Cédrová tinktúra: recepty na varenie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Kedrovka, kedrushka je jedným z obľúbených domácich alkoholických nápojov. Preslávil sa aj tým, že sa využíva na liečebné účely, čo priaznivo pôsobí na zdravie. Cédrový tuning zvládne pripraviť aj človek, ktorý to ešte nikdy nerobil. Predstavíme vám najobľúbenejšie a najuznávanejšie recepty na luskáčiky.

Recept "Klasický": ingrediencie

Na prípravu nápoja potrebujete nasledovné:

• Píniové oriešky v šupke – 25 g
• Vanilín na špičke noža.
• Cukor - 1 polievková lyžica. lyžica.
• Alkoholový základ (vodka, mesačný svit alebo zriedený alkohol) – 0,5 l.

Tinktúru možno konzumovať pri izbovej teplote aj vychladenú. V druhom prípade ho stačí pred hostinou vložiť na hodinu do chladničky.

„Klasické“varenie

Poďme si predstaviť najobľúbenejší recept na cédrovú tinktúru:

1. Položte na horák hrniec s vodou. Hneď ako tekutina vrie, vložte tam orechy. Nezabudnite ich premiešať lyžičkou, hmotu povarte 2-3 minúty. Vypustite vodu cez cedník.
2. Tento postup varenia by malopakujte ešte 3 krát. Netreba to obchádzať, keďže na povrchu píniových orieškov je veľa živice. A nie je len zdrojom nepríjemnej chuti a štipľavého zápachu, ale môže viesť aj k vážnym zdravotným problémom – najmä s pankreasom.
3. Po odparení sa matice rozbijú kladivom. A tento postup je potrebný. Ak ste počuli, že alkohol môže preniknúť do ich škrupín a dokonca rozpustiť jadrá, potom takéto príbehy nie sú ničím iným ako mýtom.
4. Drvené orechy musia byť nasypané do sklenenej nádoby spolu so škrupinou. Pridajte cukor a len trochu vanilky - na špičke noža.
5. Celá hmota podľa tohto receptu na tinktúru na píniových orieškoch sa zaleje liehovým základom. Potom dôkladne premiešajte.
6. Potom sa nádoba priskrutkuje viečkom a nechá sa 10 dní chradnúť na teplom a tmavom mieste.
7. Takže, náš luskáčik je plný. Teraz je čas to prefiltrovať - cez hustú tkaninu, gázu. Táto metóda je tiež dobrá - hubica plastového lievika je pevne upchatá vatou a potom cez tento dizajn prechádza tinktúra.
8. Po prefiltrovaní vám odporúčame nechať nápoj na tmavom mieste ešte 3-4 dni – zlepší sa tým jeho chuť. Luskáčik však môžete ochutnať už teraz.

Filtrovaný nápoj zo starostlivo umytých orechov bude mať koňakovú farbu, tekutina je priehľadná pre svetlo.

Recept "Originál": ingrediencie

Na domácu cédrovú tinktúru sa musíte zásobiť komponentmi ako:

• Píniové oriešky nelúpané – 40g.
• Pomarančová kôra – nie viac ako 5 g.
• Vanilín – na špičke noža.
• Cukor - 1 polievková lyžica. lyžica.
• Čerstvé listy čiernych ríbezlí.
• Alkohol, vodka alebo mesačný svit so silou maximálne 40-45 stupňov - 0,5 l.

Pomarančovú kôru na tinktúru na píniových orieškoch je možné získať nezávisle - opatrne odrežte vrchnú vrstvu citrusovej kôry. Sušte ju 1-2 dni na slnečnom mieste. Dôležité je nedotýkať sa bielej podkožnej vrstvy pomaranča, ktorá je horká. Ak chcete ostrejšiu chuť luskáčika, môžete si odoprieť listy ríbezlí a citrusovú kôru.

S veľkou pozornosťou pristupujte k výberu alkoholového základu - jeho kvalita priamo ovplyvňuje chuť nápoja. Dobre poslúži vodka, alkohol zriedený na 40 stupňov, ako aj čistený mesačný svit (najlepšie dvakrát destilovaný).

"Originál": varenie

Samotnú tinktúru spoznáte podľa ušľachtilej farby a neporovnateľnej vône. Hoci je jeho chuť celkom príjemná, vďaka svojej sile je luskáčik považovaný za skôr mužský nápoj.

