Nižšie môžete vidieť všetky druhy individuálnych prídelov potravín americkej armády a niektorých krajín NATO. Suché dávky okrem uvedených produktov nevyhnutne zahŕňajú také zložky, ako sú dve žuvačky, soľ, niekoľko listov toaletného papiera, škatuľka zápaliek, plastová lyžičkaa vlhkou utierkou.

1. Arašidové maslo, hubový steak, hovädzie trhané mäso, fazuľa zo západnej fazule, káva, krekry, sušené mlieko, cukríková alebo čokoládová limonáda, cukor a červená paprika.
2. Pečené jablká, bravčové kotlety (s rezancami), zeleninové krekry, mäkký syr, horúca omáčka, mliečny kokteil, cukor, káva a sušené mlieko.
3. Zemiakové tyčinky, hovädzie knedle, pšeničný chlieb, mäkký syr, čokoládové sušienky, horúca omáčka, limonáda v prášku, cukor, káva a sušené mlieko.
4. Mäkký syr, vidiecke kura, krekry, maslové rezance, horúca omáčka, sušienky s džemom, kakaové mocha cappuccino, cukríky, cukor, káva a sušené mlieko.
5. Pšeničný chlieb, vyprážané kuracie prsia, čokoládové sušienky, guláš, jablkový mušt, sladený citrónový čaj, želé, kakao, cukríky a korenie.
6. Varená ryža, kuracie mäso s omáčkou, zmes hrozienok a orechov, mäkký syr, horúca omáčka, zeleninové krekry, sušené mlieko, ovocná káva, cukor a vrecúško čaju.
7. Mexická ryža, kuracie mäso s pikantnou zeleninou, mäkký syr, sušienky, cukríky, zeleninové krekry, sladený citrónový čaj a horúca omáčka.
8. Hovädzia sviečková, mäkký syr, syrové praclíky, barbecue omáčka, pšeničný chlieb, horúca omáčka, limonáda, sladený citrónový čaj.
9. Hovädzí guláš, zeleninové krekry, mäkký syr, horúca omáčka, mliečny kokteil, čokoládové sušienky, cukor, káva a sušené mlieko.
10. Mäkký syr, cestoviny so zeleninou, zeleninový chlieb, koláč, červená paprika, kakao, sušené mlieko, káva, cukor, čokoláda alebo cukríky.
11. Špagety v paradajkovej omáčke so zeleninou,sušené ovocie, tvrdé cukríky, arašidové maslo, muffin, čaj s citrónom a sladidlom, krekry, korenie a jablkový mušt.
12. Ryžové a fazuľové karbonátky, ovocné sušienky, koláč, krekry, sušené ovocie, pikantná a pikantná omáčka, arašidové maslo, citrónový čaj so sladidlom.
13. Syrové plnené knedle, jablkový pretlak, muffin, arašidové maslo, lízanky, sladený citrónový čaj, jablkový mušt, krekry a korenie.
14. Cupcake, špagety so zeleninou, arašidové maslo, solené pražené arašidy, krekry, sušené ovocie, sladený citrónový čaj, koreniny a jablkový mušt.
15. Mexické hovädzie mäso so zeleninou a syrom, mexická ryža, limonáda, čokoládové sušienky, zeleninové krekry, mäkký syr, káva, cukor, horúca omáčka a sušené mlieko.
16. Mäkký syr, cukríky, kuracie rezance, zeleninové krekry, malinovo-jablkové pyré, figové sušienky, horúca omáčka, kakao, cukor, káva a sušené mlieko.
17. Čínske rezance, japonské hovädzie mäso, džem, cukríky, arašidové maslo a syrové sušienky, cukor, limonáda, pšeničný chlieb, sušené mlieko, káva, čokoláda alebo cukríky, červená paprika.
18. Morčacie prsia s omáčkou a zemiakovou kašou, čokoláda, syrové praclíky, krekry, horúca omáčka, limonáda, cukor, arašidové maslo, káva a sušené mlieko.
19. Varená divoká ryža, krekry, džem, kakao, ovsené sušienky, hovädzie mäso s hubami, káva, horúca omáčka, sušené mlieko a cukor.
20. Sušienky z arašidového masla, pšeničný chlieb, mäkký syr, horúca omáčka, mliečny koktail, tvrdé cukríky, špagety s mäsovou omáčkou, káva, cukor a sušené mlieko.
21. Cupcake,horúca omáčka, pečené kura so syrom, želé, krekry, cukor, čajové vrecúško, mliečny kokteil a sušené mlieko.
22. Ryža so zeleninou, ovsené sušienky v čokoláde, cukor, sladkosti, mäkký syr, limonáda, pšeničný chlieb, káva, horúca omáčka a sušené mlieko.
23. Praclíky, horúca omáčka, kuracie cestoviny, arašidové maslo, muffin, limonáda, pšeničný chlieb, cukor, káva a sušené mlieko.
24. Zemiaková kaša, pečené hovädzie mäso s omáčkou, želé, plnené sušienky, kakao, zeleninové krekry, cukor, káva, sušené mlieko, cukríky alebo čokoláda, červená paprika.

Ukrajinská súprava jedla

Každá krajina vytvára pre svoju armádu svoje vlastné suché prídely. Ukrajina vydáva IRP podobné ruským. Tento set je určený pre tri jedlá (to znamená raňajky, obed a večeru). Spravidla ho tvoria sušienky z pšeničnej múky, mäsové a zeleninové konzervy, mäsový vývarový koncentrát, rybie alebo mäsové konzervy, džem, kryštálový cukor, instantný čaj, koncentrát ovocných nápojov, multivitamínový prípravok Hexavit, plastová polievková lyžica, karamel, papier a hygienické vložky.

Suché dávky pre deti

Podľa hygienických a epidemiologických požiadaviek by suché dávky pre deti mali zahŕňať nasledujúce potravinové produkty, ktoré si nevyžadujú špeciálne podmienky skladovania:

• neperlivá minerálna voda (balená) - do 500 ml;
• nektáre a ovocné šťavy, ako aj prírodné zeleninové šťavy - až 500 ml;
• pripravené opevnenépriemyselné nápoje - 250 ml;
• nápoje z nealkoholickej šťavy – 200 ml;
• vákuovo balené tvrdé syry – 60-100g;
• nesolené a nepražené orechy (kešu, mandle, pistácie, lieskové orechy) - 20-50g;
• vákuovo balené sušené ovocie - 50 g;
• suché sušienky, sušienky, sušienky, sušičky alebo sušienky;
• tmavá alebo horká čokoláda s vysokým obsahom kakaa;
• konzervované ovocie, zeleninové a ovocné pyré - 250 g;
• džem, džem a marmeláda – do 40 g;
• ražný chlieb, pšeničné a cereálne bochníky;
• vitamínované instantné detské cereálie - 160-200 g;
• raňajkové cereálie;
• hovädzí guláš v paradajkovej omáčke:
• koncentrovaný kurací vývar, hovädzie mäso;
• suchá smotana s nízkym obsahom tuku;
• zeleninové a cereálne prílohy (konzervované);
• kondenzované mlieko – 30-50 g;
• sáčkový čaj, kakao a kávový nápoj.