Diétne menu na týždeň: zoznam produktov, popis a recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Človek s nadváhou pozná túžbu schudnúť ako nikto iný. A to nielen kvôli krásnej postave. Nadváha je pre ľudský organizmus záťažou. Práve tie kilá navyše opotrebúvajú kĺby, prácu srdca, spôsobujú dýchavičnosť a problémy s chôdzou.

Dá sa schudnúť pomocou diét? Áno, je to možné. Existuje špeciálna terapeutická strava. O tom sa bude diskutovať nižšie.

Ako schudnúť?

Keď nabraté kilogramy odlietajú závideniahodnou rýchlosťou, na radosť je priskoro. S najväčšou pravdepodobnosťou sa vrátia. Áno, nie sám, ale v spoločnosti priateľov: pár kíl navyše. Ak chudnúci človek schudne viac ako 5-7 kg za týždeň pri dodržiavaní akejkoľvek diétnej metódy, potom je nepravdepodobné, že si dosiahnutú hmotnosť udrží po dlhú dobu.

Prečo nemôžete rýchlo schudnúť?

Kto povedal, že nemôžeš? Dokonca je to možné. Vynára sa však len otázka: dokedy? Chudnutie nie jelen kratka dieta. Toto je špeciálna filozofia. Preskúmanie vlastných zlých stravovacích návykov. A celkovo životná úroveň. desivé? Stále by som. Prvý krok je vždy desivý. Ale potom bude dôvod byť na seba hrdý, na výsledky svojej vlastnej práce na tele.

Čo sa stane, keď rýchlo schudnete?

Na čom je vo všeobecnosti založené chudnutie? O rozklade tukov v tele. Ľudské telo je jedinečný „prístroj“. Na jedenie tuku sa prijíma iba v určitých bodoch. Glykogén dodáva telu životnú energiu. Glykogén je „palivo“pre telo a tento zdroj sa získava z potravín obsahujúcich komplexné sacharidy.

Keď sa človek pustí do expresnej diéty, takmer všetky známe potraviny sú zo stravy vylúčené. Telo je zbavené denného prísunu glykogénu a začína ničiť ten, ktorý je uložený vo vlastných útrobách. A glykogén okrem toho, že slúži ako zdroj energie, je aj akousi „hrádzou“vody v ľudskom tele. Glykogén sa zničí, vodu už nič nezadrží a začne opúšťať svojho majiteľa. Preto tie kilogramy, ktoré chudnúci chudnú, nie sú vôbec tučné. Toto je obyčajná voda. A potom, po diéte, sa voda znovu naberie a tým sa vráti nadváha.

Nadváha je v hlave

Bez ohľadu na to, ako to znie, je však už dlho známe, že ľudia sami sebe bránia byť štíhli. Presnejšie povedané, nepredstavujú si samých seba v tej či onej želanej váhe a psychologicky nedovolia telu, aby ju dosiahlo.

Na nákuppožadovanú váhu a zbaviť sa nadbytočných kilogramov, musíte si dovoliť schudnúť. Len si predstavte, ako bude chudnutie v dosiahnutej váhe vyzerať, ako sa bude cítiť. To umožní mozgu naladiť sa správnym spôsobom a proces sa pohne vpred.

Základné pravidlá pre chudnutie

• V prvom rade sa musíte na proces chudnutia naladiť psychicky. Dovoľte si zbaviť sa kíl navyše.
• Nemôžete sa fyzicky uvoľniť.
• Určite musíte prehodnotiť svoje návyky. Fanúšikovia sedenia na gauči pri televízii budú musieť upraviť svoj denný režim. Totiž zaradiť do režimu fyzického cvičenia a prechádzky na čerstvom vzduchu.
• Ako často by som mal cvičiť? Ak chudnutie navštívi telocvičňu, potom je lepšie to urobiť 3-krát týždenne po dobu 1,5-2 hodín. Ak to nie je možné, môžete cvičiť doma - denne 40-60 minút.
• Kde začať? Mali by ste začať s každodenným 15-20 minútovým fyzickým cvičením. Postupne zvyšujte čas načítania. To pomôže telu zvyknúť si na športové cvičenia bez veľkého stresu.