Začnite pripravovať cédrovú tinktúru:

1. Oriešky nasypte do kovovej nádoby a zalejte vriacou vodou, dobre premiešajte a potom vodu sceďte. Postup opakujte trikrát. Prečo je to potrebné? Parenie zbaví píniové oriešky ich dechtového základu. Totižto bude budúca tinktúra chutnejšia, pretože. živica dodáva nepríjemnú pachuť.
2. Umyté orechy sa prenesú do pohára. Pridať kmu cukor, kôra, štipka vanilínu, čerstvé listy čiernych ríbezlí.
3. Potom sa zmes tinktúry z píniových orieškov naleje do alkoholového základu a dôkladne sa premieša.
4. Teraz zostáva zakryť nádobu vekom a poslať ju na teplé a tmavé miesto trvať - asi 10 dní.
5. Nezabudnite tinktúru každé 2-3 dni dobre pretrepať.
6. Po 10 dňoch preceďte nápoj cez gázu a potom ho pošlite na 3-4 dni odstáť na chladné tmavé miesto. Je to potrebné, aby sa luskáčik usadil.
7. To je všetko, môžete drink vyskúšať!

Podľa tohto receptu získate ľahko pitný alkohol s originálnou chuťou so silou cca 37-38 stupňov. Trvanlivosť nápoja je 5 rokov.

Recept „Nasýtený“: ingrediencie

Táto verzia má výraznejšiu a ostrejšiu chuť orieškov. Ak hľadáte recept na tinktúru mesiačikového cédra, tak tento je pre váš prípad najvhodnejší.

Mali by ste mať po ruke nasledovné:

• Píniové oriešky v škrupine – 100 g
• Cukor – 110 g
• 1 púčik sušených klinčekov.
• Alkoholový základ (mesačný svit možno nahradiť vodkou alebo zriedeným alkoholom) - 2 litre.

"Bohatý": varenie

Začíname vytvárať lahodnú cédrovú tinktúru:

1. Bez lúskania rozdeľte orechy na dve časti kladivom. Vložte ich do litrovej sklenenej nádoby.
2. Pridajte správne množstvo cukru,znížte púčik klinčeka.
3. Zatiaľ dokončite s jedným litrom alkoholového základu.
4. Zatiahnite viečko a pošlite tinktúru na tmavé a teplé miesto na 7-10 dní. Nezabudnite si ho každý deň vybrať a poriadne s ním potriasť.
5. Po dátume spotreby prefiltrujte nápoj cez gázu alebo fóliu.
6. Nedostanete samotnú tinktúru z borovíc, ale jej koncentrát. Preto, aby ste si užili jemnejšiu a príjemnejšiu chuť nápoja, zrieďte ho jeden po druhom so zvyšným mesiačikom alebo vodkou.
7. Teraz môžete tinktúru naliať do fliaš alebo iných vhodných nádob.

Ak skladujete takýto luskáčik na tmavom a chladnom mieste, jeho trvanlivosť bude neobmedzená. Sila nápoja sa odhaduje na 35-38 stupňov.

Liečivý recept: ingrediencie

Tento luskáčik sa používa nielen ako príjemný alkoholický nápoj. Tinktúra sa používa na prevenciu a liečbu prechladnutia (až po zápal pľúc - so súhlasom lekára). V miernych dávkach je nápoj dobrý pri anémii, beriberi a nervových poruchách. Berú ho aj na zvýšenie imunity.

Toto je recept na cédrovú tinktúru s vodkou (alebo zriedeným alkoholom). Moonshine už pre neho nie je vhodný.

Pripravte si nasledovné:

• Orechy – 1 kg.
• Prevarená voda – 1 liter.
• Základ alkoholu – 1 liter.

Med – 1 kg.

"Liečenie": varenie

Tu je recept na cédrovú tinktúruna vodke:

1. Rozdrvte orechy kladivom a nasypte ich do trojlitrovej sklenenej nádoby.
2. Pridajte len toľko vriacej vody, aby ste dosiahli vrchnú vrstvu orechov.
3. Nálev sa potom uzavrie viečkom a umiestni sa na 4 dni na teplé tmavé miesto.
4. Potom pridáme pripravený alkoholový základ. Dôkladne premiešajte.
5. Teraz by cédrová tinktúra mala mesiac chradnúť.
6. Po 30 dňoch pridajte do kompozície med a znova dobre premiešajte.
7. Nápoj prefiltrujte cez gázu – nezabudnite koláč dôkladne vyžmýkať.
8. Ďalším krokom je naliať cédrovú tinktúru na alkohol do vhodných fľaštičiek, naskrutkovať hermetické viečka.

Na liečebné účely sa nápoj konzumuje v malých porciách (nie viac ako 50 g) pred jedlom.

Recept "Uzdravenie" na mesačnom svite: prísady

A teraz si predstavme liečivého luskáčika, ale už za mesačného svitu. Na jeho prípravu potrebujete:

• Čistý mesačný svit (náhrada - alkohol o sile 70-75%) - 8 l.
• Píniové oriešky nelúpané (neošúpané) – dvojlitrová nádoba.
• Dubová kôra – 4 polievkové lyžice. lyžice.
• Karafiát – 6-8 púčikov.
• Med – 150 – 300 ml.

