Lazy charlotte s jablkami: prísady, recept, tipy na varenie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Takmer najobľúbenejším a ideálnym sladkým jedlom na pitie čaju je jablkový koláč. V niektorých receptoch si príprava vyžaduje ďalšie kroky a kulinárske zručnosti, najmä v procese pečenia v rúre. Existuje však veľmi jednoduchý a rýchly recept s názvom lenivá charlotta s jablkami. Je ideálny na nedeľné ranné rodinné raňajky.

Možnosť 1: recept na klasický lenivý jablkový charlotte

Torta má veľmi jasnú chuť a vôňu. Ingrediencie pre Lazy Apple Charlotte sú nasledovné:

• 1/2 šálky cukru;
• 3 vajcia;
• sóda s octom;
• 5-6 malých jabĺk;
• 50 gramov slnečnicového oleja;
• 1, 5 šálok múky;
• vanilínový alebo vanilkový cukor.

Recept na koláč

Krok 1. Do úplne suchej misky nasypte cukor a rozbite vajcia. Metličkou vymiešame na hustú bielu penu respmixér.

Krok 2. Do vzniknutej hmoty nasypeme množstvo múky a prilejeme olej. Pred pridaním múky nezabudnite preosiať cez sito.

Krok 3. Pokračujte v šľahaní hmoty pri strednej rýchlosti a nalejte do vrecúška vanilínového alebo vanilkového cukru. Po vyšľahaní odložte misku cesta nabok.

Krok 4. Všetky jablká ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Pridajte jablká do cesta a dobre premiešajte pridaním jedlej sódy a octu.

Krok 5. Hmotu na pečenie vymiešame do hladka a vylejeme do vymastenej formy. Odporúča sa použiť round.

Krok 6. Pečieme lenivú charlotte s jablkami asi 45 minút pri teplote 190 stupňov v rúre alebo rúre. Počas varenia neotvárajte dvierka rúry. To je možné vykonať po pridelenom čase na kontrolu pripravenosti. Aby ste to urobili, musíte lenivú charlottu s jablkami prepichnúť špáradlom alebo vidličkou, po odstránení by mala zostať suchá. Najlepším nápojom k jedlu by bolo mlieko alebo horúci čaj.

Možnosť 2: rýchly recept

Rozdiel medzi týmto receptom na lenivú jablkovú charlotte v rúre a bežným receptom je ten, že si to nevyžaduje veľa úsilia. Základné akcie je možné vykonať oveľa rýchlejšie.

Ingrediencie, ktoré budete potrebovať:

• 1 šálka múky;
• necelé 0,5 šálky cukru;
• prášok do pečiva na cesto;
• 3 veľké jablká;
• 4 vajcia;
• škoricový prášok;
• pár polievkových lyžíc slnečnicového oleja.

Rýchly recept na jablkovú charlottu

Krok 1. Do miskyalebo do misy nasypeme cukor, cele mnozstvo muky preosiatu cez sitko, vajcia prepláchneme a rozšľaháme. Mixérom šľahajte pri strednej rýchlosti niekoľko minút, potom pridajte olej, korenie a prášok do pečiva na cesto.

Krok 2. Pokračujte v šľahaní hmoty do hladka, ošúpte jablká a nastrúhajte najemno.

Krok 3. Do vyšľahanej hmoty pridajte jablká a vareškou rovnomerne premiešajte.

Krok 4. Cesto vylejte z nádoby do vymastenej formy a vložte do rúry.

Krok 5. Pečte pochúťku 30 minút pri teplote 190-200 stupňov. Po uplynutí času vyberte formu z rúry, nakrájajte na rovnaké porcie a podávajte s čajom alebo akýmkoľvek iným nápojom.

Možnosť 3: kefír charlotte

Šťavnatejší a jemnejší koláč môže spôsobiť pridanie jogurtu do cesta. Znižuje tiež obsah kalórií v pokrme, pretože čiastočne nahrádza vajcia a maslo.

Zložky:

• 2 vajcia;
• tretia šálka cukru;
• 1, 5 šálok múky;
• 100 ml kefíru;
• prášok do pečiva na cesto;
• 2-4 sladké a kyslé jablká;
• vanilín;
• trochu masla.

Ako variť kefír charlotte

Krok 1. Odstráňte vodu z povrchu misky. Nasypeme do nej preosiatu múku s vajíčkami. Šľahajte hmotu 4-5 minút.

Krok 2. Do zmesi pridajte kefír, vanilku a maslo a pokračujte v šľahaní.

