2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Hneď treba poznamenať, že jedlá z bravčového srdca majú dosť špecifickú chuť. Napriek tomu sú milovníci drobov toho názoru, že jedlá z nich sú nielen veľmi chutné, ale aj veľmi zdravé. Tak či onak, jedlá z bravčového srdca, ktorých recepty dnes nájdete v každej kuchárskej knihe, vám spestrí jedálniček. Ponúkame vám jeden z najjednoduchších a najpohodlnejších receptov.
Jedlá z prasacích sŕdc. Nakladané cibuľové srdce
Už teraz existuje veľa možností na prípravu týchto drobov. Z nejakého dôvodu je však tento recept veľmi populárny. Lahodné bravčové srdce v kombinácii s pikantnou cibuľou si podmaní každého gurmána.
Na ingrediencie, ktoré potrebujete, budete potrebovať nasledovné:
- 3 bravčové srdcia (niekto preferuje hovädzie mäso, môžete si ho dať);
- 1 veľká tvrdá cibuľa;
- parta čerstvých byliniek (obzvlášť dobré s týmto koriandrovým jedlom);
- majonéza a korenie podľa chuti.
Spôsob varenia bravčových sŕdc
Srdcia by sa mali dôkladne opláchnuť studenou vodou. Ponorte ich do hrnca a varte dve hodiny. Ak ešte zostanútvrdý, čas varenia sa môže predĺžiť o ďalšiu hodinu. Nezabudnite vodu dobre osoliť. Nič strašné sa nestane, aj keď vývar silno osolíte, už ho nebude treba. Cibuľu ošúpeme a nakrájame tak, ako máme radi. Najpohodlnejšie však bude nakrájať kolieska cibule na štvrtiny. Potom vezmite malú misku a nalejte do nej trochu octu. Musí sa zriediť neprevarenou studenou vodou v pomere pol pohára vody na dve polievkové lyžice octu. Kuchári hovoria, že marináda je ešte chutnejšia, ak tam pridáte pár polievkových lyžíc kryštálového cukru. To je všetko, marináda je pripravená. Zostáva len umiestniť náš luk do nej. Po pol hodine bude úplne marinovaný. Dôkladne umyté zelené by mali byť jemne nakrájané. Mimochodom, pre tých, ktorí sú skeptickí voči koriandru, existuje možnosť nahradiť ho tradičným kôprom alebo petržlenom. Medzitým je potrebné oslobodiť cibuľu z marinády, napríklad pomocou cedníka. A aby cibuľa nekysla a nezhorkla, zľahka ju opláchnite pod kohútikom studenou vodou. Nechajte všetku tekutinu vytiecť.
Ak sú už bravčové srdcia upečené, je čas ich nakrájať na úhľadné pásiky. Prirodzene, najprv ich treba nechať vychladnúť. Vo všeobecnosti jedlá z bravčových sŕdc netolerujú náhlenie. Sú všetky ingrediencie pripravené? Dobre. Teraz ich môžete vložiť do spoločnej panvice a premiešať. Pokrm dochutíme majonézou, najlepšie olivou. Naštartuje chuť mäsa a cibule. Takéto jedlo môžeme podávať ako šalát alebo ako hlavné jedlo. Hovorí sa, že sa hodí k zemiakovej kaši. Prečo však veriťpovesti, ak si všetko dokážeš uvariť sám. Z bravčových sŕdc môžete urobiť viac ako len šaláty. Tieto droby sú skvelé v polievkach, prívarkoch a rôznych rolkách, kotletách a kastróloch. Nemusíte sa držať konkrétneho receptu. Ak máte vlastný nápad na výrobu srdca, experimentujte. Možno práve vy nájdete perfektný variant na prípravu mäsovej pochúťky.
Odporúča:
Čo variť na pôst? Skvelý príspevok: recepty na pôstne jedlá. Chutné pôstne jedlá - recepty
Najdôležitejšie je, že pri pôste treba nielen dodržiavať určitú diétu, ale sa aj duchovne očistiť: nenadávať, nehnevať sa, neponižovať druhých. Čo teda variť v pôste, aby ste zostali sýti? Poďme k receptom
Jedlá z kuracích žalúdkov a sŕdc: recept s fotografiou
Jedlá z kuracích žalúdkov a srdiečok sú veľmi obľúbené. Sú schopní diverzifikovať menu a priniesť nové chuťové poznámky. Sú tiež milovaní za to, že s ich pomocou môžete variť veľké množstvo jedál. Koniec koncov, môžu byť dusené, varené, vyprážané, plnené a pridané do šalátov
Recept na nízkokalorické jedlá s obsahom kalórií. Chutné nízkokalorické jedlá na chudnutie
Chudnúť môžete chutne a zdravo, jesť gurmánske jedlá a ľahké dezerty a zároveň viesť aktívny životný štýl. K tomu pomôže nízkokalorický, kaloricky zaznamenaný recept – je to skvelý spôsob, ako sa správne stravovať, bez konzumácie nadbytočných sacharidov a tukov
Jedlá z kuracích sŕdc: recepty s fotografiami
Ako chutné variť jedlá z kuracích sŕdc? Recepty s podrobnými pokynmi a zoznamom požadovaných zložiek. Použitie do jedál z kuracích žalúdkov a pečene. Ako rýchlo a chutne uvariť kuracie srdce? Jednoduchý recept na prípravu chutných kuracích sŕdc v pomalom hrnci. Národné kaukazské jedlo z kuracích sŕdc s granátovým jablkom. Rôzne omáčky na dusenie sŕdc. Aké jednoduché sú na prípravu? Fotografie receptov s použitím kuracieho srdca, pečene, žalúdkov
Vynikajúce jedlá z bravčových uší: recepty
Jedlá z bravčových uší sa často pripravujú na sviatočný stôl alebo ako predjedlo k pivu. A my vám dnes ponúkneme jednoduché recepty z bravčového ucha, ktoré ľahko zopakujete vo svojej kuchyni
