Šalát s jazykom a šampiňónmi a uhorkami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Šalát s jazykom a šampiňónmi je celkom chutné jedlo, ktoré sa dá pripraviť na každodenný aj sviatočný stôl. Toto jedlo sa dá pripraviť rôznymi spôsobmi. V článku sa pozrieme na niekoľko rôznych možností varenia.

Šalát s jazykom a šampiňónmi. Recept s fotkou

Toto jedlo osloví tých, ktorí milujú mäsité jedlá. Na varenie sa používa hovädzí jazyk. Proces varenia prebieha v dvoch fázach.

Na varenie budete potrebovať:

• tri slepačie vajcia;
• bulb;
• 100 gramov syra a šunky;
• 200 gramov vyprážaných húb;
• language;
• s alt;
• dve uhorky;
• 150 ml majonéza;
• 2 polievkové lyžice. lyžice rastlinného oleja.

Varenie šunkového šalátu

1. Najprv položte na sporák hrniec s vodou. Keď to vrie, vložte jazyk. Malo by sa piecť tri hodiny.
2. Potom vyberte panvicu z ohňa a vložte ju do cedníka. Odstráňte kožu z jazyka nožom, nakrájajte na malé kúsky.



3. Variťvajcia natvrdo. Bude to trvať asi 10 minút. Po vytiahnutí ich očistite.
4. Opečte huby a cibuľu. Pred tým si ošúpeme cibuľu a nakrájame ju nadrobno a šampiňóny nakrájame na kocky. Vyprážajte v rastlinnom oleji pätnásť minút.
5. Nastrúhajte syr.
6. Nakrájajte uhorky na kolieska. Odložte.
7. Nakrájajte šunku na pásiky.
8. Zmiešajte všetky ingrediencie v jednej miske.
9. Posypte šalát majonézou. Ozdobte misku kolieskami uhorky.

Kôš

Tento šalát s jazykom a marinovanými šampiňónmi sa nazýva "Košík". Táto možnosť sa líši od tradičnej. Ale pre tých, ktorí radi experimentujú, stojí za to skúsiť uvariť takéto jedlo.

Na prípravu šalátu s jazykom a šampiňónmi budete potrebovať:

• tri zemiaky;
• 300 gramov šunky;
• dvesto gramov kuracieho filé;
• dve mrkvy;
• zelená cibuľa;
• dve čerstvé a dve kyslé uhorky;
• päť vajec;
• cibuľa;
• 150 gramov tvrdého syra;
• jeden jazyk;
• 400 ml majonéza;
• 300 gramov marinovaných šampiňónov.

Proces varenia

1. Najprv si priprav jazyk. Vhoďte ho do hrnca s osolenou vodou. Varte na strednom ohni tri hodiny. Po uvarení vložte jazyk do cedníka. Odstráňte kožu a jemne nasekajte.



2. Teraz uvarte kuracie filety. Tesne pred varením ju opláchnite pod tečúcou vodou. Varte, kým nebude hotový. Potom nakrájajte na malé kúskykocky.
3. Vajcia varte v hrnci asi desať minút. Potom ošúpte a nakrájajte na kocky.
4. Umyte a ošúpte zemiaky a mrkvu. Varte do nadýchania. Mrkvu nakrájajte na pásiky a zemiaky na strúhadle.
5. Šunku nasekajte nadrobno.
6. Urobte to isté s cibuľou.
7. Nakrájajte zelenú cibuľu. Nakladané uhorky nakrájané na kocky.
8. Čerstvé uhorky umyte, nakrájajte na polovičné kolieska.
9. Nakrájajte marinované huby.



10. Hlávkový šalát rozložte do vrstiev. Prvým sú zemiaky. Druhým je filé a šunka.
11. Potom vrstvu potrite majonézou. Potom uhorky a jazyk. Potom šalát namažte majonézou. Navrch posypeme vajíčkom a mrkvou. Potrite majonézou.
12. Potom šalát s jazykom a šampiňónmi posypeme strúhaným syrom. Potom ozdobíme zelenou cibuľkou. Navrch rovnomerne rozložte huby.

Uhorkový šalát

Šalát s jazykom a šampiňónmi a uhorkami sa pripravuje dlho. Keďže samotná mäsová zložka sa varí asi tri hodiny.