Ak sa vám nepáči chuť klinčekov, môžete ho zo zoznamu odstrániť – ingrediencia je potrebná na to, aby bola chuť objemnejšia. Pri výbere medu sa snažte držať neutrálnej odrody, ak chcete použiť hodovú tinktúru. Na liečebné účely je lepšie vybrať si kvalitný aromatický produkt. V ideálnom prípade je hornatý,alpský med.

Je dobré pridať zlatý alebo maralový koreň. Dôležité je však nepomýliť sa s dávkovaním – zložka vytvára veľkú záťaž pre srdce.

"Liečenie": varenie

Poďme teda na vec:

1. Oriešky prvá vec, ktorú musíte niekoľkokrát zaliať vriacou vodou a vypustiť vodu. To, ako sme už vysvetlili, im pomôže zbaviť sa živíc, ktoré nie sú užitočné pre ľudí.
2. Potom sa všetky ingrediencie umiestnia do nádoby s príslušným objemom. Naplňte ich vami vybraným alkoholovým základom.
3. Čas infúzie liečivej tinktúry je rôzny. Minimálna lehota je 3 týždne, maximálna 2 mesiace. Je tiež dôležité, aby ste luskáčik nepreexponovali, inak sa z príjemného nápoja stane horký elixír s prenikavým zápachom.
4. Po expozícii sa kvapalina prefiltruje, jej koncentrát sa zriedi na 40 stupňov. Potom sa nápoj musí nechať odstáť ďalšie tri dni.
5. Po dátume spotreby je luskáčik pripravený na ochutnanie, plnenie do nádob vhodných na skladovanie.

Užitočné vlastnosti nápoja

Musíme pochopiť, že luskáčik, rovnako ako všetky ostatné lieky obsahujúce alkohol, bude užitočný iba v malých dávkach – nie viac ako 50 g denne. Pri viacnásobnom prebytku tohto objemu už bude možné vysledovať poškodenie vášho tela.

Je to všetko o píniových orieškoch. V rozmanitosti zloženia im môže konkurovať len sója. Píniové oriešky obsahujú:

• tuky;
• sacharidy;
• proteíny;
• kalcium;
• škrob;
• zinc;
• draslík;
• fosfor;
• železo;
• jód;
• cob alt;
• meď;
• mangán.

Podľa neoficiálnych údajov sú tieto plody dokonca bohaté na aminokyseliny dodávajúce mladosť.

Ako je cédrová tinktúra užitočná pre telo? Tu sú jeho hlavné liečivé vlastnosti:

• Kidrovka je nepostrádateľná pri nachladnutí, reume, bolestiach tela, kĺbov.
• Tinktúru je užitočné vziať dovnútra pri ochoreniach pečene a obličiek, na reguláciu práce gastrointestinálneho traktu. Nápoj pomáha predchádzať usadzovaniu soli.
• Kedrovka sa úspešne používa pri liečbe hnisavých rán, hemoroidov, abscesov, vredov.
• Musím povedať, že veľa pozitívnych ohlasov na luskáčik zanechali ženy, ktoré prispeli k boju proti maternicovým myómom.
• Podľa neoficiálnych informácií môže luskáčik pomôcť zlepšiť stav onkologických ochorení - ako pomôcka.
• Píniové oriešky obsahujú značné množstvo vitamínov a aminokyselín potrebných pre človeka. Predovšetkým sú bohaté na vitamínové komplexy B1 a E.
• V malých dávkach pôsobí tinktúra priaznivo na nervový systém, celkovú kondíciu, metabolizmus, silu imunity. Avitaminóza, reuma, dna pri takomto vystavení ustupujú.
• Píniové oriešky sú vynikajúce prírodné afrodiziakum.

V súhrne označme hlavné liečivé vlastnosti tinktúry:

• Zlepšuje činnosť gastrointestinálneho traktu.
• Podporuje regeneráciu pokožkykryt, ktorý je prospešný na hnisavé a nehojace sa rany, hematómy, popáleniny.
• Zabraňuje koncentrácii solí v tele.
• Prečisťuje lymfatický a obehový systém.
• Obnovuje elasticitu kĺbov.
• Zlepšuje zrakové a sluchové funkcie.
• Pomáha zvyšovať imunitu.

Teraz poznáte niekoľko uznávaných receptov na cédrovú tinktúru – alkoholický nápoj aj liečivý nápoj. Pamätajte, že jeho výhody sa prejavia iba vtedy, keď sa konzumuje s mierou!