2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Japonská kuchyňa pevne vstúpila do života ruského človeka. Nie každému však v tomto jedle vyhovuje prítomnosť surových rýb a iných plodov mora. Preto pre tých, ktorí majú radšej mäso, sú tu rolky napríklad so slaninou. Nie sú o nič menej chutné a budú vyhovovať tým, ktorí nemajú radi klasické sushi. Sú jednoduché na prípravu, zvládne ich aj ten najväčší kuchár s nešťastím.
Budeme potrebovať
Ak si chcete pripraviť slaninkové rolky doma, musíte si kúpiť jednoduchú sadu produktov.
- Listy morských rias Nori.
- Sushi ryža alebo špeciálne upravená ryža.
- Avokádo.
- Uvarená slanina.
- Smotanový syr Philadelphia.
Na vyrezávanie roliek budete potrebovať aj špeciálne vybavenie – bambusovú podložku a lepiacu fóliu. Vaľkanie ingrediencií do lahodných kotúčov slaniny je s týmito nástrojmi oveľa jednoduchšie.
Varenie ryže
Sushi ryža sa predáva takmer vo všetkých supermarketoch. Skutočne to stojí za toporadie vyššie. Preto môžete ušetriť peniaze výrobou vlastnej špeciálnej ryže.
Na to musíte vziať guľatozrnnú alebo, ako sa tiež nazýva, ryžu Krasnodar. Vezmite pohár cereálií a dôkladne ho opláchnite studenou vodou asi osemkrát, kým nebude tekutina úplne číra.
Nasypte ryžu do priestrannej panvice a naplňte ju vodou v pomere jedna ku jeden a pol – to znamená, že na pohár cereálií je potrebný jeden a pol pohára vody. Jedlá položíme na vysoký oheň a keď voda vrie, prikryte panvicu pokrievkou. Varte 15-20 minút, v žiadnom prípade neotvárajte veko. Keď je ryža hotová, odstavíme ju z ohňa a necháme ďalších desať minút – na pare v hrnci. Počas varenia nie je potrebné cereálie miešať, ani otvárať veko, inak sa všetko pokazí. Pokrývku môžete odstrániť až po odstránení panvice z ohňa a odstavení ryže.
Kým sa ryža varí a lúhuje, musíte si pripraviť špeciálny dresing. Za týmto účelom nalejte do hrnca 50 mililitrov ryžového octu, pol lyžičky soli a pol lyžice cukru. Všetko dáme na mierny oheň a miešame, kým sa cukor a soľ nerozpustia, potom dresing stiahneme z ohňa a necháme vychladnúť. Zálievku potom vlejeme do ryže a premiešame drevenou vareškou, aby sme nepoškodili zrnká. Keď ryža dosiahne izbovú teplotu, môžete z nej robiť valčeky.
Začnite formovať rolky
Slaninové rolky sa vyrábajú rovnakým spôsobom ako všetky ostatné rolované sushi. Za týmto účelom položte na bambusovú podložku potravinovú fóliu. Potohto listu nori sa položí hrubou stranou nahor a ryža sa rovnomerne rozloží. Prílišný tlak na zrno nestojí za to. Potom plátok ryže otočte hore dnom. Rozotrite trochu ďalej od okraja dlhého pásu syra "Philadelphia" a nakrájajte na tenké plátky avokáda (alebo uhorky). Všetko pomocou podložky zrolujeme do rolády a keď je to hotové, poukladáme na podložku pásiky slaniny, na ňu položíme vzniknutú klobásu a tiež zvinieme tak, aby slanina rolku "objímala" po celej dĺžke.. Nakrájajte na 6-8 kúskov a podávajte.
Ako vidíte, recept na slaninové rolky je veľmi jednoduchý. Existuje aj populárna variácia. Niekto má radšej pečené rožky so slaninou. Preto ich možno na pár minút poslať do predhriatej rúry, aby sa slanina opiekla.
Odporúča:
Varenie sushi s lososom vlastnými rukami
Japonská kuchyňa pevne vstúpila do našich životov. Sushi sa predáva na každom kroku a kedysi boli takéto jedlá kuriozitou. Teraz si ich môžete jednoducho objednať s donáškou domov a vychutnať si nezvyčajnú chuť ryže a čerstvých rýb. Ale môžete si variť sushi sami, najmä preto, že je také jednoduché. Dávame do pozornosti recept na nigiri sushi s lososom
Ako ozdobiť želé mäso na Nový rok vlastnými rukami (foto)
Jedlo by malo byť nielen chutné a zdravé, ale aj krásne naservírované, originálne navrhnuté - s takýmto pravidlom sa nikto nebude hádať, však? Preto mnohé ženy v domácnosti pred slávnostnými udalosťami dlho a vážne premýšľajú, aby uvarili špecialitu
Ako vyrobiť prášok do pečiva na cesto vlastnými rukami?
Prášok do pečiva je potrebný na dosiahnutie vzdušného pečenia, ktoré sa rozplýva v ústach. V obchode si môžete kúpiť špeciálny prášok do pečiva. Ešte lepšie je vyrobiť si vlastný prášok do pečiva
Varenie bolonskej pizze vlastnými rukami
Talianska bolonská omáčka je známa po celom svete. Vyrábajú sa z neho cestoviny, ale dá sa použiť aj do množstva iných jedál. Napríklad v pizzi. Jeho vôňa a chuť ohromí milovníkov mäsa a zeleniny. Najlepšie zo všetkého je, že táto omáčka sa veľmi ľahko pripravuje. Dnes vám povieme, ako uvariť pravú taliansku pizzu Bolognese doma pre potešenie seba, svojich blízkych a hostí
Varenie doma: zmrzlina vlastnými rukami
V horúcich letných dňoch nie je nič viac chladivé ako lahodná studená zmrzlina. Táto pochúťka už dlhé roky poteší každého, dokonca aj dospelého, dokonca aj dieťa. Bohužiaľ, v poslednej dobe je takmer nemožné nájsť na regáloch prírodný produkt - bez farbív, konzervačných látok, príchutí a iných škodlivých prísad. Výrobcovia sa teraz snažia ušetriť na všetkom. Nech sa ušetria a my si chutnú a zdravú zmrzlinu vyrobíme vlastnými rukami doma
