2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
S príchodom teplých dní je čas zbierať vitamíny zo záhrady a šťavel tam právom zaujíma svoje miesto. Táto tráva je známa už dlho, no skôr sa používala výlučne na liečebné účely a u nás bola dlhé roky všeobecne považovaná za jednoduchú burinu. Súčasní letní obyvatelia ochotne pestujú šťavel vo svojich záhradách.
Hovorí sa však, že tento šťavel je veľmi zákerný. Výhody a škody, ktoré prináša, sú takmer rovnaké. Ale najprv to.
Výhody a škody spôsobené šťavelom závisia od obrovského množstva minerálov a iných látok, ktoré môžu nepriaznivo ovplyvniť zdravie.
Vitamíny obsiahnuté v šťaveľových listoch z neho robia šampióna medzi zeleňou. Obsahuje takmer všetky skupiny vitamínov: A, PP, K, E. Súkvetia sú bohaté najmä na vitamín C a takým množstvom vitamínu B sa nemôže pochváliť ani jeden petržlen.
Toto je nepochybne najlepší liek na beri-beri, ktorým mnohí trpia mimo sezóny. Ďalej obsahuje vápnik, železo, tiamín, draslík, bielkoviny, mangán, škrob a mnoho ďalších živíc a stopových prvkov, tzv.potrebné pre ľudské telo.
Jesť šťavel má priaznivý vplyv na zrak, preto sa často odporúča ľuďom trpiacim šedým zákalom.
Je známe, že šťavel má všeobecný tonizujúci účinok a pomáha aj pri liečbe anémie a kĺbových ochorení, zlepšuje zdravie zubov a upokojuje nervy.
Milé dámy si masky s touto bylinkou môžu vyrobiť aj doma, pretože bojuje proti herpesu, ekzému a psoriáze. Rastlina sa odporúča ľuďom s nadváhou, pretože má nízky obsah kalórií a neobsahuje prakticky žiadny tuk.
Vynikajúci nástroj na prevenciu cukrovky, hypertenzie a iných srdcových chorôb nebude nikto iný ako šťaveľ. Samozrejme, nepoužíva sa v medicíne na škodu, ale všetko sa berie z úžitku. Americkí vedci napríklad nedávno urobili senzačné vyhlásenie: šťavel je schopný prekonať rakovinové bunky. Používa sa ako prostriedok na zmiernenie bolesti, spomaľovač rastu nádorov a prostriedok na zvýšenie chuti do jedla.
Výhody a škody spôsobené šťavelom idú neoddeliteľne spolu. Táto zeleň je kategoricky kontraindikovaná pri žalúdočných vredoch, obličkových kameňoch, dne a gastritíde. To všetko je spôsobené vysokým obsahom kyseliny šťaveľovej, ktorá spôsobuje pálenie záhy a má močopudné vlastnosti. Ako viete, väčšinou ho obsahujú stonky rastliny, preto by sa mali konzumovať iba mladé listy.
Pamätajte, že výhody a škody spôsobené šťavelom do značnej miery závisia od kvality produktu a spôsobov varenia. Po prvé, nákupstarý a pomalý produkt na trhu, môžete spôsobiť značné poškodenie zdravia svojich blízkych. A po druhé, stojí za zváženie, že táto rastlina reaguje s kovmi. Jedlá obsahujúce túto prísadu by sa nemali variť v hliníkovom a liatinovom riade, inak šťavel uvoľní toxické hliníkové ióny.
Prínosy a škody spôsobené šťavelom zvyčajne určuje lekár pre každého jednotlivého pacienta individuálne, no jedno je isté: šťaveľ je kategoricky kontraindikovaný pri artritíde, reumatizme a dne úplne pre každého.
Odporúča:
Zloženie, výhody a poškodenia čokolády. Smrteľná dávka sladkej pochúťky pre ľudí a domáce zvieratá
Mnohí z vás určite nedokážu prežiť deň bez čokoládovej tyčinky. Tento obľúbený dezert na báze kakaa sa doslova topí v ústach a zanecháva jemne horkú pachuť. V dnešnom článku sa pokúsime prísť na to, aká užitočná je táto sladká pochúťka a aká smrteľná dávka čokolády je pre ľudí a domáce zvieratá
Koľko sacharidov obsahuje vodný melón. Výhody a poškodenia tohto bobule
Vodný melón – v horúcom lete každého obľúbené a veľmi obľúbené bobule. Táto melónová kultúra má veľa užitočných vlastností. Ale v niektorých situáciách to môže len bolieť
Rasca – výhody a poškodenia korenín
Toto korenie je široko používané vo varení, gastronómii a pečení. Rasca, ktorej výhody a škody boli skúmané už tisíce rokov, sa tiež považuje za druh lieku. Prečítajte si o jeho vlastnostiach v našom článku
Varená kukurica - výhody a poškodenia produktu
Chutné, uspokojujúce a rýchle jedlo pomôže varenej kukurici. Výhody a škody tejto obilniny, ktorá sa v našej oblasti pestuje pomerne nedávno, sú vo vedeckých kruhoch stále kontroverzné. Prečo - skúsme to zistiť v našom článku
Tinktúra z bobúľ doma – chute záhrady kedykoľvek počas roka
Čo vás dokáže rozveseliť v chladný zimný večer rýchlejšie ako domáca tinktúra z bobúľ? A ak trvala napríklad na malinách alebo čerešniach nazbieraných vo vlastnej záhrade, potom je to vo všeobecnosti príležitosť načerpať letnú energiu a inšpiráciu. Viac o tom nabudúce
