2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Niekedy naozaj chcete potešiť svoju domácnosť nejakým chutným a zaujímavým jedlom. Julienne sa takou môže stať. Nie celkom obvyklý recept na jeho prípravu je uvedený nižšie. Takže toto jedlo by malo obsahovať mäso (zvyčajne kuracie mäso), huby, vosky zapečené so syrom. Je zvykom variť ju v špeciálnom jedle nazývanom "kokotnitsa".
Napriek tomu julienne s kuracím mäsom a šampiňónmi môžete variť v pomalom hrnci. Chuť výslednej kulinárskej nádhery nebude horšia ako jedlo pripravené podľa štandardného receptu. Okrem toho si julienne môžete pripraviť s kuracím mäsom na panvici. Výber jednej alebo druhej možnosti závisí od vašich osobných schopností.
Po krátkom úvode je čas začať hovoriť o tom, ako sa varí kuracie julienne. Najprv zvážte možnosť s multivarkou. Toto pohodlné zariadenie je darom z nebies pre ženy v domácnosti! Vďaka nemu môžete variť širokú škálu jedál a zároveň ušetriť veľa času. Na prípravu julienne s kuracím mäsom a hubami v pomalom hrnci v množstve na 5-6 porcií potrebujetenasledujúce zložky:
- biele huby - ½ kilogramu;
- kuracie filety - ½ kilogramu;
- luk - 1 kus;
- kyslá smotana alebo smotana - 200 gramov;
- múka - 1 polievková lyžica. lyžica;
- tvrdý syr – 100 gramov;
- strúhanka - 1 polievková lyžica. lyžica;
- odtok. maslo - 50 gramov.
Ako uvariť julienne s kuracím mäsom a šampiňónmi v pomalom hrnci?
Predtým je lepšie mäso uvariť v osolenej vode. Po ochladení sa filé rozreže na kúsky nie príliš veľkých rozmerov. Pre toto jedlo je možné použiť dva pomery: 1:1 (rovnaké množstvo mäsa a húb) alebo 2:1.
Počas pečenia filé môžete v pomalom hrnci variť huby, cibuľu a špeciálnu omáčku. Aby ste to dosiahli, prvá z týchto zložiek sa vypráža na masle. Režim varenia - pečenie, čas - 20-40 minút. Huby sa musia najskôr olúpať a nakrájať na plátky malej hrúbky. Počas vyprážania je potrebné všetko niekoľkokrát premiešať. Potom začneme variť cibuľu. Huby rozložíme do samostatnej misky, necháme olej a smažíme ho, kým nie je priehľadný (tento proces trvá asi 10 minút). Dáme aj na tanier. Teraz poďme k omáčke. Múka sa smaží 3 minúty, potom sa k nej pridá kyslá smotana, všetko sa mieša, kým sa nedosiahne homogénna hmota bez hrudiek. Keď zmes zhustne, zalejeme horúcou vodou (1 polievková lyžica) adobre premiešajte. Toto by sa malo vykonať niekoľkokrát, kým nezískate hmotu, ktorá vyzerá ako nízkotučná kyslá smotana. Omáčka sa privedie do varu, naleje sa do nádoby s vekom a uzatvorí sa. Zostáva posledná fáza - zmiešanie všetkých prvkov takého nádherného jedla, ako je julienne s kuracím mäsom a hubami. V prvom rade je panvica multivarka dôkladne namazaná rastlinným olejom, filé sa položí na dno, potom vrstva cibule a potom huby. Na vrch sa naleje omáčka. Posledným bodom je pridanie strúhaného syra zmiešaného so strúhankou.
Multivarič sa zatvorí vekom a na pol hodiny sa zapne režim „pečenia“. Po dokončení varenia sa miska nechá niekoľko minút s otvoreným vekom. Malo by sa podávať horúce.
Julienne s kuracím mäsom a šampiňónmi v pomalom hrnci je jemné a chutné, presne ako v skutočnej reštaurácii.
Odporúča:
Čo uvariť na večeru s kuracím mäsom. Večera s kuracím mäsom a zemiakmi. Ako uvariť zdravú kuraciu večeru
Čo uvariť na večeru s kuracím mäsom? Túto otázku si kladú milióny žien, ktoré chcú potešiť svojich blízkych chutným a výživným, no zároveň ľahkým a zdravým pokrmom. Koniec koncov, neodporúča sa variť ťažké kulinárske výtvory na večeru, pretože na konci dňa potrebuje ľudské telo minimálne množstvo kalórií. Práve tejto zásady sa budeme v tomto článku držať
Ako variť mrazenú zeleninu v pomalom hrnci? Recept na mrazenú zeleninu s ryžou v pomalom hrnci
Ako variť mrazenú zeleninu v pomalom hrnci? O tom sa bude diskutovať v článku. Uvádzajú sa príklady receptov, podľa ktorých sa naučíte, ako pripraviť chutné vitamínové jedlá
Ako variť syrovú polievku s kuracím mäsom a hubami?
Mnoho ľudí má rado jedlo ako syrová polievka. S kuracím mäsom, šampiňónmi a rôznymi doplnkami, ako sú sušienky, je to nezvyčajne uspokojivé a chutné
Cestoviny s kuracím mäsom v pomalom hrnci alebo Ako uvariť chutný kastról
Cestoviny s kuracím mäsom v pomalom hrnci sa dajú variť úplne rôznymi spôsobmi. Chutnejšie a uspokojivejšie zo všetkých sú však vo forme rajnice s prídavkom vyprážaných šampiňónov. Ako presne sa vyrába toto chutné jedlo, zvážime nižšie
Ako dusiť zemiaky s kuracím mäsom v pomalom hrnci: zloženie, recept krok za krokom s fotografiami, nuansami a tajomstvami varenia
Zemiaky a kuracie mäso sú dva najobľúbenejšie produkty, ktoré miluje takmer každý bez výnimky. Spojením kuracieho mäsa a zemiakov získate skvelý výdatný a chutný obed. A ak k nim pridáte ďalšie produkty, ako je syr, zelenina, korenie a bylinky, potom môžete jesť kuracie mäso a zemiaky veľmi dlho bez toho, aby ste zažili pocit porušenia. Koniec koncov, zakaždým bude jedlo hrať s novými chuťovými aspektmi