Krok 3. Jablká dôkladne opláchnite. Po odstránení kostí a jadra nakrájajte na tenké plátky. Pokúste sa ich vyrobiť približne rovnakej veľkosti. Potom poukladáme na dno vymastenej a vopred pripravenej formy. Vhodné je mazať maslom alebo slnečnicovým olejom.

Krok 4. Nalejte pripravené cesto na jablká. Predhrejte rúru na 190 stupňov a vložte do nej formu. Po 40 minútach pečenia koláče vyberte a nakrájajte na porcie.

Rada na výrobu lenivej charlotte s jablkami je nasledovná: kefír v zložení koláča dodáva jedlu mliečnu chuť. Pri výbere korenia je lepšie zvoliť vanilín, ktorý výraznejšie zvýrazní jemnú chuť pochúťky.

Možnosť 4: lenivý hruškový koláč

Ako spôsob pečenia môžete použiť pomalý hrniec. Viac stráveného času je kompenzované jemnejším a mäkším koláčom. Chutná charlotte je veľmi šťavnatá.

Zložky:

• 3-4 hrušky;
• 1 polievková lyžica múka;
• vanilka;
• butter;
• 5 vajec;
• niekoľko umenia. l. rafinovaný olej;
• vrecko prášku do pečiva;
• pol pohára bieleho cukru.

Recept na hruškový koláč krok za krokom

Krok 1. Hrušky vykrojte jadrovník, zbavte ich šupky. Nakrájajte na malé kúsky alebo kocky. Nalejte ich na tanier a prikryte pokrievkou alebo fóliou pred vonkajším znečistením a poveternostnými vplyvmi.

Krok 2. Vajcia vyšľaháme s cukrom. Nalejte olej a do hmoty preosejte múku, miešajte do hladka.

Krok 3. Vysypte obsah vrecúšok s práškom do pečiva a vanilkou. Opäť dobre prešľahajte a premiešajte.

4. krok. Misku alebo zapekaciu misu vymastíme olejom a nalejeme do nej pripravené cesto. Vylejte misku s kúskami hrušiek a veľmi opatrne premiešajte, aby sa ovocie nerozdrvilo.

Krok 5. Pečte koláč v pomalom hrnci asi hodinu s pokrievkou v režime pečenia.

Krok 6. Keď uplynie čas pečenia, odpojte zariadenie zo siete, otvorte veko a vyberte obsah misky. Podávame s rôznymi džemami, kyslou smotanou. Môžete si pomôcť horúcimi nápojmi.

Aby sa torta ľahko oddelila od formy, musíte ju trochu pomiešať, potriasť nádobou v rôznych smeroch. Keď sa torta uvoľní od stien, otočte ju hore dnom na misku. V ideálnom prípade sa koláč ihneď potopí na tanier a ukáže sa na ňom červený spodok.

Možnosť 5. Recept s kapustou

Napriek tomu, že kapusta nie je klasickou ingredienciou na výrobu charlotte, koláč sa ukazuje ako veľmi chutný. Tento recept je vhodný najmä pre milovníkov kapustnice. Chuť je veľmi bohatá a šťavnatá.

Zložky:

• 150 g pšeničnej múky;
• 0, 5 vrecúšok prášku do pečiva;
• trochu cukru;
• pol kila kapusty;
• 4 vajcia;
• štipka soli;
• malý kúsok syra.

Ako variť kapustovú charlotte

Krok 1. Vezmite kapustu, najlepšie mladú. Odstráňte vrchné listy a jemne nakrájajte. Kúsky kapusty roztlačte rukami a odložte do hlbokej misy.

Krok 2. V inej vysokej miske alebo miske rozšľahámevajcia. Potom pridajte soľ a cukor. Preosejte múku a pridajte do zmesi spolu s práškom do pečiva.

Krok 3. Vymiesime husté a lepkavé cesto. Nalejte do nej kapustu. Nastrúhajte rovnaký syr a dobre premiešajte.

Krok 4. Pred naplnením misky na pečenie sa odporúča prikryť ju papierom na pečenie. Nalejte cesto a vložte tvar budúcej šarlotky do rúry. Pečieme asi 40 minút v rúre vyhriatej na 200 stupňov.

Krok 5. Po 40 minútach koláč vyberte a mierne vychladnite, podávajte s kyslou smotanou, džemom alebo marmeládou. Najlepšie sa konzumuje s čajom, kávou alebo mliekom.

Ak na plnku použijete už starú kapustu, potom je lepšie ju najskôr opražiť alebo podusiť.