Na varenie budete potrebovať:

• tri litre vody;
• language;
• s alt;
• sedem zrniek čierneho korenia;
• 300 gramov húb;
• cibuľa;
• 1 polievková lyžica lyžica rastlinného oleja;
• mleté čierne korenie;
• 5 polievkových lyžíc. lyžice majonézy;
• tri nakladané uhorky;
• tri bobkové listy.

Varenie šalátu

1. Umyte si jazyk v studenej vode, očistite ho nožom.



2. Hoďte to do hrnca s vodou, pridajte bobkový list, soľ a korenie. Varte tri hodiny. Mala by byť varená na strednom ohni.
3. Po uvarení ho nechajte dve až tri minúty v studenej vode. Potom očistite jazyk nožom z kože. Nakrájajte na malé kúsky.
4. Potom ošúpte cibuľu. Nakrájajte na malé kúsky. Huby opláchnite v studenej vode, osušte papierovými utierkami. Nakrájajte na malé kúsky.
5. Huby a cibuľu nalejte do rozohriateho oleja. Varte približne pätnásť minút.
6. Nakrájajte uhorky na malé kocky. Keď máte všetky ingrediencie pripravené, dajte ich do jednej misky. Premiešajte.
7. Posypte jedlo majonézou. Miešajte. Nechajte šalát v chladničke niekoľko hodín. Potom podávajte.

Hubový šalát

Toto jedlo je ideálne na slávnostný stôl.

Vyžaduje sa na varenie:

• 5 ml rafinovaného olivového oleja;
• language;
• 240 gramov húb;
• 25ml nerafinovaného olivového oleja;
• 100 gramov uhoriek;
• 50 gramov zelenej rukoly;
• s alt;
• 8ml Monini balzamiková octová omáčka.

Varenie chutného šalátu s hubami a vareným jazykom

1. Najprv si pripravte jazyk. Umyte ho v studenej vode. Nechajte dusiť na strednom ohni asi tri hodiny.
2. Huby umyte v studenej vode, nakrájajte na plátky.
3. Potom nalejte olivový olej (nerafinovaný) do panvice a opečtehubí asi päť minút.
4. Po nakrájaní uhoriek na pásiky, po umytí pod studenou vodou.
5. Opláchnite rukolu pod tečúcou vodou.
6. Teraz pripravte dresing. Zmiešajte omáčku a olivový olej (rafinovaný) v miske. Pridajte soľ, premiešajte do hladka.
7. Keď je jazyk uvarený, odstráňte z neho kožu, nakrájajte na malé kúsky.
8. Potom vložte všetky ingrediencie do jednej misky a premiešajte. Zalejeme dresingom, pridáme rukolu. Pokrm nechajte niekoľko minút namočiť. Potom podávajte.

Mäsový šalát s hubami a orechmi

Ako uvariť takýto šalát s jazykom a šampiňónmi a vlašskými orechmi? Dosť jednoduché. Najprv musíte pripraviť ingrediencie na jedlo. Na varenie budete potrebovať:

• 250 gramov vareného kuracieho filé;
• s alt;
• 100 gramov vareného jazyka, šunka;
• mrkva;
• mleté čierne korenie;
• jedna cibuľa;
• 60 gramov vlašských orechov;
• štyri čajové lyžičky majonézy;
• jeden zelený šalát;
• 2 polievkové lyžice. lyžice olivového oleja;
• dve vetvičky petržlenu;
• 200 gramov čerstvých húb.

Proces varenia

1. Uvarte huby, sceďte v cedníku, ochlaďte.
2. Potom nakrájajte na pásiky.
3. Urobte to isté s cibuľou.
4. Potom nastrúhajte mrkvu.
5. Potom na oleji orestujte cibuľu a mrkvu.
6. Kuracie filé, jazyk a šunku nakrájajte na pásiky.
7. Nasekajte orechy.



8. Potom pripojte komponenty. Pokrm osolíme a okoreníme. Pridajte majonézu. Potom premiešajte.
9. Pri podávaní položte šalát na misu, ktorú ste predtým obložili šalátom.
10. Posypte orechmi a ozdobte bylinkami.

Malý záver

Teraz už viete, ako pripraviť šalát s jazykom a šampiňónmi. Zvažovali sme niekoľko možností na prípravu takéhoto jedla. Dúfame, že si pochutnáte na jedle.