Obsahujúce sacharidy – aké sú produkty? Poďme na to spolu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Moderný človek sa od nemoderného líši nielen tým, že celé dni „visí“na internete, používa mobilný telefón a cestuje vysokorýchlostnými dopravnými prostriedkami.

Moderný civilizovaný človek, na rozdiel od neho pred dvadsiatimi rokmi, neustále chudne. Alebo idete schudnúť. V každom prípade vieme veľa o tom, čo je pre to potrebné urobiť. Jedzte najmä menej sacharidov a tukov a viac bielkovín. Aké potraviny sú sacharidy? Väčšina z nás si myslí, že tie, vďaka ktorým priberáte, to znamená, že ich musíte zo stravy vyhnať špinavou metlou a za žiadnych okolností ich nepustiť späť.

Ako každá všeobecná viera, aj tu je kus pravdy a nejaký omyl. Začnime tým, že sacharidy nie sú samotné produkty, ale organické látky, ktoré obsahujú. Najbežnejšie z týchto látok sú sacharóza, fruktóza a glukóza. A laktóza je tá, ktorá je prítomná v mlieku. Niektoré produkty obsahujú niekoľkodruhy uhľohydrátov, ako je cukor. Glukóza a fruktóza v ňom šťastne koexistujú.

A my potrebujeme sacharidy. Bez nich chradneme, zoslabneme, zošedivieme v tvári a celkovo nebudeme môcť normálne žiť. Len sacharidy sú zlé a dobré. Z toho dobrého sme nabití energiou, z toho zlého - nemilosrdne "nafukujeme".

Pýtate sa: Aké potraviny sú dobré sacharidy? Odpoveď je jednoduchá: nahliadnite do odporúčaní pre zdravé stravovanie a pozdravte ich. Pri pohľade na tieto štíhle (doslova) rady názvov ľahko pochopíte, ktoré potraviny sú dobré sacharidy, naše nabíjačky a ktoré nie. Dobré sú čerstvo vylisované zeleninové a ovocné šťavy, celozrnné pečivo a otruby, pohánka a ovsené vločky, hnedá ryža, strukoviny, zelená zelenina a paradajky. Okrem všetkého vyššie uvedeného môžete pridať aj huby, celozrnné cestoviny, ovocie, horkú čokoládu a mliečne výrobky.

A čo sú zlé sacharidy? Tie, ktoré potešia naše chuťové bunky, a následne sa zradne uložia v podobe tuku na stehnách a bruchu. Odkiaľ môžeme získať takú „radosť“? Samozrejme z bieleho pečiva, sladkostí, cukroviniek, zemiakov, cestovín z jemnej múky a bielej ryže. Všetky tieto dobroty obsahujú najmä cukor a škrob. A ak nemáte behanie po koláčoch, určite vám budú poskytnuté kilá navyše s takouto stravou. Mimochodom, LáskaOrlová si občas dovolila zjesť koláč, no potom urobila 100 ohybov na zápalky rozhádzané po podlahe. A zostal na rovnakej váhe.

Takže si nedávajte zámok na ústa, jedzte sacharidy, ale robte to s rozumom. Ďalšie pravidlo, podľa ktorého sa výrazne nezlepšíte. Jedzte ráno svoju obľúbenú sladkosť. Najlepšie pred 12:00. V tomto čase sa sacharidy najlepšie vstrebávajú. Môžete teda jesť sladkosti na raňajky a na skorý obed, ale na večeru si nechať bielkoviny a nepriateľovi dať sacharidy.

Okrem potravín s vysokým obsahom týchto organických látok existujú aj také, v ktorých je ich minimálne množstvo. Poďme sa pozrieť, ktoré potraviny majú nízky obsah sacharidov.

V rybách a mäse prakticky chýbajú. Málo, ale nachádza sa v zelenine (uhorky, šalát, paradajky, reďkovky), hubách, citrónoch, pomarančoch, vodových melónoch. Tiež menej ako 5 g (na 100 g) v nízkotučných mliečnych výrobkoch, morských riasach a mäkkýšoch.

Nuž, teraz „poznáš nepriateľa z videnia“rovnako ako priateľa. A ak sa vás niekto opýta: „Aké potraviny sú sacharidy? - budete vedieť, čo odpovedať. Budete si tiež môcť nezávisle plánovať svoj jedálniček tak, aby ste zostali bdelí, energickí a fit.