2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Už dlho je známe, že cvikla má mnoho zdravotných výhod. Už Hippokrates ho opísal ako univerzálny liek, ktorý pomáha bojovať proti mnohým chorobám. Repa obsahuje množstvo enzýmov, ktoré normalizujú krvný tlak, znižujú hladinu cholesterolu, ktorý je pre telo veľmi škodlivý. Okrem toho betaín obsiahnutý v repe pomáha pečeňovým bunkám tvrdo pracovať, čo je mimoriadne dôležité pre rôzne patológie. Vďaka pravidelnému užívaniu cvikly sa steny kapilár stávajú pevnejšími a pružnejšími, rozširujú sa cievy a znižuje sa riziko kŕčov v cievach.
Okrem uvedených vlastností sa oplatí povedať, že vďaka repe bude v tele výrazne menej rádionuklidov a solí ťažkých kovov a oveľa viac železa a medi, a teda aj normálna hladina červené krvinky. Preto sa oplatí jesť repu tak často, ako je to len možné, používať rôzne spôsoby jej varenia a vychutnávať si rôzne jedlá z cvikly.
Ako a čo sa dá variť z cvikly? Boršč, cvikla, vinaigrette a množstvo iných šalátov a cviklových rezňov. Sú veľmi jednoduché na prípravu a výhody, ktoré poskytujúdať telu, povzbudzuje zakaždým experimentovať a vytvárať nové recepty na toto jedlo. Aj keď existuje veľa variácií na výrobu repných placiek, všetky recepty sa scvrkávajú na základné ingrediencie: cvikla, krupica, vajcia a soľ.
Takže podľa jedného z receptov si treba predvariť 800 g cvikly a 1 vajce. Cviklu (veľkú) nastrúhame, potom nadrobno nakrájame vajíčko a pridáme k nemu a potom pridáme 100 g krupice a dobre premiešame. Kotlety môžu dostať špeciálnu chuť s cesnakom vytlačením pár strúčikov cez lis. Potom zostáva len formovať repné rezne a vyprážať ich v rastlinnom oleji. Varenie mäsových guľôčok trvá päť minút. Výborne sa hodia k jedlám z rýb a mäsa. Pred podávaním ich môžeme naaranžovať tak, že naň položíme list šalátu, naň rezne a pokvapkáme kyslou smotanou alebo majonézou. Okolo rezňov môžete dať hrášok a zeleninu.
Samozrejme, existujú aj iné recepty. Doma sú jednou z jednoduchých a rýchlych možností surové repné rezne, ktoré sa dajú uvariť už za pol hodiny. Za týmto účelom nastrúhajte cviklu, pridajte krupicu (5 g na rezeň) a nechajte 15 minút napučať. Potom je potrebné do zmesi pridať 2 surové vajcia a dobre osoliť. Jemne nasekaný cesnak alebo mletý zázvor, ako aj mleté oriešky (borovicové alebo mandľové) dodajú rezňom osobitú chuť. V takých repných kotletách môžete dať malékúsok mrazeného masla alebo tvrdého syra. Potom zostáva kotlety prevaľovať v múke a smažiť ich na panvici na každej strane 5 minút alebo viac. Pred podávaním je najlepšie ich vychladiť. Jedlo môžete ozdobiť zelenou cibuľkou.
Podľa výsledkov početných štúdií sa užívaním cvikly a repných rezňov najmä zvyšuje odolnosť organizmu, dostáva vitamíny skupiny B, ktoré potrebuje, ako aj jód, draslík, vápnik a horčík. Tak si vychutnajte cviklové rezne a iné jedlá z cvikly!
Odporúča:
Konzervované kyslé karbonátky s ryžou: možnosti receptov, prísady a tipy na varenie
Jedlá z rýb v konzerve sú skvelým riešením, ak potrebujete niečo uvariť, no čerstvé produkty neboli po ruke. Každá horlivá gazdinka má vo svojich nádobách vždy niekoľko konzerv s rybacími konzervami. Rybie koláče z konzervovanej saury môžu byť vynikajúcim jedlom na plný obed alebo večeru. Navyše ich príprava nevyžaduje veľa času a niektoré špeciálne prísady. Existuje veľa variácií tohto jedla
Ako variť karbonátky z mletého mäsa na panvici?
V dnešnom článku sa pozrieme na to, ako variť rezne. Existuje veľa receptov a spôsobov ich prípravy. Môže ísť o bravčové, hovädzie alebo kuracie rezne. Tiež mleté mäso pre nich môže byť zmiešané
Repné vršky. Recepty s repnými vrcholmi
Repné vršky sú veľmi užitočnou zeleninou, z ktorej môžete variť veľa jedál: polievky, koláče, šaláty, kapustové rolky. Zvážte niekoľko receptov
Najlepší recept na fazuľové karbonátky: varte na panvici a v rúre
Doma pripravené koláče môžu byť nielen lahodným doplnkom k čaju alebo káve. Plnka nemusí byť sladká. Cesto môžete naplniť rôznymi prísadami: zemiakmi, kapustou, tekvicou atď. Môžete sa však vzdialiť od klasických receptov a variť pečivo s fazuľovou náplňou
Ako uvariť lahodné karbonátky z mletého mäsa?
Za najchutnejšie sa nie nadarmo považujú kotlety varené doma z pravého mäsa a výrobky, ktoré ho dopĺňajú. Ak sa chcete dozvedieť, ako variť chutné kotlety rôznymi spôsobmi, prečítajte si tento článok