• Prechádzky vonku sú nevyhnutnosťou, aspoň 30 minút denne pred spaním.

• Pokiaľ ide o výživu, mala by byť čiastočná, 5-6 krát denne. Porcie by mali byť malé.
• Počas diéty by ste mali vypiť 2 litre čistej vody denne. Nepočítam ostatné nápoje.

Pôvod liečebného stola 9

Teraz si povedzme o úpravách výživy. Nejde o žiadnu módnu expresnú diétu, ktorá vám pomôže rýchlo schudnúť. Vôbec nie. Dnešný článok bude hovoriť o liečebnom stole číslo 9.

Liečebná tabuľka číslo 9 sa aktívne používa v modernej medicíne. Jeho vývojárom bol sovietsky vedec Pevzner Manuil Isaakovich. Bol to on, kto založil Inštitút výživy v Moskve, stal sa priekopníkom v oblasti diétnej terapie. Všetky známe liečebné tabuľky, ktoré majú ľudia s gastrointestinálnymi ochoreniami dodržiavať, pochádzajú z toho istého Inštitútu výživy pod vedením Pevznera.

O tom, ktoré potraviny môžete jesť a ktoré nie, a diétny jedálny lístok na týždeň na chudnutie nájdete nižšie.

Na čo slúži tento stôl?

Pôvodne bola diétna tabuľka číslo 9 navrhnutá pre pacientov s cukrovkou. Nie je žiadnym tajomstvom, že je nemožné normalizovať hladinu glukózy v krvi bez pozorovania "terapeutického hladovania". V prenesenom zmysle slova, samozrejme. V skutočnosti nemôžete hladovať, naopak, môžete a mali by ste jesť. Správna by mala byť iba výživa. Práve túto výživu vyvinul Pevzner M. I.

Diétna tabuľka číslo 9 - jedálny lístok na týždeň, mesiac a viac slúži nielen na prevenciu cukrovky. Užívajú ho aj ľudia s alergickými ochoreniami, astmou, ochoreniami kĺbov. Okrem toho je táto diéta predpísaná pre tých, ktorí sa potrebujú zbaviť nadbytočných kilogramov zo zdravotných dôvodov.

Základ stravy

Základnésmer - normalizácia metabolizmu voda-soľ a uhľohydráty v ľudskom tele, dosiahnutá v dôsledku výrazného zníženia sacharidov v strave. Diétne jedlá a menu sú ponúkané na týždeň, ale aj na dlhé obdobia.

Pravidlá liečebnej tabuľky

Pri dodržiavaní tejto diéty sa zvyšuje množstvo skonzumovaných bielkovín – až 100 gramov denne. Tuky a sacharidy v strave sú znížené. Maximálne povolené množstvo tuku na konzumáciu je do 80 gramov denne. Sacharidy – 295 gramov.

Potraviny, ktoré obsahujú ľahko stráviteľné sacharidy, sú kategoricky vylúčené. Je to cukor v akejkoľvek forme.

Denný príjem kalórií – 2300 kcal. Jedlá sú varené, pečené, dusené. Je povolené dusiť jedlo niekoľkokrát týždenne.

Čo je súčasťou stravy

Čo možno zaradiť do jedálneho lístka na týždeň s diétou na chudnutie? Zoznam schválených potravín je uvedený v tabuľke nižšie.

Zelenina	cuketa	Kapusta	Uhorky	Zemiaky	Repa	paradajky	Mrkva
Ovocie	Marhule	Peaches	Jablká	Hrušky	Citróny	Pomaranče
Bobule	Čučoriedky	Ríbezle	čerešňa	Blackberry	egreše
Mäso	Hovädzie mäso	Teľacie	Chudé bravčové	Turecko	Kura	Zajačie mäso
Ryba	Hek	Pollock	Huka	Oriež	Treska	Bream
Vajcia	1, 5 kusov za deň. Obmedzené žĺtky
Zrná	Pohánka	Ovsené vločky	Kukuričná krupica	Jačmeň	Proso
Mliečne výrobky	Všetky nízkotučné mliečne výrobky. Kyslá smotana v obmedzenom množstve
Cukrovinky	Iba diéta. Mimoriadne zriedkavé	Med – limitované
Pečivo	Zlé. Pšeničný chlieb s otrubami. Prijateľná dávka – 300 gramov denne
Tuky	Maslo	Rastlinný olej
Nápoje	Čaj	Zeleninové šťavy	Ovocné šťavy	Šípkový odvar
Oriešky	Arašidy	Vlašský orech	Píniové oriešky	Mandle
Sušené ovocie	Sušené marhule	Slivky	Sušené jablká

Týždenný diétny jedálny lístok môže okrem produktov z tabuľky obsahovať varené nízkotučné párky a diabetické párky, rybie konzervy v paradajke alebo vo vlastnej šťave.

Čoho sa vzdať

Pri zostavovaní diétneho jedálnička na týždeň je odmietnutie určitých potravín nevyhnutné. Aké sú tieto produkty? Odpoveď na túto otázku je uvedená v tabuľke nižšie.

Zelenina	Pickles	Marinades
Ovocie	Figy	Hrozienka	Hrozno	Banán
Zrná	Krupica	Ryža	Cestoviny
Mäso	Duck	Hus	Sedené mäso
Ryba	Všetky tučné odrody	Slaný	Údené	Kaviar
Mliečne výrobky	Mliečne polievky	Syr glazovaný	Krém	pečené mlieko	jogurt	Ryazhenka
Nápoje	Káva	Sódová voda	Nakupované džúsy	Alkohol
Cukrovinky	Candy	Zmrzlina	Jam
Pečený tovar	Sladké pečivo	Torty	Torty

Je zakázané jesť omáčky vrátane majonézy, korenené jedlá, mastné bujóny a rôzne koreniny. Norma soli podľa liečebnej tabuľky číslo 9 - do 12 gramov denne.

Čo uvariť?

Často má chudnutie dilemu: čo uvariť, aby to bolo chutné a neprekročilo to, čo je povolené? Na tento účel je uvedené diétne menu na týždeň s receptami na chutné a zdravé jedlá pripravené z produktov, ktoré sú povolené na konzumáciu.

Menu

Recepty diétneho jedálnička na chudnutie na týždeň sú celkom jednoduché a nevyžadujú si veľké finančné náklady.

Pripomíname vám, že jedlá by mali byť čiastočné, 5-6 krát denne. Menu je zostavené do tabuľky pre pohodlie pri chudnutí.

Deň	Raňajky	Druhé raňajky	Obed	Snack	Večera	Pred spaním
pondelok	kastról z tvarohu – 150 gramov, čaj	Jablká – 2 kusy	Polievka z kuracích pŕs - 200 gramov, pohánková kaša s hovädzím gulášom - 200 gramov, šípkový vývar	1 varené vajce	Kuracie rezne na pare - 200 gramov, zeleninový šalát - 100 gramov	Pohár jogurtu
Utorok	Ovsená mliečna kaša - 200 gramov, ovocná šťava - 1 pohár	Kefír – 1 šálka	Zeleninová polievka s kuracím vývarom - 200 gramov, rybie fašírky - 150 gramov, čaj	Oranžová – 1 kus	Zapečené morky so zeleninou - 200gramov	Pohár mlieka
Streda	Nízkotučný tvaroh – 200 gramov, čaj	Akékoľvek povolené ovocie – 1 kus	Zelenina - 200 gramov, zeleninová šťava - 1 pohár	Ovocný šalát – 150 gramov	Plnené paradajky - 2 ks., pohánková kaša - 150 gramov	Pohár ovocnej šťavy
Štvrtok	1,5-vaječná omeleta s kuracím mäsom a zeleninou, čaj	Sušený ovocný kompót – 1 šálka	Varené hovädzie mäso – 200 gramov, chudý boršč – 150 gramov, šípkový vývar	tvaroh s ovocím – 150 gramov	Kapustnica s kuracím mäsom - 200 gramov	Pohár jogurtu
Piatok	Prírodný jogurt – 200 gramov, ovsené vločky – 150 gramov, čaj	Uhorky – 2 kusy	Pečená ryba – 200 gramov, zeleninový šalát – 150 gramov, zeleninová šťava – 1 pohár	Jablko – 2 kusy	Ľahká zeleninová a morčacia polievka – 150 gramov	Odvar z divokej ruže
Sobota	Prosová kaša s ovocím - 200 gramov, ovocná šťava	Mlieko – 1 šálka	Kastról z tvarohu - 200 gramov, kefír - 1 pohár	Ovocný šalát – 150 gramov	Varené hovädzie mäso - 150 gramov, vinaigrette z povolenej zeleniny - 100 gramov	Pohár mlieka
Nedeľa	Varené kuracie vajce, pohánková kaša - 200 gramov, čaj	Grapefruit – 1ks	Zeleninová polievka s hovädzím mäsom - 150 gramov, jačmenná kaša s mäsom - 200 gramov, šípkový vývar	tvaroh s ovocím – 150 gramov	Rybie fašírky – 200 gramov	Sušený ovocný kompót – 1 šálka

Ako môžete vidieť z tabuľky, diétne menu na týždeň je celkom jednoduché a cenovo dostupné. Produkty nevyžadujú žiadne veľkolepé finančné investície, netreba ich zháňať. Všetko, čo potrebujete, sa predáva v každom obchode.

Recepty

Diétne menu na týždeň s receptami bolo uvedené vyššie. V tejto časti nájdete podrobné popisy prípravy určitých povolených jedál.

1. Horúce sendviče s paradajkami, syrom a bylinkami.

Hlavné ingrediencie: biely chlieb - 300 g, paradajky - 3 kusy, 150 g syra, olivový olej - 1 polievková lyžica. l., listy šalátu - 300 g.

Metóda varenia. Nakrájajte paradajky a chlieb. Syr nastrúhame. Listy šalátu opláchnite pod tečúcou vodou. Na každý krajec chleba položte šalát, plátky paradajok a strúhaný syr.

Plech na pečenie vymastíme olivovým olejom. Rozložte sendviče. Pečieme 15 minút v rúre vyhriatej na 200 stupňov.

2. Dusená zelenina.

Hlavné ingrediencie: cuketa - 3 kusy, paradajky - 3 kusy, baklažán - 3 kusy, zeleninový vývar - 0,5 litra.

Metóda varenia. Zeleninu nakrájame a zalejeme vývarom. Dusíme v rúre 45 minút.

3. Dusená kapusta s kuracím mäsom.

Hlavné ingrediencie: biela kapusta - 200 g, kuracie mäso - 200 g, maslo - 1 polievková lyžica. l.

Metóda varenia. Nakrájajte kapustu a mäso. Narozpálime olej na panvici. Vložte do nej kapustu a kuracie mäso, dôkladne premiešajte. dusíme asi 30 minút za občasného miešania.

Tieto recepty môžete použiť pri zostavovaní diétneho jedálnička na týždeň.

Záver

Čo by ste si z článku mali zapamätať?

• Tabuľka liečby číslo 9 je nevyhnutná pre ľudí s cukrovkou, astmou a chorobami kĺbov.
• Pre tých, ktorí potrebujú schudnúť, je táto diéta skvelou voľbou.
• Jedálny lístok je pestrý a cenovo dostupný. Nová diéta nezasiahne rozpočet.
• Pohybová aktivita je nevyhnutná, rovnako ako dodržiavanie pitného režimu. Vypite 2 litre vody denne.
• Zlomkové jedlá – 6-krát denne.
• Predložený diétny jedálny lístok na týždeň je možné upraviť v závislosti od predstáv o chudnutí.

A najdôležitejším pravidlom je nebáť sa urobiť prvý krok. Dovoľte si stať sa štíhlejším a zdravším.